Rizs puding szárított gyümölcsökkel

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A legtöbb nagy szupermarketben kapható Arborio rizs ennek a rizspudingnak különösen krémes változatát készíti. Használja az aszalt gyümölcs kedvenc kombinációját az áfonyához és a kajszibarackhoz, ha szeretné.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kombinálja a rizst, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót egy nehéz lábosban. Fokozatosan keverje hozzá a tejet. Forraljuk fel nagy lángon, állandó keverés mellett. Csökkentse a hőt alacsonyra, és óvatosan, gyakran kevergetve párolja addig, amíg a rizs megpuhul és a puding krémes lesz, körülbelül 20 percig. Vegyük le a tűzről, miközben áfonyát (vagy mazsolát), sárgabarackot és vaníliát keverünk hozzá. Fedje le az edényt, és hagyja állni 10 percig, vagy amíg készen áll a tálalásra.

Kombinálja a rizst, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót egy 3 literes vagy nagyobb edénybe. Fokozatosan keverje hozzá a tejet. Fedjük le fedéllel vagy szellőztetett műanyag burkolattal és mikrohullámú sütőn a High-on, amíg a keverék megpárolódik, körülbelül 5 percig. Keverjük, fedjük le és mikrohullámú sütőn a Medium-on, amíg a rizs megpuhul és a puding krémes lesz, kb. 30 percig. Keverjünk bele áfonyát (vagy mazsolát), sárgabarackot és vaníliát. Letakarva hagyjuk állni 10 percig, vagy amíg készen áll a tálalásra.

Kanalazzuk az egyes tálakba, és töltsük fel frissen reszelt szerecsendióval.

1/2 keményítő, 1/2 csökkentett zsírtartalmú tej, 2 egyéb szénhidrát