Rémálmokat okoz-e a sajt lefekvés előtti elfogyasztása?

A sajt rémálmokat okoz? Különböző típusú sajtok adnak különböző típusú álmokat? A British Cheese Board tanulmánya ezt vizsgálta, és tegyük fel, hogy az eredmények között szerepel egy vegetáriánus krokodil is, amely szomorú volt, mert nem tudott megenni gyermekeket.

Egyetlen másik ételnek sincs olyan kapcsolata az álmokkal, mint a sajtban. Amikor valamilyen hiperszínű tájra ébredünk, ahol a repülő sonkák és a kutyafejű majmok hordják a fagylaltot és félelmet hordoznak a főnökünk fején, a legtöbben valószínűleg nagyon gyorsan visszagondolunk az előző esti vacsorára és számba vegye, hogy mennyi sajttal volt szó.

De vajon van-e tudományos érdeme annak a feltételezésnek, hogy a sajt álmainkat a szokásosnál is diósabbá teszi? Furcsa módon valójában nem nagyon sok kutatást végeztek a témában, de 2005-ben egy lenyűgöző tanulmányt készített nem más, mint a British Cheese Board. Mert ha a termékük felelős ezért, amikor valaki azt álmodta, hogy elfelejtette visszaküldeni a könyvtári könyvet, majd egy foggal és apró lábakkal ellátott gyomor megtorlásul megette az egész házát, akkor szeretnének elsőként tudni róla.

A vizsgálat első megállapítása az volt, hogy nem, lefekvés előtti sajtevés nem növeli a rémálmok kockázatát. A brit sajttábla csapata ezt tesztelte azzal, hogy fél órával lefekvés előtt 100 férfi és 100 női résztvevőnek 20 gramm sajtot adott. Ezt egy hét leforgása alatt tették meg, és minden résztvevőt a brit sajt hat típusának egyikéhez - Stilton, Cheddar, Red Leicester, British Brie, Lancashire és Cheshire - osztottak be. A résztvevőket arra kérték, hogy rögzítsenek mindent, amire emlékeztek álmaikról és arról, hogy mennyire jól aludtak, amint másnap reggel felébredtek.

A csapat arról számolt be, hogy a résztvevők 67 százaléka emlékezett álmaira, de egyetlen ember sem emlékezett rémálomra. Igaz, a minta nagysága meglehetősen kicsi, de a British Cheese Board-nak örülnie kellene ennek a megállapításnak.

"Ennek tudománya szerintünk az, hogy a tejben létfontosságú aminosav van, triptofánnak nevezve" - mondta Nigel White, a Brit Sajttanács titkára Robert Siegelnek az NPR-nél. „A triptofánról ismert, hogy ez hasznos az alvás normalizálásában és a stressz csökkentésében. Úgy tűnt, hogy van értelme számunkra. Az igazán furcsa volt, hogy az a fajta sajt, amelyet az emberek ettek, különböző típusú álmokat okozott számukra.

A tanulmány azt is megállapította, hogy a női résztvevők körülbelül 85 százaléka, akiknek egy darab Stilton-t kapott lefekvés előtt, szuper őrült, élénk álmokkal számoltak be, köztük "beszélő puha játékok, vegetáriánus krokodil ideges, mert nem tudott megenni gyerekeket, vacsoraidős vendégeket tevékre cserélnek, katonák fegyverek helyett kiscicákkal küzdenek, és egy őrült menedékjogban lévő párt.

A Red Leicester viszont remekül szolgált a jó éjszakai alvás biztosításához, az ételt résztvevők 83 százaléka arról számolt be, hogy minden este egy kis Red Leicester után jó élmény volt. És nosztalgikus is - a Red Leicester résztvevőinek 60 százaléka számolt be arról, hogy gyermekkorának szép emlékeiről álmodik.

Úgy tűnt, hogy más trendek is megjelennek, például Cheddar, beleértve a hírességekről szóló álmokat, és az omlós Cheshire sajtot fogyasztók által aludt éjszakák több mint fele álomtalan volt. Bár szívesen látnánk egy sokkal nagyobb, szakértők által áttekintett tanulmányt a témáról, az ilyen eredmények biztosan szórakoztatóak.

"A British Cheese Board által végzett sajt és álmok tanulmány az első ilyen jellegű tanulmány, amely azt sugallja, hogy a sajtfogyasztás lefekvés előtt valóban segíthet egy jó éjszakai alvásban" - Neil Stanley, az Egyesült Királyság alváskutató igazgatója a Surrey Egyetem Orvosi Kutatóközpontja, aki nem vett részt a kutatásban, közölte egy sajtóközleményben. "Különösen érdekes az a jelentés, hogy a brit sajt különböző fajtái milyen hatással vannak az álmok tartalmának befolyásolására. Úgy tűnik, hogy az alvás előtt elfogyasztott sajt típusának kiválasztása segíthet meghatározni a gyakran színes és élénk sajtok által kiváltott álmok természetét."