Mediterrán csicseriborsó saláta

Publikálva: 2019. február 2. · Módosítva: 2020. október 2., írta: Amira · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árát, de némi jutalékot osztanak meg.

Finom és teli mediterrán csicseriborsó saláta, a szokásosnál magasabb fényes öntettel fűszerezve. Nagyon egészséges, nagyon finom és 100% vegán.
A lilahagymát, a paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a petrezselymet a csicseriborsóval kombinálva tökéletesen ízesítik. Az összes kedvenc friss zöldség egyetlen finom tálban. Nagy ízekkel telve ez a saláta remek előadás partik és összejövetelek számára.

Mediterrán csicseriborsó saláta

Színes saláta, amely feldobja az étkezőasztalt, ebédre remek maradék. Ez a mediterrán csicseriborsó saláta kiadós és nagyon teli kedvenc fűszerkombinációmmal. Ennek a salátának az öntete rendkívül ínycsiklandó, bár önmagában is ihatnám🤤.

Fiatal koromban nem rajongtam a csicseriborsóért, gondolom, a legtöbb kisgyerek az. Tehát nem lepődtem meg azon, hogy a gyerekeim előszedték a csicseriborsót a tányérjukról, de gond nélkül gondoltam, hogy mindet megettem. Manapság a csicseriborsó a kedvencem, kordában tartják az étvágyamat, és sokféle vitamint és ásványi anyagot, valamint megfelelő mennyiségű rostot és fehérjét biztosítanak.

A színes zöldségek megünnepléséhez nem kell nyárig várni, a zöldségeket egész évben meg kell ünnepelni . ugye? Ez a nem szakács, könnyű csicseriborsó saláta önmagában étkezésnek számít. Folyamatos emlékeztető arra, hogy valóban ehetünk zöldségeket és örülhetünk ennek.

Mediterrán csicseriborsó saláta GYIK

A csicseriborsó alapanyag a mediterrán kamrában, és nagyon megfizethető húspótló a vegánok és a vegetáriánusok számára. Ez a kis pufók hüvelyes kiváló fehérjeforrás, egészséges zsírok, rostok, szénhidrátok, valamint a vitaminok és ásványi anyagok hosszú listája. Fehérje és rostok miatt a borsót jó ételnek tekintik a fogyás elősegítésére.

Anyám nemet mondott nekem, és hiszem, hogy anyukámnak vége a történetnek😇. A kutatók szerint a babkonzervek majdnem ugyanazokkal a tápanyagokkal rendelkeznek, mint a szárazak, lehet, hogy valamivel kevesebb is. De a probléma az, hogy a babkonzervekben több nátrium van. A nátrium majdnem felét lemossák, amikor öblítjük a babot, de vegye figyelembe, hogy Ön is lemossa a tápanyagok egy részét. Mindig szeretek saját száraz babot főzni, de tudod mit? kényelem miatt néha konzerv csicseriborsót használok, mint ebben a receptben.

Itt van anyám módszere a csicseriborsó főzéséhez. Először hideg vízzel kell letakarnia, és minden csésze száraz csicseriborsóhoz hozzá kell adnia körülbelül fél teáskanál szódabikarbónát. Áztassa egyik napról a másikra vagy forralt forralt vízbe, ha siet. Lecsepegtetjük, betesszük egy edénybe, és letakarjuk hideg vízzel (majdnem 1 liter/1 csésze áztatott csicseriborsó), felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és lassú tűzön pároljuk, amíg időnként ellenőrizzük a vízszintet. Szánjon 75-90 percet a főzésre.

Mediterrán csicseriborsó saláta: lépésről lépésre

Vágja kockákra a zöldségeket, és tegye mély tálba. Különböző színű paprikát adhat hozzá, ha szeretné.

Keverjünk össze csicseriborsót

Adja hozzá a főtt vagy lecsöpögtetett és megmosott csicseriborsót a tálba. Hozzáadjuk a petrezselymet.

Keverje össze az öntetet

Az összes öntet összetevőt tegye egy üvegbe, és rázza össze. Ezen a ponton letakarhatja a tálat, és akár 6-10 órán át hűtőszekrényben tarthatja.

Adja hozzá az öntetet

Ha készen áll a fogyasztásra, öntsön rá öntetet, és keverje össze mindent. azonnal tálalhatod, vagy jobb hűtőszekrényben 30 percig, majd tálalhatod.

Ez a mediterrán csicseriborsó saláta könnyű, egészséges, gluténmentes és vegán szivárvány egy tányérban. Néhány napig hűtőben maradhat, csak ürítse le és használja, ha akarja. Személy szerint szeretem ezt a zöldségvizet a salátámmal 😍. Remekül működik köretként a grillezett húsokhoz, vagy kiadós ebédként.

Mediterrán csicseriborsó saláta

Fontolja meg ezen összetevők egy vagy több hozzáadását, hogy jobban eljusson a recepthez: feta sajt, tofu, tonhal vagy fekete olajbogyó.

Remélem, tetszeni fog neked ez a recept, és kérlek, ha elkészíted ezt a receptet, kattints egy képre és hashtag -eld hozzá # amiraspantry - Szeretem látni alkotásaidat az Instagramon, Facebookon, Twitteren! Ne akarjon lemaradni egy receptről?
Iratkozzon fel az INGYENES Amira's Pantry hírlevélre, amelyet sok postával és meglepetéssel kézbesít a postaládájába! És maradjon kapcsolatban velem a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítésekért.

Mediterrán csicseriborsó saláta recept

Csinos, színes, vegán mediterrán csicseriborsó saláta, gyors ebédhez vagy köretként grillezett húsához.