Ropogós hasított borsó

Az elmúlt néhány évben ez egy nagyon népszerű recept lett az oldalamon, és nagyon izgatott voltam, amikor ezt láttam A Whole30 frissítette jóváhagyott élelmiszerek listáját, hogy tartalmazza a Split Peas-t! Ez egy olyan fantasztikus snack, amellyel olyan kamrákat használhatunk, amelyeket szerintem ti szeretni fogtok. Ezek a ropogós hasított borsó snackek sósak, erősen addiktívak, és a Whole30 és a Specific Carbonohydrate Diet Legal!

Egészen a közelmúltig az egyetlen dolog, amit a hasított borsóhoz társítottam, az a leves volt (konkrétan a Nanas finom sonkacsánk és a hasított borsóleves). A hasított borsó egyszerűen kerti borsó, amely szárítva elveszíti külső héját, ami kettéhasad. Hosszú listájuk van az egészségügyi előnyökről, beleértve a koleszterinszint csökkentését és a vércukorszint stabilizálását. Egy csésze a napi rostbevitel 65% -át tartalmazza. Csészénként a hasított borsó 100 kalóriával kevesebb, mint a csicseriborsó, ami remek alternatívát jelent a sült csicseriborsó jelenlegi trendjéhez.

Ezek a hasított borsók az új kedvenc snackem, ropogósak, sósak és hihetetlenül addiktívak. A hasított borsó 4 órás áztatása után kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül a főzés. A fenti fényképen láthatja, hogy a hasított borsó mennyire tágul be áztatás után. Szeretek enni enyhén sóval ízesítve, de csokoládéval, cayenne-borssal, köménnyel, fokhagymával, füstölt paprikával, rozmaringgal, kakukkfűvel vagy curryporral is kiválóan ízlik. A lehetőségek végtelenek.

A főzés után néhány napig ropogósak maradnak, ezért készítsen egy nagy adagot, és tegye egy korsóba a pulton, hogy falatozzon, amikor éhség támad. Egy tál hasított borsó remek étel, amelyet a vendégeknek szolgálnak fel, dicséretet hozva egy pohár borral vagy hozzáadva egy salátához a ropogós textúra érdekében. Próbáld ki ezeket a hasított borsókat, és tudasd velem, mire fűszerezted őket. Boldog nassolás!

Egészséges harapnivalókat keres? Íme néhány további recept, amelyet élvezhet:

Kókusz- és gyömbérgömbök
Sült fűszeres Okra
Banán kenyér energia golyó
Fahéjas zsemle mártással
Butternut Squash Dip
Csirke, avokádó és mangó Daikon tekercs

Ha elkészíted ezt a receptet, tudasd velem az alábbi megjegyzés rovatban, szívesen meghallgatom, mit gondolsz, vagy lefényképezed és megcímkézed (@everylastbite_) az Instagramon, imádom látni a fotóidat!