Kölesekkel töltött paprika gyömbérrel és tofuval

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

2 1 csillagos értékek:

A töltött paprika receptjének töltése köles, amely természetesen gluténmentes és diós kukorica ízű - ráadásul kis mérete miatt gyorsan főz. Szeretjük az ázsiai ízű sült tofut ebben a receptben, de kiválaszthatja kedvenc ízét. Tálaljuk sült brokkolival vagy szezámolajjal leöntött spárgával.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezze az állványt a sütő felső harmadába; előmelegítés 425 ° F-ra.

Kombinálja a vizet és a kölest egy közepes fazékban; forraljuk magas lángon. Fedjük le, csökkentjük a hőt, hogy a párlás megmaradjon, és addig főzzük, amíg a köles megpuhul és a folyadék felszívódik, 18–22 percig.

Közben tegye a kaliforniai paprika felét vágott oldallal felfelé egy brojlerbiztos serpenyőbe. Süssük, amíg meg nem puhul, 6-10 percig. Vegye ki a sütőből. Fordítsa a brojleret magasra.

Keverje össze a tofut, a sárgarépát, a koriandert, az olajat, a tamarit, a chilei paprikát, a fokhagymát, a gyömbért és a cukrot egy közepes tálban. Keverje hozzá a kölest. Töltsön meg minden bors felét kb. 1 csésze keverékkel.

A paprikát addig melegítjük, amíg át nem melegszik, és a köles 4–6 perc alatt barnulni kezd.

2 keményítő, 1 1/2 zöldség, 1 sovány hús, 2 zsír