Ropogós gluténmentes húsgombóc recept az egész család számára

Felejtsd el azt a gluténmentes húsgombóc receptet, amelynek íze olyan, mint a karton, és próbáld ki ezt a lédús finom receptet, amelyet soha nem gondolnád, hogy GF! Tökéletes gyerekeknek, és tippeket talál válogatósoknak, kisgyermekeknek és csecsemőknek is.

család

A húsgombóc nagyszerű étel a csecsemők/kisgyermekek számára, és néha azok az első húsok, amelyekben egy válogatós étkező beleegyezik az étkezésbe. De mi van, ha gluténmentes vagy, ami a helyzetem, miután közel 2 évvel ezelőtt átmentem a Paleo diétára.

Vagy lehet, hogy gyermeke GF vagy annak kell lennie?

Néhány gluténmentes recept sok kívánnivalót hagy maga után, tudnom kell, sokat eszem belőlük! És amikor megpróbálja tálalni őket a gyerekeinek, hamar kiderül, hogy szerintük kicsit furcsa az íze, és nem is eszi meg őket!

Nem ez a helyzet gluténmentes húsgombóc recept hogy hónapok óta kézműveskedem. Ezek a húsgombók nedvesek és megfelelő mennyiségű ízzel rendelkeznek. Jók sima vagy mártással!

Ráadásul megosztok néhány tippet, hogyan lehet ezeket a húsgombócokat tálalni, hogy a válogatós evője valóban kipróbálja őket!

Az alábbiakban használt társult linkek. Lásd teljes közleményünket.

Gluténmentes húsgombóc recept készítése!

Szeretem az összes hozzávalót először a tálba adni, és mindet jól összekeverni, mielőtt hozzáadom a húst. Ez azt jelenti, hogy felvertem a tojást, és hozzáadom a sót, a hagymaport, a fokhagymapor, a kakukkfű, az oregano, a bazsalikom, a manióka lisztet (más GF lisztek is jól fognak működni), a kókuszdió aminosavakat (a szójaszósz itt is működik). Miután hozzáadtam a húst, és mindkét kezemet a lehető leggyorsabban összekevertem, hogy ne dolgozzam túl a húst, elkezdem formálni a golyóimat, általában 1 ″ méretűek, hacsak nincs babám/kisgyermekem vagy válogatós evő, akinek főzök.

(Az alábbiakban olvassa el a csecsemőknek/kisgyermekeknek és válogatósoknak a legjobb megközelítéssel kapcsolatos tippeket)

Miközben a húsgombócomat tekerem, vagy kikent süteménylapra vagy nagy serpenyőbe sorakozom, mivel akárhogy is főzhetők. Ezúttal a tűzhelyen főztem őket, majd elkészített spagetti szószt adtam hozzá, amikor a főzés felénél jártak, így szépek és nedvesek voltak, és nem voltak rajta perzselési nyomok.

De amint az alábbiakban megtudhatja, a húsgombócos szósz nehéz lehet a válogatósok számára, és nincs semmi baj azzal, hogy simaak legyenek, csak lehet, hogy nem olyan szaftosak.

Ezenkívül a sütőben való főzés SUPER egyszerű. Annak elkerülése érdekében, hogy a húsgombóc érje a serpenyőt, érdemes egyszer-kétszer elforgatni őket.

A húsgombóc főzése a tűzhelyen:

Használjon körülbelül egy evőkanál kókuszolajat vagy választott olajat a serpenyő bevonásához. Melegítsük forróságig, majd adjuk hozzá a húsgombócokat egy serpenyőbe közepes lángon. Nem akarom, hogy a serpenyő túl forró legyen, vagy égett foltok lesznek a fasírton, ami nekem jó, de néhány gyerekem ezt nem mindig értékeli, ezért nem fog enni.

Helyezze a húsgombócokat a serpenyőbe néhány percenként. 5-7 perc elteltével hozzáadhat spagettimártást, fedővel lefedve alacsony-közepesre állíthatja, és hagyja 20-30 percig párolni. Természetesen ezt felgyorsíthatja nagyobb lángon, de ha van ideje, az alacsonyabb hő lehetővé teszi, hogy a hús megtartsa a gyümölcslé egy részét, és a szósz egy részét belefoglalja, így puha és lédús.

Vagy kihagyhatja a mártást, és továbbra is megfordíthatja, és további 10-15 percig főzheti.

Amikor a húsgombócok alaposan megbarnulnak, valószínűleg elkészültek, de mindig vágjanak egyet nyitva, hogy ellenőrizzék!

Húsgombócok főzése a sütőben:

Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és főzzük az 1 ″ -os húsgombócokat 20 percig, egyszer félúton fordítsuk meg őket. Mivel az összes sütő kissé másképp főz, mindig feláldozzon egy húsgombót úgy, hogy kinyitja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy végig elkészültek. Ha a húsgombócokat kisebbé vagy nagyobbá tette, akkor mindenképpen ennek megfelelően állítsa be a főzéshez szükséges időt.

Segítség a válogatós evőknek gluténmentes húsgombócok fogyasztásában

A hús általában a válogatósok számára nehéz az állaga miatt.

De ha a válogatós étkezde hajlamos a lágy textúrákra, a húsgombóc nagyszerű étel lehet, hogy rendszeresen kínálja őket. De ahhoz, hogy a lehető legnagyobb durranást érje el, gondoljon arra, hogyan mutatja be őket. További ötletekért olvassa el a Hogyan válogassuk meg a húst!.

A válogatós étkezők többsége kisebb méretnél jobban jár, a kisebb méret kevesebb textúrát jelent! Amikor elkészítettem ezeket a húsgombókat, készítettem egy csomót 1/2 ″ méretűekből, így könnyebben kezelhetők voltak. Ők is csinosabbak, ami a gyerekek számára vonzó és fogpiszkálóból fogyasztható. Olvassa el a „botok” használatának más módjait, hogy a válogatósok itt étkezzenek.

Azonban ha még a kicsiket is 2 vagy 4 meghatározott darabra vágom, megpróbálom, ha nem eszik meg az egész fasírtot. Ügyeljen arra, hogy tisztán vágja le a darabokat, és ne morzsolja össze - amikor rendetlen, és egy csomó darabban, egy válogatós étkező sokkal kevésbé valószínű, hogy megeszi!

Azt is érdemes megfontolni, hogy jobb-e nekik a sima tálalás szósz nélkül.

A legtöbb válogatós fogyasztó a sima ételeket jobban csinálja, mert egyetlen szósz sem jelent egynél kevesebb állagot. A mártások használata azonban rendkívül hatékony, de sok kísérletet igényel. Szóval, gondoljon arra, hogy a mártást az oldalán tálalja, vagy használjon mártást, amelyet gyermeke szeret. Egyáltalán nem mindegy, hogy méz vagy tanya, nincs értelme, ha ez egy jármű arra, hogy étkezzenek!

További információért keresse fel a Dips for Picky Eaters oldalt.

Végül érdemes egy kicsit túlfőzni a húsgombókat, hogy azok kívülről kissé ropogósak legyenek. Kipróbálnám ezt, ha válogatós étele kedveli a ropogós ételeket!

Összefoglalva a húsgombóc válogatósoknak történő bemutatásának összes módját:

  • Készítsen baba méretű húsgombókat
  • A húsgombócokat egészben hagyja, és fogpiszkálóval tálalja (kortól függően), vagy vágjon néhány darabra, ami nem morzsolódik
  • Hagyja el a mártást, vagy tálalja az oldalán
  • Főzni őket egy kicsit, így a ropogós!

Ezek a gluténmentes húsgombók tökéletes asztali és ujjú ételek csecsemőknek és kisgyermekeknek is!

Ezek a gluténmentes húsgombók remek asztali ételként szolgálhatnak a csecsemők és a kisgyermekek számára is, ha ezekből az olvasztható ropogós ételekből, például a puffadásokból esznek.

A csecsemők és a kisgyermekek számára mindenképp érdemes bizonyos módon elkészíteni a húsgombókat, hogy könnyen meg lehessen enni. Ez azt jelenti, hogy puhává és kissé nagyobbá teszik őket, így könnyedén felvághatja őket olyan kocka formákba, amelyek elég kicsiek ahhoz, hogy megrághassák őket, de könnyen felvehetők.

Természetesen bármilyen asztali vagy ujjatlan étel mellett, amelyet a babának szolgál fel, alaposan figyelje meg őket, és győződjön meg arról, hogy jól megehetik-e.

Ha a babád nem eszi meg a fasírtot, próbálkozhatsz mártás nélkül is, de általában imádom a mártást, mert minél rendetlenebb lesz a baba, miközben eszik, annál jobb. És nem ezt mondom, mert aranyos, hanem azért, mert javítja az érzékszervi feldolgozásukat. További információért olvassa el, hogy miért kellene a csecsemőknek rendetlenséget enni.

Még egy tipp az, hogy egy kisgyermekvillát bedugaszolunk egy húsgombóc kockájába, és gyakorolhatják, ha egy szerszámhoz hozzák a szájukhoz. Valószínűleg az első pár alkalommal segítenie kell őket!

Nem kell gluténmentes?

Hé, ha nincs szüksége gluténmentesre, az nem probléma! Egyszerűen helyettesítheti a manióka lisztet a szokásos liszttel vagy akár zsemlemorzsával. Még mindig finomak lesznek!

Hogyan készül a húsgombóc? Mondd meg a megjegyzésekben, SZERETNEM hallani rólad!

Ropogós gluténmentes húsgombóc recept

Ez egy gluténmentes recept, amelyet az egész család szeretni fog. Ráadásul más összetevőket könnyen helyettesíthet, ha nem gluténmentes!

Tanfolyam Főétel

Konyha amerikai, olasz

Felkészülési idő 15 perc

Főzési idő 40 perc

Hozzávalók

  • 2 font darált hús
  • 1 tojás
  • 1/3 csésze manióliszt Mandula- vagy rizsliszt is jól működik. Vagy ha nem gluténmentes, akkor szokásos búzaliszt.
  • 1 & 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 1/2 ek fokhagymapor
  • 1 evőkanál hagymapor
  • 1 evőkanál kókuszdió amino
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 24 oz jar spagetti szósz

Utasítás

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a kókuszolajat és a mártást egy tálban, amíg jól össze nem keveredik

Formázzon 1 "-es vagy a kívánt méretű golyókat

Megolvasztjuk a kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon

Barna húsgombóc 10 percig gyakori forgatással

Fedjük le spagetti szósszal, fordítsuk le a hőt közepesen alacsonyra, és pároljuk 20-30 percig, amíg meg nem fő

Receptjegyzetek

Alternatív megoldásként húspogácsákat főzhetünk mártás nélkül kemencében 400 fokon 20 percig, vagy amíg elkészül. Kenje meg a serpenyőt, vagy használjon pergamenpapírt.

Szeretne több ételötletet?

Nos, lefedtem! Ha van babája vagy kisgyermeke, megragadhatja ezt a nyomtatható nyomtatható fantasztikus kisgyermek ételt, amely rengeteg ötletet ad Önnek.

Vagy ha van válogatós étkezője, nyomtathatóvá teheti ezt a válogatós ételt.

További receptek gyerekeknek

Alisha Grogan engedéllyel rendelkező foglalkozási terapeuta és a Your Kid's Table alapítója. Több mint 14 éves tapasztalattal rendelkezik csecsemők, kisgyermekek és gyermekek érzékszervi feldolgozásában és táplálásának fejlesztésében. Alishának 3 saját fia is van otthon. Tudjon meg többet róla itt .