Ros Hasana: A szimbolikus ételek, amelyeket a zsidó újév során fogyasztanak

Bizonyos ételeket az édes új év köszönthetünk

Az Independent világszerte több mint 100 újságírót foglalkoztat, hogy olyan híreket hozzon neked, amelyekben megbízhatsz. A valóban független újságírás támogatásához vegye fontolóra hozzájárulását vagy előfizetését.

Ros Rashana fesztivál, a zsidó újév, örömteli alkalom, amelyet a vallási közösség tagjai világszerte ünnepelnek.

A fesztivál sok elemből áll, ideértve a zsinagógákban végzett imádságokat és az ősi zenés kürt fújását, amelyet „sófárnak” hívnak, amely egy kos szarvából készül.

A Rosh Hashana egyik legjobban várt aspektusa tagadhatatlanul az összes finom, édes étel, amelyet a zsidó emberek fogyasztanak az egész fesztivál ideje alatt, amely idén szeptember 18-án, pénteken este kezdődik és szeptember 20-án, vasárnap ér véget.

Ros Hasana alatt a zsidó emberek gyakran mondják egymásnak a héber kifejezéseket: „Shana Tova” vagy „Shana Tova U’Metukah”, vagyis „jó év” vagy „jó és édes év”.

A Ros Hashanah során elfogyasztott édes ételek tehát egy édes és boldog év reményét hivatottak jelképezni.

Olvass tovább

Az egyik legismertebb étel, amely a vacsoraasztalt díszíti Ros Rosana alatt, az alma és a méz, a hagyományos kombináció, amely évszázadok óta átadja a generációkat.

Ehhez egy dal társul, amelyet a chederben (zsidó vasárnapi iskola) tanítanak a kisgyermekeknek, és így hangzik: „Mártsa be az almát a mézbe, tegyen hangos és tiszta brachát [áldást]. L'Shana Tova U'Metuka, boldog édes új évet kívánok. "

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

INDY/LIFE hírlevél

Minden héten inspirálódjon a legújabb életstílus-trendekkel

Amellett, hogy az almát a mézbe mártják, a zsidó emberek gyakran fogyasztanak mézeskalácsot, gránátalmát és kerek mazsolás kenyér kásait, hogy megnézzék az új évet.

Olvass el mindent azokról az ételekről, amelyeket hagyományosan a Ros Hashana alkalmával szolgálnak fel, a mézes süteménytől a hal fejéig:

Alma és méz

Az alma mézbe mártása az egyik legismertebb hagyomány, amely Ros Hasanához kapcsolódik.

A méz az édes újév izgalmát jelképezi.

Úgy gondolják, hogy évszázadokkal ezelőtt az almát választották gyümölcsnek, amelyet a Ros Hashanah mézébe kellett mártani a gyümölcs szimbolikus jellege miatt.

A zsidó főzés lexikona szerint, amelyet Patti Shosteck írt, a középkorban az almákat annyira tisztelték, hogy az emberek imát véstek az alma bőrébe, mielőtt megették volna őket.

Gránátalma

A gránátalma szintén nagyon szimbolikus gyümölcs, amelyet a zsidó emberek elfogyasztottak az újév során.

A Tóra, a zsidó tekercs, amely a Tanakh első öt könyvét tartalmazza, 613 „mitzvot” -ból vagy parancsolatból áll.

A New York-i Zsidó Múzeum szerint a gránátalma állítólag 613 magból áll, ezért Rosh Hashana alatt fogyasztják.

Ráadásul édes gyümölcs is, ezért is kötődik szépen a fesztiválhoz.

A zsidó emberek sok más gyümölcsöt is fogyasztanak a Ros Hasana alatt, beleértve a datolyát, a licit és a csillaggyümölcsöt.

Kerek mazsolabála

A challah egy különleges zsidó kenyér, amelyet gyakran esznek a Sabbaton és a vallási fesztiválok alkalmával.

A challah kenyereket általában fonják és különféle magokkal díszítik, például szezámmal vagy mákkal.

Amikor azonban Rosh Hashana megérkezik, a kerek mazsolaballhák különösen népszerűvé válnak, szemben a hosszú, fonott variációkkal.

A Project Genesis zsidó oktatási szervezet a mazsolakenyér alternatívájaként javasolja a mazsola helyettesítését aszalt áfonyával vagy meggyzel.

Kiddush bor

A zsidó ünnepség nem teljes anélkül, hogy rengeteg kiddush bor lenne az alkalomra.

A „kiddush” egyfajta áldás, amelyet szombat vagy más zsidó fesztiválok alatt bor vagy szőlőlé felett szavalnak.

A kiddush bor jellemzően sokkal édesebb, mint a többi bor.

A Chabad weboldalon kifejtik, hogy azokban az időszakokban, amikor a zsidó közösségek elszegényedtek, sokan nem engedhették meg maguknak, hogy drága bort vásároljanak Sabbatért.

Ezért gyakran olcsó, édes bor vásárlásához kellett folyamodniuk, amelyet néha mazsolából készítettek.

Mézeskalács

Nem lehet meglepő, hogy mézeskalácsot esznek Rosh Hashana alatt, ami a fesztivál édes ételekre összpontosít.

Sok zsidó ember, aki mézeskalácsot készít az újév megünneplésére, tételeket készít, amelyeket aztán a barátoknak és a családnak adnak, hogy szeretetet és boldogságot terjesszenek az ünnepi alkalom során.

A torta hozzávalói gyakran tartalmaznak fahéjat, gyömbért és - természetesen - mézet vagy szirupot.

Hal feje

Szokás, hogy egyes zsidó emberek egy hal fejét eszik Ros Hásánában.

Miért, kérdezheted? Az érvelés a fesztivál nevének szó szerinti fordításából fakad.

"Mivel a" Ros Hashanah "szó szerint az" Év vezetője "fordítást jelenti, az ünnepi hal feje elfogyasztása egy kis vicc lett a vers kapcsán." - magyarázta Jeremy Kalmanofsky, Ansche Chesed New York-i konzervatív rabbi.

"Az évet vezetőként [vagy vezetőként] kell kezdeni, nem pedig farokként vagy követőként."

Minden befizetett pénz a közérdekű jelentéseket finanszírozza

1/7 A szimbolikus ételek, amelyeket Ros Hashana, a zsidó újév idején fogyasztottak

A szimbolikus ételeket Ros Hashanah, a zsidó újév idején fogyasztották el

A Ros Hashanah, a zsidó újév alatt elfogyasztott szimbolikus ételek

A szimbolikus ételeket Ros Hashanah, a zsidó újév idején fogyasztották el

A Ros Hashanah, a zsidó újév alatt elfogyasztott szimbolikus ételek

Hozzászólások

Ossza meg gondolatait és vitassa meg a nagy kérdéseket

Ról ről A független hozzászólás

Független prémium Megjegyzéseket tagsági rendszerünk, az Independent Premium tagjai tehetnek fel. Lehetővé teszi legelkötelezettebb olvasóink számára a nagy kérdések megvitatását, saját tapasztalataik megosztását, a valós megoldások megvitatását és egyebeket. Újságíróink megpróbálnak válaszolni, csatlakozva a szálakhoz, amikor csak tudják, hogy létrehozzák a független Premium valódi találkozóját. Az összes témával kapcsolatos leglátványosabb megjegyzéseket naponta dedikált cikkekben teszik közzé. E-mailben is megadhatja, ha valaki válaszol a megjegyzésére.

A meglévő Open Comments szálak továbbra is léteznek azok számára, akik nem iratkoznak fel az Independent Premiumra. E megjegyzésközösség puszta skálája miatt nem vagyunk képesek minden bejegyzésnek ugyanolyan figyelmet szentelni, de a nyílt vita érdekében megőriztük ezt a területet. Kérjük, továbbra is tartsa tiszteletben az összes hozzászólót, és hozzon létre konstruktív vitákat.

Feliratkozás az Independent Premium szolgáltatásra a cikk könyvjelzővé tételéhez

Könyvjelzővel szeretné ellátni kedvenc cikkeit és történeteit, hogy később elolvashassa vagy hivatkozhasson rá? Kezdje meg Independent Premium előfizetését még ma.