Rice Káposzta

Publikálva 2019. szeptember 27. Frissítve 2020. november 24-én. Írta Tayo. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel. 26 megjegyzés

A répás káposzta gyors, egyszerű és sós köret, és remek alternatíva a mindössze 11 nettó szénhidrátot tartalmazó karfiolos rizzsel szemben! Könnyen megduplázhatja a teljes, kielégítő és tápláló étkezéshez.

Folyamatosan próbálom ki az új káposzta recepteket, mert nem csak ilyen sokoldalú és megfizethető zöldség, de megfelelő fűszerekkel és ízekkel még a nem keto barátai is robbanásszerűen megeszik ezt! Ha nem kedveli a karfiolt, vagy olyan változásra van szükség a karfiol-MINDENhez képest, amely általában egyet jelent a keto vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, akkor próbáljon inkább káposztát. Lehet, hogy nem mindig helyettesíti a karfiolt, de ez a feldarabolt káposzta megadja a maga egyedi ízét és ízét, amely jelentősen eltér a karfioltól.

Ebben a receptben a káposztát apróra vágják vagy aprítják az élelmiszer-feldolgozóval, amíg az a rizs textúrájához nem hasonlít. Hasonló a karfiolos rizshez, de kissé kevésbé ropogós. A káposztának nincs erős karfiolillata, így ezt olyan gyakran készítheti el, amennyit csak akar, szobatársak vagy esetemben a gyerekeim panaszai nélkül. Sok karfiolt készítek, és néha különféle karfiol ételeket főzök, és gyakran ki kell nyitnom a konyha ajtaját, hogy kiszabadítsam az erős illatot. Sok "karfiolt csinálsz, anya? Mert érzem az illatát" kapom a gyerekeimtől. Ha!

Használhatok előre csomagolt aprított káposztát?

Biztosan tudsz! Szeretek apróra vágni a zöldségeket, ha van időm, csak azért, mert minden sokkal frissebb és jobb ízű, mint az előre csomagolt változat használata. De ha kevés az idő, az is működni fog!

A reszelt káposzta készítéséhez használt összetevők

Zöldségek: Ide tartoznak a káposzta, a piros paprika és a mogyoróhagyma. A paprika kissé édes és kellemes ízt ad ennek a receptnek, és enyhe ropogást is biztosít. Csak egy fél piros paprikát használok, de használhat mini paprikát is, ha nem akarja megtartani a maradékot.

Olivaolaj: A zöldségek megsütéséhez.

Fűszerek: Bouillon por, fekete bors és só.

Hogyan készítsünk répás káposztát

Először mossa meg és szárítsa meg a káposztát. Nem akarja, hogy túl mocsaras legyen, ezért fontos ez a lépés. Vágja fel a káposztát közepes darabokra, majd használja az élelmiszer-feldolgozó aprítás funkcióját, hogy apróbb darabokra aprítsa. Félretesz, mellőz.

Vágja fel a piros paprikát és a mogyoróhagyma. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát és a paprikát, és keverjük össze. A piros kaliforniai paprika megsütése hihetetlen ízekkel árasztja el ezt az ételt, amelyekbe teljesen beleszeret.

Hozzáadjuk a káposztát, a fekete borsot, a húslevesport és a sót, és addig keverjük, amíg meg nem puhul. Időnként keverjük, és hagyjuk közepes lángon 5 percig. Tálalja és élvezze!

Ez a recept egy adagra vonatkozik, bár nagyon könnyen megduplázhatja, hogy kettő legyen. Ha egynél több adagot készítek, az a hűtőszekrényben nem tart tovább 2 napnál tovább, mert a férjem, aki nem alacsony ápoló, nem habozik megenni a többit. Tényleg olyan finom.

Ez a recept zöldkáposzta és nem vöröskáposzta felhasználásával készült. Nem tudom, hogy alakul majd a vörös káposztával, mert nem próbáltam ki, de ha mégis, hagyj megjegyzést vagy címkézz meg az Instagramon, mert szívesen látnám az alkotásod!

Tippek a szaggatott káposzta elkészítéséhez

A vágás előtti káposzta megmosása után, mielőtt levágná, puha ruhával szárítsa meg, amennyire csak tudja, hogy megelőzze a nedvesedést.

Ha az aprítóval aprítja, használja az impulzus funkciót, hogy ne aprítsa fel, különben pépes lesz.

Miután hozzáadta a káposztát a serpenyőjéhez vagy serpenyőjéhez, fedetlenül hagyja. A káposzta pillanatok alatt megpuhul, de azt szeretné, ha a lehető legtöbb víz elpárologna.

Mit ehetek megdarabolt káposztát?

Az aprított káposzta tökéletesen passzol marhahúshoz, csirkéhez, halhoz vagy bármilyen választott fehérjéhez. Íme néhány ízletes lehetőség: