Rusztikus szárított gyümölcsös torta

A szerkesztő megjegyzése: Mikor használt utoljára szárított gyümölcsöt egy receptben? Ha valaha csak szárított almát, bogyókat és más gyümölcsöket falatozott, akkor készüljön fel arra, hogy valami mást próbáljon ki, amikor elkészíti ezt a rusztikus szárított gyümölcsös torta receptjét! Ezt a szabad formájú tortát könnyű elkészíteni, és személyre szabottan állítható be. Imádni fogja, hogy ennek a desszert receptnek csak négy összetevőre van szüksége, amelyek közül sok már megtalálható a kamrában és a hűtőszekrényben. Ha legközelebb váratlanul beesik a társaság, ne essen pánikba. Ehelyett felkorbácsolja ezt a finom tortát! A recept alatt megtalálhatók a bekapcsolási javaslatok, valamint a sütemény koronázására vonatkozó tippek.

szárított

1 tortát készít; 4-6-ig szolgál

Főzés módja Sütés

Alkalmi büfé, alkalmi vacsora

Recept tanfolyam desszert

Legfeljebb öt összetevő Igen

Étkezési villásreggeli, vacsora, tea

Íz és textúra vaj, ropogós, gyümölcsös, édes

Tál desszert, savanykás

Hozzávalók

  • ½ csésze cukrász, osztva
  • 2 csésze (10½ uncia) enyhén csomagolt kevert szárított gyümölcs, durvára aprítva
  • ½ csésze narancslekvár
  • 1 fagyasztott leveles tészta lap (kb. 9 uncia), felolvasztva

Utasítás

Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. 1. vonalú peremes tepsit tapadásgátló béléssel. Tegyen félre 2 evőkanál cukrászsüteményt.

Tegye a szárított gyümölcsöt, 2/3 csésze vizet és a lekvárot egy közepes serpenyőbe, és közepes lángon főzze főzésig. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és időnként kevergetve párolja, amíg a gyümölcs megpuhul, a folyadék pedig lecsökken és sűrűsödik, körülbelül 10 percig. Tegye félre teljesen kihűlni, vagy helyezze át egy tálba, fedje le és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig.

Rendezzen egy nagy darab műanyag csomagolást a pultra. Bőségesen megszórjuk a megmaradt cukrászok egy részével. Egy sodrófa segítségével gördítse ki a leveles tészta lapot, és a tetejét és az alját gyakran és bőségesen szórja meg a cukorral a csúszás elkerülése érdekében egy 10 hüvelykes négyzetbe, majd vágja le egy 10 hüvelykes körbe. Lépjen az előkészített tepsire.

Kanalazzuk a kihűlt szárított gyümölcsöt a tészta közepére, kissé felhalmozva, és hagyjunk kb. 2 hüvelykes határot. Hajtsa a széleit a töltelék fölé, hajtogassa a tésztát, miközben körbejárja a tölteléket, és fedetlenül hagyja a gyümölcs közepét. A maradék cukrot meglocsoljuk a tésztán.

Addig sütjük, amíg a tészta aranybarna, kb. 35 percig. Ha a péksütemény felpuffad, villával vagy késsel hegyezze meg. Tálalás előtt állítsa rácsra, hogy kissé lehűljön.

Kapcsolók

A kevert szárított gyümölcs helyett 1½ csészét, enyhén csomagolt szárított barackot durvára aprítva.

A narancslekvár helyett cseréljünk ½ csészemag nélküli málna lekvárot.

Gussy It Up

Tálaljuk Boozy kemény mártással vagy vanília fagylalttal:

Kombináljon 4 uncia szobahőmérsékletű sózatlan vajat és 1 csésze cukrász cukrot egy közepes tálba. Verje elektromos keverővel alacsony fordulatszámon, amíg az összetevők össze nem keverednek. Adjunk hozzá 1 evőkanál pálinkát vagy sötét rumot vagy ¾ teáskanál tiszta vanília kivonatot vagy 1 teáskanál finomra reszelt citrusfélék héját és egy csipet asztali sót. Növelje a sebességet közepesre, és verje simára és bolyhosra. Azonnal tálaljuk, vagy letakarva legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben tároljuk. A mártást hidegen vagy szobahőmérsékleten is tálalhatjuk. Kb. 2/3 csésze.