Tök Mac és sajt

amerikai

Ezt a receptet kifejezetten a rákmegelőzés és a túlélés támogatására fejlesztették ki. Betartja az AICR rákmegelőzési ajánlásait. Tudjon meg többet receptjeinkről.

Ha klasszikus étel egyedi csavarra vágyik, ne keressen tovább. Ez a sütőtök mac és sajt csodálatos módja annak, hogy táplálkozási lendületet adjon a szokásos mac és sajt receptjéhez. A sütőtök gazdag karotinoidokban, különösen alfa- és béta-karotinban, magas rosttartalmú, és napi egy adagban biztosítja az A-vitamin napi 100% -át. Ez a krémes, finom étel nemcsak őszi vacsorához tökéletes, hanem 14 g fehérjét és 6 g élelmi rostot tartalmaz.

Hozzávalók

  • Repceolaj főző spray
  • 1/2 csésze panko kenyérmorzsa
  • 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
  • 8 oz. teljes kiőrlésű tészta
  • 1 csésze alacsony zsírtartalmú (1%) tej
  • 1 evőkanál sótlan vaj
  • 1 evőkanál univerzális liszt
  • 1 1/2 csésze (2 1/2 oz.) Éles fény (50 százalék) Cheddar sajt
  • 1 csésze cukrozatlan tök konzerv
  • 1/2 tk. mustárpor
  • 1/4 teáskanál. őrölt feketebors
  • Csipet cayenne bors
  • 1/8 tk. őrölt szerecsendió, opcionális

Útmutatások

  1. Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra. Kend be 6 csésze sütőedényt főzőspray-vel és tedd félre.
  2. Egy külön tálban keverje össze a zsemlemorzsát és a parmezán sajtot, majd dobja össze. Tegye félre a keveréket.
  3. Forraljon fel nagy edényben 4 liter vizet. Adjunk hozzá tésztát és főzzük 10 percig, amíg enyhén al dente nem lesz. Szűrőn szűrjük le, és tegyük félre.
  4. Amíg a tészta főz, melegítsen tejet mikrohullámú sütőben vagy kis serpenyőben, amíg párolódik, és tegye félre.
  5. Nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon. Forgassuk hozzá a lisztet, és főzzük 1 percig, lassan keverjük. Vegye le a tűzről, és habverés közben fokozatosan öntsön tejet, hogy elkerülje a csomókat. Helyezze vissza az edényt közepesen magas hőfokra, és párolja mártással, amíg kb. 3 percig sűrűvé nem válik a kevergetett joghurt.
  6. Adjon hozzá Cheddar sajtot, tököt, mustárt, fekete és cayenne paprikát és szerecsendiót (opcionális), és keverje addig, amíg a sajt teljesen megolvad.
  7. Keverje hozzá a főtt tésztát a sajt keverékéhez.
  8. Spread mac és sajt előkészített tepsibe, és megszórjuk zsemlemorzsával és parmezán sajttal a tetején.
  9. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa ropogós és aranybarna lesz. Azonnal tálaljuk.

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.

Ez a recept rák elleni ételeket tartalmaz:

Ezt a receptet kifejezetten a rákmegelőzés és a túlélés támogatására fejlesztették ki. Betartja az AICR rákmegelőzési ajánlásait. Tudjon meg többet receptjeinkről.