Reddit - ketoscience - Ketogén étrend és C-vitamin

A bevezetőből: "A különféle tápanyagok ajánlott napi adagját (RDA) a nyugati étrenden, tehát a magas szénhidráttartalmú diétákon dolgozták ki. Tekintettel arra, hogy a ketogén anyagcsere különböző anyagcsere útvonalakat használ, és drasztikusan eltérő anyagcsere és élettani hatások kaszkádjait indukálja megdöbbentő lenne, ha az RDA-k bármelyike teljes mértékben alkalmazható.

Az egyik mikroelem, amely úgy tűnik, hogy különösen indokolja az újraértékelést, a C-vitamin, mivel a C-vitamin biokémiailag szorosan kapcsolódik a glükózhoz. A legtöbb állat maga szintetizálja glükózból. A sejtfelvételi receptorokat megosztja a glükózzal. Egyesek azzal érvelnek, hogy mivel nem gyártunk C-vitamint, nagy exogén ellátást kell biztosítanunk. Az ellenkezőjét állítom: mindaddig, amíg alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztunk, valójában kevesebbre van szükségünk. Útunk során röviden megvizsgáljuk a C-vitamin-hiány és az inzulinrezisztencia kapcsolatát. "

Ossza meg a linket

Egyébként még a húsnak is van C értéke, csak magas hőmérsékleten pusztul el, így ha nulla szénhidrátot szeretne kapni belőle, néha véres részei lehetnek.

Jó tudni. Köszönöm!

Írta: Amber O’Hearn (MSc Computer Science)

ÉS HITTEM ŐT.

Gyerekem, igaza van.

Tapasztalataim szerint 2014 óta vagyok keto. Számos táplálkozási hiányosságom van az ajánlások szerint. Orvosom nem tudja könnyen elkülöníteni, hogy mely tünetek melyik hiánytól származnak, mivel átfedik egymást. Sok gyógyszert is szedek.

A C-vitamint a vékonyabb, gyengébb bőrömnek tulajdonítják, ami zúzódásokat eredményez (nem vagyok vashiányos).

A tiamin az orvos legnagyobb gondja.

Megjegyzés: Sok pszichiátriai gyógyszert szedek, köztük a metabolikus rendellenességet okozó szeroquelt is. Ezeknek megvannak a maguk mellékhatásai, amelyeknek ugyanazok a tünetei lehetnek a táplálékhiánynak: fáradtság, memória problémák, esetlenség, zúzódások.

szerintem egy hasonló állítás néhány hónappal ezelőtt körözött a zerocarb subreddit-en is.

Gary Taubes hangoskönyvet hallgatva a jó kalóriák és a rossz kalóriák témáról, ennek egy fejezetének nagy részét szentelték. Mint mondta, minél kevesebb szénhidrátot (glükózt) fogyaszt, annál kevesebb szükség van a C-vitaminra. Legalábbis ez volt a lényege.

Ha azonban az étrend erősen terheli a szénhidrátokat, akkor valószínűleg a C-vitamint pótolni kell.

Megemlíti a Miért hízunk című könyvében is:

A C-vitamin molekula konfigurációjában hasonló a glükózhoz és más cukrokhoz a szervezetben. A véráramból a sejtekbe ugyanazzal az inzulinfüggő transzportrendszerrel szállítja a glükóz. A glükóz és a C-vitamin ebben a sejtfelvételi folyamatban versenyeznek, mint az idegenek, akik egyszerre próbálják meg ugyanazt a taxit megjelölni. Mivel a versenyben nagyon előnyben részesítik a glükózt, a C-vitamin felvétele a sejtekben "globálisan gátolt", ha a vércukorszint megemelkedik. John Cunningham, a Massachusettsi Egyetem táplálkozási szakértője szerint valójában a glükóz szabályozza, hogy a C-vitamin mennyit vesz fel a sejtekből. Ha növeljük a vércukorszintet, a C-vitamin sejtfelvétele ennek megfelelően csökken. A glükóz szintén rontja a C-vitamin vese általi visszaszívódását, és így minél magasabb a vér suagar értéke, annál több C-vitamin veszik el a vizeletben. Az inzulin expirenciális alanyokba történő beadása kimutatták, hogy a C-vitamin szintjének "jelentős csökkenését" okozza a keringésben.