Hope’s Edge: A következő diéta egy kis bolygó számára

Frances Moore Lappé és Anna Blythe Lappé

következő

A Hope's Edge követi a klasszikus Diet for a Little Planet szerzőjét és lányát, miközben világszerte utaznak, és olyan gyakorlati látnokokat fedeznek fel, akik változnak a világ éhségében, néha egy-egy faluban.

Harminc évvel ezelőtt Frances Moore Lappé forradalmat indított az amerikaiak étellel és éhséggel kapcsolatos gondolkodásmódjában. Most és lánya, Anna, ott folytatják, ahol a Kis bolygó Diet-je abbahagyta. Együtt a világ minden tájáról indulnak, hogy felfedezzék az új évezred legnagyobb kihívásait. Ázsiába, Afrikába, Latin-Amerikába és Európába utazva felfedezték a válaszokat korunk egyik legsürgetőbb kérdésére: túlléphetjük-e a burjánzó fogyasztói és kapitalizmus lehetőségeit, hogy megtaláljuk azokat az utakat, amelyeken mindannyian követhetjük életünk gyógyítását valamint a bolygó.

A Hope’s Edge közel hetven receptet tartalmaz, amelyeket híres vegetáriánus kulináris úttörők - köztük Alice Waters, Mollie Katzen, Laurel Robertson, Nora Pouillon és Anna Thomas - mutatnak be.

Dicséret a Hope's Edge-re: Egy kis bolygó következő étrendje:

"Szívósan, de optimistán ragadják meg a géntechnológia, a peszticidek és a vállalati koncentráció problémáit, valamint a helyi emberek sikeres erőfeszítéseit méltóságuk és az élethez való kapcsolódásuk helyreállítása érdekében ... Minden nyilvános és tudományos könyvtár számára nélkülözhetetlen."

—Karen Munro
Könyvtári folyóirat

„A Hope’s Edge mély, átgondolt és provokatív szemlélet arról, hogyan tápláljuk magunkat, és hogyan befolyásolja étrendünk testünket, közösségünket és törékeny és egyre kisebb bolygónkat. Kihívást jelent a cselekvésre; helyi gazdáink támogatása; megtanítani az igazi demokrácia értékét; kincset szerezni a környezetünkért és megízlelni az egészséges, teljes ételek ajándékát. Olvassa el és adja tovább egy barátjának. Ahogy harminc évvel ezelőtt sokunk számára tette a Diet for a Small Planet, ez megváltoztathatja az életedet.

—Szerves Fogyasztói Társaság

„Szomorú, beteg időben a Hope’s Edge több mint palliatív. Ez utat kínál a kúra felé. ”

—Studs Terkel
Rádiós személyiség és szerző

„Anya és lánya tájékozott és indulatos esettel él az új, látomásos megközelítések iránt, hogy tápláljuk önmagunkat és a világot.”

—Magical Blend Magazine