Roston sült lazac káposztával és zöldbabbal (étkezés-előkészítés)

Ez roston sült lazac recept egészséges és tele van ízzel. Készítse el ezt a gyors és egészséges hal receptet egy könnyű vacsorához vagy ebéd előkészítéséhez.

lazac

Néhány egyszerű összetevőre van szükség egy tápanyagokkal teli finom ételhez. Ez az étel egy ropogós bőrű lazacgal és zsenge zöldségekkel kezdődik, amelyek fűszeres és tangós mártással állnak össze.

Csak körülbelül 30 percbe telik elkészíteni ezt a roston sült lazac receptet, így tökéletes választás vacsorára a forgalmas hétköznapokon.

A lazac egészségügyi előnyei

A lazac nemcsak kiváló sovány fehérje, hanem az egyik legjobb omega-3 zsírsavforrás. Szinte minden B-vitamint tartalmaz, gazdag káliumban és szelénben.
Mindezek a tápanyagok:

  • csökkentse a szívbetegségek kockázatát
  • csökkenti a gyulladást
  • alacsonyabb vérnyomás
  • javítja az agy egészségét és működését
  • csökkentse a stroke kockázatát
  • védi a csontok egészségét
  • javítja a pajzsmirigy működését
  • csökkenti egyes rákos megbetegedések esélyét

Receptjegyzetek

A zöldbab vágása:
Ahelyett, hogy levágná az egyes zöldbabok végét, gyorsabbá teheti a munkát, ha egyszerre adagot készít nekik!

  1. Jól mossa meg a zöldbabot, és szárítsa meg. Készítsen egy kis halmot, és az összes végét állítsa egy vonalba.
  2. Fogja meg az összes babot egy kézben, és késsel vágja le a végét.
  3. Forgassa a babot a másik irányba, és ismételje meg ezen az oldalon. Most készen állnak a pörkölésre!

A káposzta aprítása:

  1. Távolítsa el a külső leveleket, mivel ezek kemények és általában sérültek. Öblítse le és szárítsa meg a káposztát, vagy használjon salátafonót, miután apróra vágta.
  2. Vágja ketté a káposztát a száron keresztül, majd mindegyik felét ismét vágja, hogy negyedek legyenek. Fordítson át minden negyedet, és vágjon szögben a szár mögé, hogy eltávolítsa.
  3. Fektesse minden negyedét az oldalára, és szeletelje át a szélességet, hogy darabokat készítsen. Ha hosszabb darabokat szeretnél, inkább vágd át hosszában a káposztát.

Vagy időmegtakarításhoz használjon mandolin szeletelőt. Állítsa be a pengét vastagabb darabokra, és kezdje a lapos oldalával lefelé. Vigyázzon, ne vágja le az ujjait, amikor az ék végére ér.

Hogyan készítsük el a kifőtt lazac receptjét

  1. A zöldségeket egyenletesen kenje el egy bélelt tepsire, és dobja meg olajjal és fűszerekkel. Pörkölt, amíg gyengéd és enyhén meg nem pirul. Félretesz, mellőz.
  2. Helyezze a lazacot bőrével lefelé egy fűtött öntöttvas serpenyőbe. Olajat és fűszereket adunk a filékhez, és forraljuk, amíg főznek.
  3. Keverje össze a sriracha-majas mártást, és öntsön rá a lazacra. Tálaljuk a sült zöldségekkel és élvezzük!

Étkezési előkészületek ehhez a roston sült lazac recepthez

Ön is elkészítheti ezt az ételt idő előtt, ebédre vagy vacsorára a hét folyamán. Csak ossza el egyenletes mennyiségű halat és zöldséget az ételt előkészítő edények között, és tárolja a hűtőszekrényben.

A sriracha mayo szószt külön kell tárolni. Ha ezt a roston sült lazac receptet fogyasztja a munkaebédekhez, használhat fedeles mártásos mártástartókat a mártás felosztásához.

Melegítse fel a mikrohullámú sütőben, amikor készen áll az étkezésre, majd csepegtesse a mártást a tetejére.

Ha szereted a lazacot, rengeteg más lazac recept van itt, amit kipróbálhatsz. Személyes kedvenceim a Cajun lazac eper salsa-val, és ez az alacsony szénhidráttartalmú lazac hamburgerek avokádó káposztasalátával.