Pácolt spárga saláta

2018. április 22. 10 hozzászólás

A pácolt spárgasaláta most való. Minden évben diófélét veszek a spárga miatt, és ez az év sincs másként.

Tényleg nincs mentséged arra, hogy ne egyél spárgát, mivel ez a legjobb. A zöldségek között isten. Eladtam már? Kalcium, vas, kálium mind oda van csomagolva.

Tegyük fel, hogy még nem volt ideje spárgát vásárolni és elkészíteni. Ez a saláta biztosítja, hogy ráérjen, mert elkészítheti - majd bármikor megeheti. Minél hosszabb az ülés - annál jobb lesz. Semmi sietség!

Van egy barátom, aki tivornya főzés közben nézi kedvenc műsorait. Lehajol iPadjéhez, és megteszi a dolgát. Látja - nincs mentség! Pedig nagyon óvatos lennék a késsel, különösen, ha a Trónok játékát nézem.

Keverje össze saját pácját balzsamecettel alapjaként. A balzsamnak van olyan édessége, amelyet mindannyian szeretünk, és nagy ellentétben áll azzal a kis keserűséggel, amelyet spárgában kap.

A balzsamecetet a Costcóban vásárolom, mert szerintem kiváló minőségű és jó üzlet. A balzsam drága lehet, de csak azt vegye meg, amelyiknek tetszik. Nincs szüksége „érlelt hordóra”, hacsak nem tudja megkóstolni a különbséget.

Szeretem, ahogy a pirospaprika kellemes ropogást és szép színt ad ennek a salátának.

Ezt falatozásként egyenesen a tartályból eszem. Ma még készítenem kell még valamit, mert valaki megette az egészet (moi). A fiam nem szereti a spárgát, mert ettől rossz a szaga a vizeletének - de ez még soha nem állított meg!

Mi a kedvenc spárgás ételed ebben az évszakban?

Pácolt spárga saláta recept

4 adagot készít

Hozzávalók

2 font friss spárga, feldarabolva és az átlón 2 hüvelykes darabokra vágva
1/3 csésze balzsamecet
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál szárított majoránna
2 fokhagymagerezd, hámozva és darálva
1 piros kaliforniai paprika kockára vágva

Utasítás

Egy nagy lábasban forraljuk fel a sós vizet. Adjunk hozzá spárgát, és főzzük ropogósan - kb. 4 percig.

Amíg a víz forr, keverjen össze egy nagy tálban ecetet, olívaolajat, mustárt, majoránnát és fokhagymát. Hozzáadunk főtt spárgát és pirospaprikát, és összekeverjük. Hűtsük le és tegyük hűtőbe, amikor készen áll a tálalásra. Ez akár 6 napig is jól megőrzi hűtőszekrényét.

Táplálkozási tények

Egy adag = 124 kalória, 7,5 g zsír, 1,1 g telített zsír, 12,0 g szénhidrát, 5,9 g cukor, 5,6 g fehérje, 5,4 g rost, 51 mg nátrium, 2 Freestyle SmartPts

A pontértékeket a Snack Girl számítja ki, és csak tájékoztató jellegűek. Az összes Snack Girl recept megtekintése

Egyéb hozzászólások, amelyek tetszhetnek:

Hogyan főzzünk spárgát a sütőben

Tudja, hogyan kell spárgát főzni a sütőben? Ez az év legkönnyebb időszaka bloggernek lenni, ha egészséges táplálkozással foglalkozik, mert jön a tavasz.

Sült lazac és spárga recept

Szeretsz ajándékokat szerezni? Mi lenne, ha kinyitnád a sült lazacot és a spárgát.

Ossza meg! Rögzítse a Facebook e-mailt

Ingyenes e-mail frissítések! igen, kérem!

10 megjegyzés:

Ez a recept olyan finomnak tűnik. kíváncsi a paradicsom hozzáadására is? Vagy pirospaprika helyett?

Mária 2018. április 22-én

Kíváncsi vagyok, milyen lenne ez, ha nyers spárgát pácolna. Élvezem a nyers gombákat, amelyeket néhány órán át olasz vinaigrette-ben pácoltak, és láttam más recepteket is a nyers pácolt zöldségsalátákhoz.

Jodie 2018. április 22-én

Finom. Könnyen. Gyors. És éppen időben, mert szükségem volt valamire, amit elvihettem egy buliba. Köszönöm, Lisa!

Jan 2018. április 22-én

Kíváncsi vagy, mi történne, ha beteszel egy kockás tofut és étkezésnek hívod.

Jennie 2018. április 22-én

Most próbáltam ki a tofu ötletet. Finom. Kipróbálták a fűszeres árpát is. Az is jó. Holnap megpróbálom zöld salátával megszórva. Győztes!

Jan 2018. április 23-án

Mit gondolsz, ez hogyan keveredik a quinoával?

Amy 2018. április 23-án

Köszönöm Lisa, ez finomnak hangzik! Várom, hogy kipróbáljam.

Patricia Harwood 2018. április 23-án

Elkészítettük és megettük azonnal, és nagyon jó volt a pácolás ellenére. Ma, három nappal később, megesszük a maradékot. Még mindig nagyszerű. Ez könnyű volt, és biztosan el fogjuk érni még egyszer.

Vivian 2018. április 25-én

Csodálatos saláta! Szőlőparadicsomot adtam hozzá:) Néhányszor volt már ezen a héten:) imádom. )

Bolyhos mókus 2018. április 26-án

Zöld saláta tetején tálaltam. Spárgagyűlölő férjem imádta a salátát. A dárdákat kockákra vágtam, és nem ismerte fel őket. Ez az étel azonnal vagy néhány nappal később jó.

Jan 2018. április 27-én

Üdvözöljük!

Snack Girl vagyok, és a weboldalam arra törekszik, hogy egészségesebbé váljon. Készítek recepteket, felülvizsgálom az élelmiszertermékeket, és támogatom az egészséges úton járókat.