Eper Sangria Ice Pop koktélok

Bár a fagyasztott borpofák és koktélok soha nem fognak kimenni a divatból a nyári hónapokban, jelenleg a "poptail" -ről szólunk. Ez egy habos jégpop, amelyet a habos ital egy másik formájába ejtettek, így ahogy olvad, beleönti az italt. A lassan olvadó popsicle nemcsak olyan, mint a gyümölcsös alkoholos jóság bomba, de tökéletes módja annak, hogy élvezze az évad kedvenc csemegéjét anélkül, hogy az az egész kezére és ruhájára csöpögne.

Az egész országban a fagyos jégpattanások a fagyasztott italok frissítő alternatívájává váltak, hogy elősegítsék a hőség legyőzését. A miami Feverish Pops egy sor tüskés popot kínál, beleértve a mangó burbont és az eper mojitót. Eközben az atlantai King of Pops bárban bármelyik koktélba belecsöppenhet.

A New York-i Conrad tetején található Loopy Doopy tetőtéri bárban egész nyáron jégpop-koktélokat rendelhet. "Olyan dolgot akartunk csinálni, ami még nem történt meg, és remek frissítő nyári koktél lenne" - mondja Max Harris, a szálloda étel- és italigazgatója. Amikor népszerűvé váltak, a Loopy Doopy párosult az NYC-ben működő jégpop állvánnyal, a People's Pops-szal, hogy sokféle pezsgő jeget készítsen a Prosecco-ba vagy a csillogó roséba.

"A szokásos pezsgő ízünk profilját úgy terveztük, mint egy koktélt: hogy minden íznek legyen kezdete, közepe és vége - az ízek teljes spektruma" - magyarázza David Carrell, a People's Pops társalapítója.

Ebben az exkluzív receptben a friss epret és az őszibarackot Cabernet Sauvignonnal és hibiszkusz sziruppal pürésítik, mielőtt durranásokká fagyasztanák, és egy pohár habzóborba csepegtetnék őket. A pop virágos édessége lassan beleolvad a borba, minél tovább ül az ital íze.

Bármelyik módon is élvezheti őket, ezek az italok nagyon hidegek.

Eper Sangria Ice Pop koktélok

Recept adaptálva a People’s Pops-tól, New York, NY