Sabai Sabai: Thai üdvözlőital

sabai

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
82 Kalóriák
0g Zsír
19g Szénhidrát
1g Fehérje
× Táplálkozási tények Adagok: 1
Mennyiség adagonként
Kalóriák 82
% Napi érték*
Összes zsír 0g 0%
Telített zsír 0g 0%
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 59672mg 2,594%
Összes szénhidrát 19g 7%
Diétás rost 1g 5%
Fehérje 1g
Kalcium 24mg 2%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

A Sabai Sabai „thaiföldi üdvözlőital” néven is ismert, és tartalmaz Mekhongot, egy egyedi thaiföldi italt. Thaiföld "hivatalos" italaként gyakran emlegetik, és nagyon lenyűgöző. Ha frissítő és könnyen keverhető koktélra vágyik, ne keressen tovább.

Ezt az italt "Mekhong Collins" -nak gondolhatja, mivel nagyon hasonlít a John Collins-ra. Tálalhatjuk röviden a sziklákon, vagy akár koktélpohárban, bár magasan is tálalhatjuk, mint bármely más collins italt. Bármilyen módon is tálalja, remek ital, a bazsalikom pedig kellemesen érinti a csillogó édes-savanyú ízt.

Hozzávalók

  • 1 1/2 uncia Mekhong
  • 1 1/2 uncia citromlé (friss)
  • 3/4 uncia egyszerű szirup
  • Csipet bazsalikom (édes thai)
  • 1–4 uncia klubszódát

A készítés lépései

Gyűjtse össze az összetevőket.

Öntsük a Mekhongot, a levet, a szirupot és a bazsalikomot egy keverőpohárba.

Adjunk hozzá jeget, és rázzuk erőteljesen körülbelül 10 másodpercig.

Top a klub szódája.

Tálalja és élvezze.

  • Az, hogy mennyi klubszódát tölt fel, attól függ, hogy az ital felszolgálási módját választja-e. Egy koktélpohárhoz valószínűleg csobbanás (vagy kevesebb, mint 1 uncia) jut. Legalább pár uncia kell egy régimódi pohárhoz. Ha magaslabdára megy, akkor akár 4 unciára is szüksége lehet. Végül az a lényeg, hogy kitöltsük a poharat.
  • A bazsalikomlevéleket a tenyere közé csapkodva keverje össze a gyógynövény illóolajait.

Milyen erős egy Sabai Sabai?

Nyilvánvaló, hogy a Sabai Sabai gyengébb ital lesz annál több szódával, amit öntenek. Ha a klub üdítő átlagának 2 uncia átlagát vesszük, ez a recept hűvös, 8 százalékos ABV (16 bizonyíték), tehát nem sokkal erősebb, mint egy sör.

Mi az a Mekong Liquor?

A Mekhong-t "Thaiföld hivatalos szellemének" hívják, és gyakran a whisky stílusának gondolják. Mégsem tartozik a szeszes italok egyik ismert kategóriájába, és egyedülálló.

Ennek az italnak borostyánsárga színe megtévesztő. Valójában desztillált cukornád és melasz kombinációja teszi nagyon rumszerűvé. Mégis, ez hasonlít a szakéhoz abban is, hogy 5% rizspárlatot tartalmaz (bár a szakét főzik és nem desztillálják). Ezenkívül a Mekhongot natív thai gyógynövények nem ismert keverékével ízesítik.

Mekhong-ot a bangkoki (Thaiföld) Bangyikhan lepárlóban desztillálják és palackozzák 35 százalékos ABV-ben (70 bizonyíték). A márkanevet 1941-ben dobták piacra, és Délkelet-Ázsiában értékesítették. Végül elérte az Egyesült Királyság és az európai piacokat, és 2008-ban elindult az Egyesült Államokban.

Receptvariációk

A gyömbéres mészfarok egy nagyon hasonló ital, amely Mekhongot tartalmaz. Ez is egy édes-savanyú highball, amely egy kis extra csattanás erejéig mindent gyömbéres sörrel tölt fel.

Az ital elkészítéséhez öntsön 2 uncia Mekhongot 1/2 uncia lime lével és 3 mészkerékkel egy jéggel töltött collins pohárba. Fedjük le egy rázó ónral, és rázzuk össze az italt. Tetejére gyömbérsört teszünk, és adjunk hozzá egy darab Angostura keserűt.