Raw Food Detox Journal - 48. nap

Kedves Organic Folk munkatársak, nyers gasztronómiak és „csak-próbálok-csinálok-az-átkozott-legjobban-köszönöm-nagyon-nagyon-nagyon” embereket,

2006. június 1. óta gyógyulási úton vagyok. És nyers ételeket használok elsődleges gyógyszerként. Krónikus fájdalomtól szenvedett egy porcillomyces variotti (csúnya penész) a tüdőmben, asztma, krónikus orrmelléküreg-gyulladás, allergia, depresszió, hypothyreosis, vérszegénység és végül reflux betegség (valószínűleg az összes rohadt recept miatt) orvosok voltam), évekig, amikor nem gyógyultam meg a nyugati orvosi technikáktól, elhatároztam, hogy átveszem az irányítást az egészségemen. Ördögként olvastam minden kérdésemről, és a nyers ételre (bízz bennem, egy utolsó lehetőség), mint a gyógyulás útjára bukkantam.

Azóta folytatom a nyers étel utat. Munkára van szükség ennek az életmódnak a fenntartásához - és ez egészen más életmód. De többnyire még mindig elég jól csinálom, hogy a legtöbb barátom és családom - akik tipikus amerikai étrendet fogyasztanak - elcsodálkoznak a fegyelmemen. Az étrendem körülbelül 50-70% -ban nyers. A százalékok miatt nem aggódom. Én sem a kalóriákat, sem a szénhidrát elkerülése érdekében nem dolgozom. Éppen sokféle friss ételt eszem, amely szó szerint rezeg azzal, amit Gabriel Cousins nyers ételguru „életerő energiának” nevez.

Hogyan csinálom? Sokkal jobb, köszönöm. 30 kilót fogytam, ami valódi erőfeszítés nélkül elmaradt. Olyan az energiám, mint 15 évvel ezelőtt, és most gyakorolok. Reggelente friss zöldségeket és gyümölcsöket szoktam levezni. Egyél valamilyen salátát (az epretől az articsóka szívig) ebédre, és általában valami párolt vagy főtt vacsorához. Elfogyasztottam a magokat és a dióféléket, és kiegészítem a B-12-vel (a vegetáriánusok nem tudják elérni az étrendjüket) és más vitaminokkal, gyógynövényekkel és tápanyagokkal. Csemegeként élvezem a gyümölcs- és kenderfehérje-smotikat, az aszalt gyümölcsöket, amelyeket otthon szárítok, a Lara Bars-ot (a legtöbb gyümölcs- és diórudat a legtöbb egészséges élelmiszerboltban lehet kapni), a házi készítésű nyers sütiket (alacsony hőmérsékleten történő főzés nem pusztítja el az enzimeket és más tápanyagok, amelyek magas hőmérsékleten elvesznek), és egyszer-egyszer a turmixgépben készült csokoládé és kókusz nyers fagylaltok.

Úgy éreztem, hogy ezúttal a szokásosnál valamivel hosszabb bevezetőre volt szükség, mivel az a nap, amelyet feladni készülök, 2006. július 18-a, különösen nehéz volt. Igen, átestem egy pokoli 8 hetes méregtelenítésen. És megérte. Határozottan javaslom a bio, nyers ételeket. Nemcsak a világon a legegészségesebb étrend, hanem az is, amely bolygónkat a legszeretetibb és legtámogatóbb.

Kedd. A legrosszabb nap, fizikailag. Hány nap telt el? 48 nap. Úgy tűnik, csak egyre rosszabbul érzem magam. MINDEN bántottam. Miután PMS; görcsök, hátfájás stb. biztosan nem segítenek. Második nap egymás után, amikor nagyon későn aludtam. Felébredek, de olyan szarnak érzem magam, vissza kell aludnom. A gyomrom a legrosszabb. Nem számít, milyen ételt tettem bele, nem tetszett. Olyan gyenge voltam reggel, hogy ettem egy tojást. Segített egy kicsit. Nem eszem sokat. Valószínűleg nem elég. Amikor a gyomrom úgy érzi, mint az elmúlt két napban, egyszerűen nem akarok semmit letenni oda. Pénteken új vastagbélterapeutához megyek. Közelebb áll hozzám, mint a másik.

Amit ettem: 1 tojás (nem lé ma reggel); 16 óra körül; egy kis saláta avac-szel, tom, dió, sárgarépa, hajtás, néhány uncia mag, 21:30 körül banán/csokoládé rázkódás volt a kecsketejben. Ez az. Tegnap este letört és elvett egy Nexiumot. Gawd, remélem, a holnap jobb lesz.