5. diéta: menük és receptek minden napra

Nulla
Ezt a terápiás étrendet az étrend egyensúlya és rugalmassága miatt értékelik.
Az 5. számú étrend nagyon jó a májnak/pixabay.com

Az úgynevezett „5. számú diéta” - Manuel Pevzner professzor szovjet orvos-gasztroenterológus találmánya. Ennek a lehetőségnek a célja a májbetegségekben és az epehólyagban szenvedők állapotának javítása volt. A megfelelő táplálkozás fenntartása mellett csökkenti a beteg emésztőrendszerének terhelését is.

A múlt század húszas-harmincas éveiben Pevzner professzor 15 fajta terápiás étrendet dolgozott ki bizonyos betegségcsoportok számára, amelyek ma sem veszítik el jelentőségüket. Népszerű, kiegyensúlyozott és könnyű étrend (vagy „asztal”) 5. sz.

Az 5. diéta variációi alkalmazhatók hasnyálmirigy-gyulladással is. A betegek kb. Két évig diétáztak az 5. sz. Mellett, orvos felügyelete mellett. Rendelt 5. étrend emésztési problémáktól szenvedő gyermekek számára.

Azonban még egészséges embernek is segít javítani az anyagcserét és lefogyni.

Az UNIAN-t ennek az étrendnek az alapelveinek és az étlapjának tekintették.

Bármely diéta használata előtt tanácsos konzultálni orvosával.

Olvassa el a tabuaerant, és elmagyarázta, hogyan lehet elkezdeni a fogyást

Az „5. táblázat” arra épül, hogy az étrendből kizárják a felesleges zsírokat, észtereket és oxálsavat, nem sült, konzerv, fűszeres és zsíros. Nem használt friss kenyér és liszt. Az édes szerelmesek feladniuk kell a csokoládét, a fagylaltot és a tejszínnel készített desszerteket. Tilos továbbá kávét és kakaót, valamint alkoholt inni.

A sok élelmi rostot, pektint és lipotrop anyagot tartalmazó ételeket részesítik előnyben. Ne használjon főtt, párolt és sült ételeket.

Az 5. diéta napi legfeljebb 2900 kalória bevitelét javasolja. Ugyanakkor egy nap legfeljebb 100 gramm fehérjét, 70 gramm zsírt és körülbelül 350 gramm szénhidrátot használ fel. A sóbevitel szigorúan korlátozott - legfeljebb napi 10 gramm.

Az 5. számú táplálkozási étrend alapja zöldséglevesek, sült hal és baromfi, buggyantott vagy párolt marhahús, gabonafélék, enyhe zöldségek és savanyú gyümölcsök. A tojásokat takarékosan használják - naponta legfeljebb egy, lágyra főzve. A tejet jobb helyettesíteni erjesztett tejtermékekkel, a cukrot napi 80 grammnál többet fogyasztani. Édes megengedett lekvár, zselé és méz.

Az ételt kis adagokban, napi 5-6 alkalommal kell fogyasztani, naponta legalább három liter vizet inni.

A levesek fontos helyet foglalnak el az étrendben, 5/5 Uniondale menü a héten

Az „5. táblázat” lehetővé teszi a kellően széles termékkészlet használatát annak érdekében, hogy az étkezést kedvelők változatosabbá váljanak. A héten gazdag menü kiválasztásához az 5. diéta nem olyan nehéz. Egy tipikus étkezési terv egy hétre (az egyik a neten megtalálható) így néz ki:

Hajdina zabkása párolt zöldségekkel - 70 g; túró cukorral - 150 g; vajolaj - 10 g (hetente kétszer-háromszor helyettesítik a főtt tojással); tea - 150 g

Savanyú alma, körte - körülbelül 100 gramm (opcióként - joghurt vagy kefir).

Zöldségleves tartalom nélkül (burgonya, káposzta, sárgarépa, zöld, cukkini) - körülbelül 400 gramm. (hetente kétszer vagy háromszor főzhet levest baromfival vagy marhahússal). Gyümölcssaláta

App tea keksz - 150 gramm (hetente kétszer-háromszor pótolhatja a gyümölcssalátát).

Burgonyapüré vagy tészta (kb. 200 gramm) főtt halzal vagy hússal (90 gramm). Egy csésze joghurt vagy kovász.

Egyszerű diéta menü 5-ös szám, változatosabbá teheti a szokatlan recepteket.

Az elkészítéshez 150 gramm marhahúsra, két evőkanál joghurtra, 10 gr szilva, egy teáskanál vajra, egy tojásra és 20 gr tejfölre van szükség.

Az inaktól és a zsírtól megtisztított húst darálják húsdarálóban. Áztatott aszalt szilvát, távolítsuk el a gödröket és aprítsuk fel finomra. A darált húshoz adj joghurtot, olajat, tojást, aszalt szilvát, ízlés szerint sót és jól keverd össze.

A kapott masszából húsgombócokat készítünk, és körülbelül egy órán át sütjük, amíg meg nem puhul. Tejföllel tálaljuk.

Csirkével töltött cukkini

Az elkészítéshez csirkemellre vagy filére (200-300 gramm), két nagy cukkinire, fél csésze rizsre és sárgarépára van szükség.

Forraljuk fel a csirkehúst, adjuk át húsdarálón. Forraljuk fel a rizst. Vágja félbe a tököt, és tisztítsa ki a pépet csónakokba. Darált csirke keverjük össze rizzsel és apróra vágott sárgarépával, tegyük a keveréket a cukkinibe. Kb. 15 percig sütőben sütjük, amíg megpuhul.

Egy adaghoz 250 gramm alacsony zsírtartalmú túróra, egy tojásra, két evőkanál búzadarára vagy korpás lisztre, 1 evőkanál mézre vagy cukorra lesz szükség.

Keverjük össze a túrót tojással és kukoricadarával (vagy liszttel), adjunk hozzá mézet, keverjük simára. Főzzön párnak (a legjobb megoldás - dupla kazánban), körülbelül 30 percig.