Skillet sertésszelet borsóval, sárgarépával és gyöngyhagymával

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a szupergyors egyételes vacsora tele van klasszikus ízekkel, és olyan tömeg tetszetős, hogy érdemes a hétköznapi vacsora szokásos forgatásánál dolgozni. Csontos sertésszeleteket kérünk az íz maximalizálása érdekében, de a csont nélküli sertésszelet kiválóan helyettesíti. Hogy ezt az ételt még egy kicsit kiegészítsük, rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben, közepesen magasra. Megszórjuk a sertésszeletet 1/2 teáskanál sóval. Adjon sertéshúst a serpenyőbe; és főzzük, amíg jól meg nem pirul, oldalanként kb. 3 percig. Vegye ki a sertéshúst a serpenyőből, és tegye félre.

Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a serpenyőbe; kb. 3 percig főzzük gyakran kevergetve, amíg enyhén meg nem pirul. Adjon lisztet a serpenyőbe; főzzük, gyakran kevergetve, 30 másodpercig. Adjon alaplét, borsót és mustárt a serpenyőbe; felforral. Borító; csökkentse a hőt közepesre és párolja 5 percig.

Tegye vissza a sertéshúst serpenyőbe, fészkelje a sertéshúst a folyadékba. Meghintjük borssal és a maradék 1/2 teáskanál sóval. Fedjük le és főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik, a sertéshús átmelegszik és a sárgarépa megpuhul, 2-3 percig. Vegyük le a tűzről, és megszórjuk vajjal és petrezselyemmel.