Reddit - JapanTravel - Étkezés Japánban alacsony nátriumtartalmú étrend mellett

Edit: Tokióba és Oszakába utazunk az út során, ha ez segít.

Áprilisban a családommal Japánba utazom. A nagymamám jön, és nagyon aggódott, hogy megtalálta-e az ott elfogyasztható ételt. Korábban szívproblémái voltak, alacsony nátriumtartalmú étrendet folytat. Kicsit aggódik, mert szerinte az ételek egy része túl sós lesz a szószok (szójaszósz stb.) Miatt

Olyan ember, aki étterembe megy, és sok egyedi lehetőséget kér az étkezéséhez is, amelyekről tudom, hogy nem fognak Japánban repülni. Ezt ő is tudja, ami szerintem őt is aggasztja. Ez nem segíti a többieket, mert ő nem szereti a sushit vagy a nyers halat, míg a többiek nem. Talán ragaszkodnunk kellene a yakinikuhoz vagy más olyan ételekhez, ahol potenciálisan hozzáadhatja saját mártását, vagy teljesen elhagyhatja?

Van valamilyen javaslata alacsony sótartalmú étkezési lehetőségekre Japánban? Talán kedvenc éttermek vagy étkezési lehetőségek?

Minden javaslatot szívesen fogadunk!

Ossza meg a linket

Sok alacsony nátriumtartalmú lehetőségnek kell lennie, de igazad van, ha egy japán pincért vagy munkást kérsz, nem megy jól.

Sushi rendben lenne. És még sok más rizses étel.

Köszönöm! Figyelem a figyelmemet, és megpróbálok kutatni különböző, alacsony sótartalmú rizsételeket.

Ez a táblázat nagyon "általános" útmutató a japán emberek által elfogyasztott közös fogásokról és arról, hogy mennyi só van ezekben az ételekben. http://www.ketsuatsu.com/lifestyle/06.html

A bal felső sarokból (a számok természetesen só; a bal oszlop 9,0 g és 4,7 g között mozog)

Sukiyaki készlet (amikor azt mondják, hogy "készlet", rizsre és levesre, valamint egy kis köretre is vonatkoznak) Gyömbéres sertéskészlet Sertésszelet rizs tálra Grillezett sárgabarack (hal) teriyaki szósz készlet "Udon" tészta zöldségekkel főtt edényben zöldség/hús öntettel Ramen tészta Sushi (adagonként) Csirke, tojás és hagyma rizs tálban "Udon" tészta sült tofuval Sushi (különböző stílusú) Vegetáriánus/hús öntettel rizs tál Rántott tészta Grillezett angolna filé rizsen Udon és zöldség/húsban gazdag leves

(Jobb oszlop, 4,7 g és 2,3 g között) "Soba" (hajdina) tészta levesben, sült öntettel Keveréses sült rizs Sertéspogácsa szett Sült rizs (mint az étkezési standokon) Spagett marhahús curry és rizs "Soba" tészta mártásos mártás "Tempura" csirkes rizs tál tálon Curry és rizs Marhahús tál "Okonomiyaki" Hamburg tét "Soba" tészta szendvics kombináció (Ez az információ egy régi fórumbejegyzésben található)

Azt is kipróbálhatja, hogy: ソースいりませ so (so-su irimasen) - Nincs szósz ソース抜きで (so-su nukide) - Tegye a szószt az oldalára

Hozzáadhat egy 願いします-t (onegaishimasu) az udvariasság érdekében.