Rizs tészta tál brokkolival és paprikával

A rizstészta otthonos hangulatot kölcsönöz egyszerű keverésnek. Mivel a hosszú szálak csomóit nehéz megmérni egy ember számára, ezért felszólítottuk őket darabokra bontására. Néhány egyéb zöldség, amelyet a keverés közben megsüthetünk a brokkolival együtt vagy helyett: sárga tök, hóborsó,

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

rizs

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A rizstészta otthonos hangulatot kölcsönöz egyszerű keverésnek. Mivel a hosszú szálak csomóit nehéz megmérni egy ember számára, ezért felszólítottuk őket darabokra bontására. Néhány más zöldség, amelyet a brokkolival együtt vagy helyette a sütésbe dobhatunk: sárga tök, hóborsó, szeletelt gomba és reszelt sárgarépa.

Hozzávalók

  • 1 1/2 oz. szárított rizstészta (3/4 csésze), 1 hüvelykes darabokra törve
  • 2 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1 tk. rizsecet
  • 1 tk. cukor
  • 1 tk. chile szósz, vagy ízlés szerint
  • 2 teáskanál repceolaj
  • 1/4 csésze finomra vágott hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva (1 teáskanál)
  • 1/2 csésze vékonyra szeletelt piros paprika
  • 1/2 csésze brokkoli virág
  • 1 Tb. apróra vágott pörkölt mogyoró, opcionális

Készítmény

1. Forraljon fel 2 csésze vizet közepes serpenyőben. Adjon hozzá törött tésztát. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5–7 percig, vagy amíg a tészta meg nem hidratálódik. Csepegtesse le és dobja ki a vizet.

2. Közben habosra keverjük a szójaszószt, a rizsecetet, a cukrot, a chilei mártást és 1/4 csésze vizet egy kis tálban. Félretesz, mellőz.

3. Melegítsen olajat serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és keverjük át 1 percig. Adjunk hozzá paprikát és brokkolit, és főzzünk még 1 percig. Adjunk hozzá szójaszósz keveréket, forraljuk fel, és főzzük még 1 percig, vagy amíg a paprika és a brokkoli megpuhul. Keverje hozzá a tésztát. Pörkölt mogyoróval megszórva tálaljuk, ha használjuk.