Ropogós zeller almasaláta

almasaláta

Ropogós zeller almasaláta, könnyű és frissítően egyszerű zeller saláta ropogós almával, retekkel, lilahagymával, friss petrezselyemmel és mentával, szárított áfonyával és napraforgómaggal. A maradék zeller felhasználásának tökéletes módja!

FRISSÍTÉS: Ezt a receptet eredetileg 2018 szeptemberében tették közzé, és 2020 októberében új fotókkal és utasításokkal frissítették.

Észrevetted már, hogy amikor a zellert egy edényben használják, a recept mindig „1 szár zellert” követel meg ... és akkor elakadt egy hatalmas csokor zeller, és fogalmad sincs, mit csinálj vele? Ha igen, akkor nekem a TÖKÉLETES salátát kínálom.

Ha arra készül, hogy salátát készítsen zellerből, hadd mondjam el, miért kellene meggondolnia magát:

  • Ropogós.Mozogjon szomorú, hervadó saláták felett. Ez a zeller, alma és retek saláta tele van textúrával.
  • Könnyű. Egyszerűen aprítson zöldségeket, gyümölcsöket és fűszernövényeket, és dobjon fel egy könnyű vinaigrette öntettel.
  • Tele van ízzel. A fanyar zeller és retek, édes alma és áfonya, valamint a friss menta és petrezselyem keverékéből merész, friss saláta keletkezik.

Készen áll arra, hogy megtanulja ennek elkészítését szuper egyszerű, szuper ízes zeller almasaláta? Csináljuk!

Összetevők: zeller, alma, retek, áfonya, hagyma, napraforgómag, menta, petrezselyem

🥗 Hogyan készítsünk zeller salátát (lépésről lépésre készült fotók)

1️⃣ Első lépés: Készítsen saláta hozzávalókat

Először apróra vágja a zellert, az almát, a retket és a hagymát. A jó vegyes zöldségsaláta - különösen egy nagyon ropogós alapanyagú saláta - kulcsa az, hogy minden zöldséget és gyümölcsöt egyenletes darabokra vágunk, így könnyebben rághatók.

Ezután vágja fel a petrezselymet és a mentát, majd tegye a zellert, az almát, a retket, a hagymát és a gyógynövényeket egy nagy keverőtálba.

Vágja fel az összes saláta hozzávalót, és tegye egy nagy keverőtálba

2️⃣ Második lépés: Készítse elő a citromos vinaigrette öntetet

Keverjen össze egy kis üvegkeverő tálban vagy egy üvegedényben citromlevet, olívaolajat, juharszirupot, sót, borsot, és keverje össze, vagy rázza össze, amíg jól össze nem keveredik.

Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a juharszirupot, a sót és a borsot

3️⃣ Harmadik lépés: Tálalás előtt adjon öntetet a salátához

Amikor készen áll a tálalásra, csepegtesse a vinaigrette-et a saláta hozzávalóira, és dobja addig, amíg a saláta be nem vonódik az öntetbe.

Adjon öntetet a saláta hozzávalóihoz

👉 Profi tipp: Ha később kívánja tálalni a salátát, akkor közvetlenül az adagolás előtt adja hozzá az öntetet, hogy az összetevők ne törjenek össze és ne legyenek nedvesek.

Dobja össze a saláta hozzávalóit

🍏 Összetevők helyettesítése + variációk

Végtelen módon lehet testre szabni ezt a zeller almasalátát! Íme néhány tipp és variációs ötlet:

  • A zeller kötelező. Míg ennek a salátának a legtöbb egyéb összetevője cserélhető, addig a zeller alapvető összetevő, és alapot ad ennek a ropogós salátának.
  • Használjon almát, körtét vagy más ropogós gyümölcsöt. Az alma tökéletesen megfelel a zeller harapásának, de a körte is remek lehetőség.
  • A szárított áfonyát mazsolával, aszalt szilvával vagy sárgabarackkal lehet váltani. Nem törődik a craisins gubancával? Próbáljon ki egy édesebb szárított gyümölcsöt, mint a mazsola, aszalt szilva vagy sárgabarack.
  • Friss fűszernövények. Míg a menta erősen ajánlott, a petrezselymet a korianderrel helyettesítheti egy másik ízzel.
  • Bármilyen dió vagy mag megteszi. Szeretjük a napraforgómagot, de tökmag vagy dió, például mandula, dió vagy pisztácia is finom lenne ebben a salátában.
  • Legyen kreatív az öntetekkel. Bármilyen könnyű öntettel, amely nem nyomja el a saláta ízeket, megfelelő lesz. Próbálja ki az őszi ihletésű Maple Bourbon Vinaigrette-t egy másik ízért.

♻️ Fenntartható konyhai tippek + trükkök

Készítsd ezt a salátát zeller maradékkal. Van-e maradék zellerszár, amelyet fel kell használni? Ez a saláta remek ételhulladék-visszanyerési recept, amely ízletes salátává változtatja ezeket a szomorú szárakat.

Válasszon tiszta organikus juharszirupot. Mindig válasszon organikus juharszirupot olyan márkáktól, amelyek nem tartalmaznak adalékanyagokat, vegyszereket és peszticideket, és olyan márkáktól, amelyek elkötelezettek a juharszirup fenntartható betakarítása mellett.

Tegyen annyit az étkezés előkészítéséhez. Mivel ez a saláta ropogós termékeket tartalmaz, és nem fonnyadt leveles zöldek, ez kiváló választás az étkezés előkészítéséhez, ha az öntetet közvetlenül a tálalás előtt adja hozzá. Készítsd el egyszer és egyél egész héten!

🌱 Több egyszerű növényi saláta recept

Több egyszerű salátára vágyik, amelyek tele vannak ízzel? Próbálja ki ezeket a kedvenceket:

Te készítetted ezt a receptet? Hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, és értékelje a receptet, hogy tudassa velünk, hogyan alakult. Mentsd el későbbre, ha rögzíted kedvenc Pinterest fórumodat, és feltétlenül jelölj meg minket a Fork in the Road Instagram-on, hogy megmutathasd fenntartható étel kreációidat!