Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Elena Brower, a New York-i Virayoga alapítója és társtulajdonosa rugalmasabb, mint a legtöbb. Először finoman, erővel és természetesen az a fajta rugalmasság veszi fel a jógaszőnyeget, amelyet elvár egy jóga szakértőtől. Sok tehetsége és közreműködése miatt azonban rugalmasnak nevezzük. Anyaként, üzletasszonyként és tanárként mindig vált. Szerző, jóga munkafüzetet írt "Figyelem művészete" címmel; és különféle médiaegységekhez írt, ideértve a Huffington Postot is. Tehetsége kiterjedt a "Meditáció" című film végrehajtó producere is. Mindezeken felül sógornőjével, a "GIVE" illattal céget alapított, három gyönyörű parfümös olajkészítményt készített a nők számára, amelyek nemcsak természetesek és nem mérgezőek, hanem a nők számára is elősegítik. Minden eladott üveg százalékát a Women For Women International-nek és minden anyának számít.

Mint elmondhatod, Elena nagyon elfoglalt, és a gyors, finom és egészséges ételek felkorbácsolása is a sok tehetsége közé tartozik. Elena rugalmas, amikor ételeket készít. Valójában időnként gyűjtögető megközelítést alkalmaz, és a maradékot kísérletileg "újrafelhasználja" új ételekben. Nemrégiben egy New York-i perzsa étterem Elena utáni utazása után rájött, hogy képes volt finom és egészséges ételt készíteni négyen.

"A munkához salátákat, tejszínes öntetet, hummust, lencsét, babaganuszot és némi joghurtot vágott céklával kellettem. Szükségem volt egy jó gabonára, néhány sötétzöldre, avokádóra és néhány saját, már elkészített miso öntetre (ami egyenlő rész citromlé és olívaolaj, három halmozott teáskanál édes fehér misóval, habverővel keverve).

Először csak a salátába mentem vásárolni. Dobta a felszeletelt paradicsomot, megtartotta a még ropogós zöldeket és a sárgarépát. Négyen ettünk, így felállítottam a négy tányért, és elkezdtem egy ügyes futószalagot készíteni. A hűtőszekrény újabb pillantása egy korsó bio paradicsomot eredményezett, amelyet felaprítottam, hogy bruschettát készítsek. Először megpirítottam négy szelet Ezékiel kenyeret, ráöntöttem az olívaolajat és megszórtam durva tengeri sóval. Aztán megkértem mindenkit, hogy adja le rendeléseit (hummus, babaganoush, paradicsom, szeletelt avokádó). Szokásom szerint levágtam a kéregemet a gyerekem számára, háromszög alakú tökéletes harapásszeleteket kaptunk rendelésre. Az egyik barátom gluténmentes, ezért adtam neki néhány Mary's Gone Cracker-t, hogy választhassa az öntetét.

A kelkáposzta (1-2 fürt 4 fő részére) megmosása után egy sekély vizes serpenyőt főztem, és a vízben gyorsan kifehérítettem. A szűrőedényt a mosogatóban tartva a fogók kiválóan alkalmasak a kelkáposzta gyors megmosására a forró vízben. Miután lepusztult, vegye ki, tegye a szűrőedénybe, és öntse le hideg vízzel (a jég is működik), hogy megakadályozza a főzést. A fogak segítenek kiszorítani a felesleges vizet a forró kelkáposztaból, majd szeretek szuper finomra aprítani. Kaptam egy doboz organikus fűszeres fekete babot, és ezeket felmelegítettem, a quinoa tetejére tettem, majd a tetejére szórtam az apróra vágott kelkáposztát. Aztán hozzáadtam néhány kihajtott nyers tökmagot, a tetejére öntöttem a miso öntetemet és voila! "

A sztori erkölcse, Legyen kreatív! Nem csak a lehető legtöbbet hozza ki dollárjából, gyakorolja a természetvédelmet, hanem az elkészített alapanyagok kísérletezése is szórakoztató, egészséges és kifizetődő élmény lehet.

Ez és az: ELENA BROWER

Élelmiszerfilozófia egy mondattal:
Zöld a reggelidben, egyél egy hamburgert, amikor csak akarsz, ne egyél cukrot, hacsak TÉNYLEG nem fogod élvezni, és igyál amennyit csak tudsz.

Úti cél:
Como Shambhala Bhután - Uma Paro. Jóga visszavonulást tervezek ott 2015 áprilisára.

Jelenlegi könyv:
Bernie Clark Yin jógája, Rod Stryker Négy vágya és Richard Freeman jóga tükre jelenleg karnyújtásnyira vannak.

Szépségápolási termék?
Pangea Organics levendula kardamom testolaj

Melyek a kiegyensúlyozott életmód kulcsfontosságú elemei?
Arianna Huffington tanította meg ezt. Alvás, alvás és még több alvás.

Soha nem megyek el otthonról:
Üveg Kangen szűrt víz, ajakbalzsam, jó toll és a jegyzetfüzetem.