Roughages és alapvető szerepük a bendő funkcióban

Az egyik legnehezebb ötlet a kérődzők táplálkozásával kapcsolatban, hogy a kérődzőknek durva takarmányra van szükségük a bendő működésének elősegítéséhez. Az emberek jobban megértik a fehérje, energia, ásványi anyagok szükségességét az étrendben, de úgy gondolják, hogy a durva rostot tartalmazó összetevő haszontalan. A bendő minimális szintje azonban szükséges ahhoz, hogy a bendő megfelelően működjön.

A kérődzők legfontosabb rése az ökoszisztémában az a képesség, hogy lebontják a növények összetett szerkezeti rostjait, és anyagcseréjük révén húsból és tejből készülnek, amelyet az emberek vagy az állatok az élelmiszerláncban fogyaszthatnak. Természetesen jobban termelnek alacsonyabb rosttartalmú és emészthetőbb növényekkel.

De tény, hogy a bendő akkor működik a legjobban, ha az állatok étrendjében valamilyen „hosszú, durva rost” van, mert ez stimulálja a „durva takarmány-hatást”. A durva takarmányhatás akkor jelentkezik, amikor ez a durva anyag a bendő falához dörzsölődik. Ez a dörzsölő hatás ösztönzi a bendő falán lévő izmok összehúzódását és tágulását, ami felkavarja a bendőben lévő anyagot.

Ez a bendőben való keverés elősegíti a belső hígtrágya keveredését és elérhetőbbé válását a mikroorganizmusok számára. Minél jobban érintkeznek a mikroorganizmusok a bendőben lévő hígtrágyával, annál teljesebben képesek lebontani.

A kérődzők étrendjében a durva takarmány további előnye, hogy a durva anyagokat újra kell regurgitálni és megrágni, mielőtt a mikroorganizmusok metabolizálhatnák. Valószínűleg megfigyelte, hogy egy állat „rágja a cudáját”.

Mivel ezt az anyagot rágják, a nyálat összekeverik a jobb konzisztencia érdekében. A kérődzők nyála puffereket tartalmaz, amelyek segítenek a bendő savtartalmának megőrzésében. A bendőben lévő rostot emésztő mikroorganizmusok semleges vagy enyhén savas környezetben működnek a legjobban. A takarmányban lévő cukrok, keményítők és más, gyorsabban metabolizálódó részecskék hajlamosabbá teszik a bendő savasabbá tételét. Tehát a szálas anyag kiterjesztett rágása segít megtartani a bendő savtartalmát olyan tartományban, amely előnyös a rostot emésztő mikrobák számára.

Tehát elkezdheti megnézni, miért olyan fontos a kérődzők számára a takarmányozás. De mi minősül a takarmánynak? És mennyi durva takarmányra van szüksége egy kérődzőnek?

A takarmány általános meghatározása olyan takarmány-összetevő, amely nagy koncentrációban tartalmaz lassan lebomló rostot. A takarmányok listája, amelyet ez a meghatározás magában foglal a takarmánycímkék tekintetében, magában foglalja a gyapotmag, a zabhéjat és a szójababhéjat. A magas rosttartalmú összetevőket tartalmazó másik takarmánycímke a „takarmánytermékek”. A takarmánytermékek közé tartoznak bármilyen típusú szénák, szilázsok vagy friss takarmányok, amelyeket etetnek.

Kérődző állatok esetében azonban a „durva takarmány” kifejezés minden olyan takarmány-összetevő, amely „hosszú takarmánnyal” rendelkezik. Hosszú durva takarmány alatt azt értem, hogy a részecskék hossza 3/8 hüvelyk és 1 1/2 hüvelyk közötti vagy hosszabb. A hosszúság fontossága az, hogy a hosszabb rostos anyagot az állatnak újra meg kell rágnia, és hosszabb ideig marad a bendőben, mint a rövidebb anyag.

Valójában, ha a takarmányanyagot apró részecskékké őrlik, mint egyesek a takarmányok keverésénél vagy pelletálásánál, akkor veszít egy részét, ha durva takarmányhatása van. Tehát a durva takarmányként való felvétel során az őrölt és pelletált termékeket, például a dehidratált lucerna pelletet nem szabad takarmánynak tekinteni. Hozzájárulnak a rostokhoz az étrendhez, de a takarmányhoz nem.

Mennyi durva takarmányra van szüksége egy kérődzőnek? Ez minden kérődző faj esetében változik, amellyel foglalkozik. A nagy térfogatú bendővel és a lassú áthaladási sebességgel rendelkező szarvasmarháknak nagyobb takarmányra van szükségük, mint egy szarvasnak, kisebb térfogatú bendővel és gyorsabb áthaladási sebességgel. A takarmánymérést a takarmány laboratóriumi elemzésekből kapott savas detergensszál (ADF) vagy semleges detergensszál (NDF) értékekkel tudjuk a legjobban mérni.

A savas detergens szálelemzés méri a takarmány cellulóz- és lignintartalmát. A cellulóz a rostok emészthető formája, míg a lignin emészthetetlen forma. Míg az ADF jó eszköz a takarmányok energiaértékének kiszámításához, az NDF kiválóbb a takarmány durva takarmány-hatásának értékelésében, mert méri a takarmány cellulóz-, hemi-cellulózt (rosszul emészthető anyag) és lignintartalmát.

A szarvasmarhákon, különösen a fejősteheneken, minimális NDF értékeket vizsgáltak nagyon kiterjedten. Azoknál a takarmányoknál, amelyekben sok a hosszú takarmány, az ajánlott minimális NDF-szint 25%. Ez alatt a bendő környezete nagyon ingatag és potenciálisan veszélyes az állat egészségére.

Juhok, kecskék és szarvasok esetében csak a minimális NDF-et tudom spekulálni. Gyorsabb áthaladási arányuk és az őshonos takarmány-étrendjük miatt, amelyek általában jóval magasabbak, mint a szarvasmarhák, gyanítom, hogy valahol 20% körüli NDF-et el tudnak tolerálni minimális szintként. A bendőfunkció szempontjából azonban valószínűleg biztonságosabb, ha NDF-szintjük 30% körüli.

Ne feledje, hogy különbség van abban, hogy egy kérődző 25% NDF-értékű étrendet választ, és ugyanazzal az értékkel táplálja őket. Amikor az őshonos legelőn élő állatok minden nap szálastakarmányt választanak, képesek manipulálni az étrendjüket. Ha olyat esznek, amely hajlamosabbá teszi bendőjük savanyúbbá válását, akkor az étrend kiegyensúlyozása érdekében kereshet egy másik rosttartalmú, magasabb takarmányt. És a legtöbb, amit esznek, a hosszú szálastakarmány-kategóriába fog tartozni.

Táplálkozó vagy tollas helyzetben az a különbség, hogy az állatok választéka korlátozott, ha van ilyen. Az elkészített takarmányok nagy részét pedig bizonyos mértékben őrlik, hogy növeljék az emészthetőséget, vagy megakadályozzák, hogy az állomány kiválassza azt, amit az adagban szeretnek.

Tehát, ha kérődzőit eteti a tollban, ügyeljen a rostszintre. Sajnos a takarmánycímkékre nyomtatott egyetlen rostérték egy nyersrost-szint, amely nem képviseli sem az ADF-et, sem az NDF-et. Használhatja azonban annak megállapítására, hogy a takarmányban van-e elegendő rost.

Minél magasabb a nyersrostérték, annál nagyobb legyen a takarmányadag. A takarmánytípusú takarmánytípusú állatoknak, amelyeket szénával nem etetnek a takarmánnyal együtt, olyan takarmánynak kell lennie, amely legalább 16% nyersrostot tartalmaz szarvasmarhák számára, és 14% nyersrostot tartalmaz kisebb kérődzők számára. Ügyeljen azonban arra, hogy ez a szál takarmányforrásokból származzon, például pamutmaghéjból.

Texasban a takarmánytermékek százalékát fel kell tüntetni a címkén az „Összetevő” részben. Ellenőrizze, hogy mennyi durva takarmány van a takarmányban. Ha a takarmányszint alacsony és a nyersrost szintje magas, akkor a rost olyan forrásból származik, amely valószínűleg nem fog nagy takarmányhatást kelteni az állatban. Vigyázzon az ilyen hírcsatornákkal. Emésztési problémák merülhetnek fel.

Mindig vegye figyelembe, hogy az állatállomány étrendjének rosttartalma. Amikor legelőről rakodóhelyzetbe helyezi őket, győződjön meg arról, hogy fokozatosan vezeti be a gabonaalapú takarmányokat, időt adva a bendőnek a változó környezethez való alkalmazkodáshoz.

A durvaság a kérődzők étrendjének és működésének kritikus része. Legyen tisztában azzal, hogy mit esznek, és előreláthatja és megelőzheti az emésztési problémákat, amelyek csökkenthetik az állatok termelékenységét.