FirstCry Parenting

Sáfrány terhesség alatt: előnyök, felhasználások, mellékhatások és egyebek

A terhesség nagymértékben átalakíthatja fizikai és szellemi jólétét. A sáfrány nagyszerű a terhesség alatt, mivel elősegíti a pozitív érzelmeket és rendelkezik bizonyos gyógyászati tulajdonságokkal, amelyek segítenek a terhesség tüneteinek kezelésében. A sáfrány segít megbirkózni a szorongás, a stressz és a gyomorfájdalmakkal, és gyakran ajánlják a terhes nőknek sok tulajdonsága miatt. Azonban, mint a legtöbb dolog, a sáfrány is problémákat okozhat, ha nem mértékkel veszik. Olvassa el a sáfrány terhesség alatti előnyeit, felhasználását és mellékhatásait.

Mi az a sáfrány?

A sáfrány a crocus sativus virág szárított megbélyegzése. Ez egy szálszerű szerkezet, amely virágport tartalmaz, a virág közepén helyezkedik el. A sáfránynövény négy virágot hordoz, amelyekből a stílusokat és a bíbor színű stigmákat gyűjtik össze és szárítják. Egyetlen virág csak három szál sáfrányhoz járul hozzá, és egy font sáfrány előállításához hozzávetőlegesen 14 000 sáfrányszál szükséges. Sok erőfeszítés és erőfeszítés szükséges ezeknek a sáfrányszálaknak a betakarítására, így a világ egyik legdrágább fűszerévé válik.

Leginkább a Közel-Kelet és a mediterrán régiókban termesztik, Indiában pedig ezt a virágot csak Dzsammu és Kasmírban termesztik. Erre az egzotikus fűszerre különféle nevek utalnak az Indiában használt nyelvek alapján, például sáfrány, kesar, koung, zaffran vagy kumkumapoovu.

A sáfrányt azért tekintik „az aranyfűszer” -nek, mert nemcsak egyedi aromát és ízt ad az ételeknek, hanem az emésztőrendszerben védőbevonat kialakításával segíti az egészségügyi problémákat is, például az emésztést. A sáfrányt tartalmazó étel sárga-narancssárga színe a benne található karotinoid pigment kroketin eredménye.

Számos szépségápolási krémben használják, mivel bizonyos gyógyhatású és nyugtató hatású a bőrön. Segít visszanyerni a bőr ragyogását és ragyogását, és segít fenntartani az egyenletes textúrát. Antioxidáns tulajdonságai miatt hatékonyan lassítja az öregedési folyamatot. Általánosan elterjedt mítosz szerint a sáfrány terhesség alatt történő fogyasztása elősegíti a csecsemő igazságosabb arcszínét.

Biztonságos a sáfrány fogyasztása terhesség alatt?

Igen, a sáfrány terhesség alatt történő fogyasztása biztonságos, mert számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. Segít enyhíteni a stresszt, fájdalmakat, hangulatváltozásokat és terhességi kellemetlenségeket. A sáfránynak azonban bizonyos káros hatásai is vannak, ha nagy mennyiségben veszik be. Összehúzódásokat válthat ki és idő előtti szüléseket okozhat. Íme néhány óvintézkedés, amelyet szem előtt kell tartani a sáfrány étrendhez való hozzáadásakor:

Fogyasszon sáfrányt csak a terhesség ötödik hónapjának kezdetén, mivel a terhesség ebben az időben stabil, és a korai összehúzódások miatt a csecsemő veszélyeztetésének kockázata csökken.
Legfeljebb két-három szálat használjon bármilyen készítményben, mivel a túlzott sáfrány káros hatással lehet egészségére.
A terhes nők számára készült sáfrányt csak kiváló minőségű kereskedőtől lehet beszerezni a mesterséges színezékek vagy szennyeződések kockázatának kiküszöbölése érdekében.

A sáfrány előnyei a terhes nők számára

A sáfrány gyógyászati jellege miatt elengedhetetlen és nagyon ajánlott a terhesség alatt. Elsődleges előnye, hogy segíti az emésztést azáltal, hogy védőbevonatot képez az emésztőrendszerben. Mérsékelten fogyasztva a sáfrány terhesség alatti előnyei a következők:

1. Csökkenti a hangulatváltozásokat

A terhesség számos hormonális változást vált ki a szervezetében, és ez mély hatással van az érzéseire. Lehet, hogy egyik pillanatban vagány lesz, míg egy másikban impulzív vagy érzelmes. Ilyenkor a sáfrány segíthet megmenteni. Antidepresszánsként működik, és fokozza az agy véráramlását. A sáfrány fogyasztása a szerotonin hormon termelését eredményezi, amely emeli a hangulatot. Csökkenti a stresszhormont, a kortizolt is.

2. Kezeli a vérnyomást

Egy nő pulzusa terhesség alatt 25% -kal gyorsulhat, ami a vérnyomás ingadozását idézi elő. A sáfrány káliummal és kroketinnel rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomását. Ez a funkció előnyös lehet terhesség alatt.

3. Nyugtatja a reggeli betegséget

A reggeli betegség gyakran unalmasnak és letargikusnak érzi magát. Anekdotikus bizonyítékok igazolják, hogy a sáfrányos infúzióval ellátott tea gyakran segít az émelygés és a szédülés leküzdésében.

4. Segédanyagok az emésztésben

A nők többsége gyomorfájást szenved terhesség alatt. Az emésztés a terhesség alatt lelassul, és a kismama szükség lehet néhány stimulálószerre a folyamat megkönnyítése érdekében. A sáfrányról ismert, hogy fokozza az emésztőrendszer véráramlását, és így segíti az anyagcserét. Ez pedig elősegíti a jobb emésztést. A sáfrány védőbevonat képződését okozza az emésztőrendszerben. Ez az extra réteg segít megnyugtatni a gyomor-bél savasságát és csökkenti a puffadást is.

5. Megszabadul a görcsöktől

Egy terhes nő görcsöket tapasztal, kezdetben enyhe és szinte súlyos szülés előtt. A terhesség alatt a csontok és az izmok megnyúlnak és elmozdulnak, hogy befogadják a növekvő babát, ez pedig fájdalmakat és görcsöket okozhat a gyomor és a medence ízületeiben. A sáfrány természetes fájdalomcsillapító. Lazítja az izmokat, ami segít enyhíteni a gyomorfájást és csillapítani a görcsöket.

6. Véd a szívbetegség ellen

A sáfrány varázslatos tulajdonsága, hogy megvéd téged a szívbetegségektől. Terhesség alatt a nők hajlamosak meghaladni a szükséges mennyiségű zsíros ételt, hogy kielégítsék megnövekedett étvágyukat. Ez káros hatással lehet a szív- és érrendszerükre. A sáfrányban található antioxidánsok, kroketin és kálium segítenek csökkenteni a szervezet triglicerid- és koleszterinszintjét.

7. Gyógyítja a légzőszervi betegségeket

A sáfrány gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik az orr légutainak tágulását. Csökkenti a tüdő duzzanatát és gyulladását is. Ennek eredményeként tisztán lélegezhet. A sáfrány az asztmában szenvedő terhes nőknek is segítséget nyújthat, ha eltávolítja a tüdejében és a légcsőjében található bármilyen elzáródást.

8. Csökkenti a hajhullást

A terhesség alatti hormonális ingadozások gyakran fokozott hajhullást eredményeznek. Sok terhes nő körében elterjedt gyakorlat a tej, sáfrány és édesgyökér paszta alkalmazása a hajhullás csökkentésére. A sáfrányban található antioxidánsok táplálják a hajat, erősebbé téve azt.

9. Segít a jobb alvásban

A terhesség előrehaladtával az alvás kihívássá válik, az anya egész éjjel dobálózik és fordul, hogy kényelmesen befogadja a növekvő hasat, kezelje a hormonális túlfeszültségek hatásait és csökkentse a csontok nyújtásának kellemetlenségeit. Mindezek a tényezők együtt görcsöket, fájdalmat és kényelmetlenséget okoznak. Ilyenkor sáfránnyal beöntött tejet fogyaszthat. A sáfrány enyhe nyugtató tulajdonságokat tartalmaz, amelyek elősegítik az alvást és lehetővé teszik, hogy nyugodtnak érezze magát. A sáfrány tejjel történő fogyasztása köztudottan javítja az alvás minőségét.

10. Gyógyítja a bőrproblémákat

Sok nő azt állítja, hogy a sáfrány fogyasztása segít a gyakori bőrproblémák leküzdésében. Ide tartoznak a terhesség alatt fellépő pattanásos pattanások, melasma és pattanások. A sáfrány vértisztító, és hatékony megoldás a vér szennyeződései által okozott bőrproblémákra.

11. Segít elkerülni az allergiák okozta torlódásokat

Gyakran az immunrendszere sérül a terhesség alatt. Veszélyessé válik fertőzések és allergiák ellen, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A sáfrány segít a köhögés, az asztma, az allergiák és az orrdugulás enyhítésében. Ezenkívül a sáfrány és a szantálfa paszta alkalmazása segít csökkenteni a lázat.

12. Segít megtapasztalni a baba mozgását

Az ayurvédikus szentírások szerint a sáfrány hajlamos növelni a test hőjét, emelve a test hőmérsékletét. Ez viszont a baba mozgását eredményezi benned. Mindig öröm érezni, ahogy a baba mozog a méhedben.

Mikor kell sáfrányt fogyasztani terhesség alatt

Úgy gondolják, hogy a sáfrány étvágyfokozó és segíti az emésztést. Mégis tanácsos konzultálnia ob-gynével és dietetikusával, mielőtt terhesség alatt fogyasztaná a sáfrányt.

Javasolt és biztonságosnak tekinthető a sáfrány fogyasztása a második trimeszterben, főleg az ötödik hónaptól kezdve. Az egészségügyi szolgáltatóknak utasítaniuk kell a várandós anyákat arra, hogy mikor fogyasztanak sáfrányt terhesség alatt, hogy megfelelő mennyiségben fogyasszák.

A sáfrány fogyasztása terhesség alatt megnöveli a test hőjét, ami megnöveli a méhösszehúzódások gyakoriságát, ezért az éjszakai időben való fogyasztása nem tanácsos, mivel a tested ebben az időszakban sok folyamatot fog futtatni.

Úgy gondolják, hogy a sáfrány összehúzódásokat vált ki, és szélsőséges esetekben spontán vetélést okozhat. Az orvosok azt ajánlották, hogy a napi 1 szálnál nem nagyobb adagot adjanak, mivel ennél nagyobb kockázatosnak bizonyulhat, és befolyásolhatja a babát, koraszülést vagy akár vetélést okozva. Annak ellenére, hogy magas a tápértéke, tanácsos tisztában lenni azzal, hogy mikor kell enni a sáfrányt terhesség alatt, hogy elkerülje az ártalmat vagy a mellékhatásokat.

Hogyan kell fogyasztani a sáfrányt terhesség alatt?

Most már tudja, hogy a sáfrány biztonságosan alkalmazható terhesség alatt, de korlátozott mennyiségben. Fontos, hogy a kismamák jól értesüljenek a sáfrány terhesség alatti használatáról. A sáfrányt elsősorban kétféle formában fogyasztják:

1. Áztatott sáfrány

Ez a sáfrány otthoni vagy kereskedelmi szakácsok általi használatának leggyakoribb módja. A sáfrányszálakat óvatosan összetörjük és vízbe, tejbe vagy húslevesbe visszük. Körülbelül 10–15 percig hagyjuk infundálni, mielőtt elfogyasztanánk vagy hozzáadnánk egy recepthez.

2. Morzsolt sáfrány

A sáfrány ezen formája a legmegfelelőbb tápláló levesek és salátaöntetek használatához. Ujjaival elmorzsolhatja a sáfrányszálakat, és közvetlenül felhasználhatja őket különböző készítményekben.

Miután elkészítette a sáfrányt, a következő lépés az, hogy felhasználja őket ételekben. Ha kíváncsi arra, hogyan kell enni a sáfrányt terhesség alatt, ne aggódjon, mivel rengeteg módja van a fogyasztására. A sáfrány az indiai konyha fontos részét képezi, mivel olyan ételekben használják, mint a kheer, a lassi, a biryani és sok más hagyományos édesség. A sáfrány terhesség alatt történő használatának módja:

3. Sáfrány tejjel

A kalcium rendkívül fontos ásványi anyag a baba növekedése és fejlődése szempontjából. A terhesség ötödik hónapjában beléphet a tejbe sáfrányszálakat. Egyébként megőrölheti a mandulát, a pisztáciát és a sáfrányszálat, és hozzáadhatja a pasztát a tejéhez. Reggel megihatja a sáfránytejet.

4. Sáfrány rizskészítményekben/levesben

Az íz fokozása érdekében sáfrány adható levesekhez és rizses ételekhez. 1-2 szál elegendő a szín és az íz biztosításához

5. Sáfrány vízzel

Egyszerűen bele lehet tenni egy szál sáfrányt a pohár vízbe, és meginni. Segíteni fog az emésztésben

A sáfrány mellékhatásai

A sáfránynak hatalmas előnyei vannak a terhes nők számára, de a mellékhatások arányával jár. A sáfrány nagy dózisban történő fogyasztása veszélyes lehet a kismamák számára, mivel méhösszehúzódásokhoz vezet és a következő problémákat okozhatja:

1. Vetélés

A sáfrány hajlamos növelni a test hőjét és hőmérsékletét, ami fokozott méhösszehúzódásokhoz vezet. Ez vetélést eredményezhet a terhesség korai heteiben. Javasoljuk, hogy a sáfrányt csak a második trimeszterében kezdje el fogyasztani, és konzultáljon a nőgyógyászával.

2. Túlérzékenység

Sok esetben a terhes nők panaszkodnak a sáfrány miatt szorongásról, szájszárazságról, émelygésről és fejfájásról. Ha ilyen problémákkal szembesül, a legjobb, ha kerüli a sáfrányt.

3. Hányás

A sáfrány néhány nőnél hányáshoz is vezethet. A hányás nemcsak a nyomorúság érzését kelti, hanem megfosztja Önt és babáját az alapvető tápanyagoktól. Tehát győződjön meg arról, hogy Önnek nincs ilyen káros hatása a sáfrányra. Ha mégis megteszi, kerülnie kell a fogyasztását.

4. Sáfránymérgezés

Sáfránymérgezés akkor fordulhat elő, ha egy személy nagy dózisú sáfrányt fogyaszt, amely legalább 12 g. Ezt a bőr, a szem és a nyálkahártya sárgája, zsibbadás, véres hasmenés, orrvérzés, ajkak vérzése és még sok más jellemzi.

5. Összehúzódások

A megnövekedett sáfránybevitel stimulálja a méhet, növelve az összehúzódások gyakoriságát. Ez idő előtti szüléshez vezethet.

6. Szédülés

A sáfrány nyugtató tulajdonságának köszönhetően nagyobb dózisban történő fogyasztása szédülés érzését eredményezheti.

7. Allergia

Azoknál a nőknél, akik érzékenyek bizonyos élelmiszerekre, és korábban allergiásak az Olea, Lolium, Sasola növényekre, további allergiák vannak kitéve a sáfrány fogyasztása esetén.

8. Vérzés a szemhéjból, az orrból vagy az ajkakból

Attól függően, hogy milyen terhességi stádiumban van, valamint az allergiával és a sáfrányfogyasztással kapcsolatos tapasztalataitól függően előfordulhatnak komplikációk, például az orr, az ajkak vagy a szemhéjak vérzése.

9. Zsibbadás

A sáfrány nagy mennyiségű bevitele szintén zsibbadást okozhat egyes nőknél. A zsibbadás bizsergő érzés a kézben és a lábban, és előfordulhat a szemhéjon és az ajkakon is.

10. Sárgaság/Hasmenés/Vérzés

Nagy mennyiségű sáfrány bevitele gyakran toxikus reakciókat okoz a szervezetben, olyan állapotokat eredményezve, mint sárgaság, vérzés és hasmenés.

11. Vér a vizeletben vagy a székletben

A vér vizeletbe vagy székletbe kerülése ijesztő látvány lehet egy terhes nő számára. Ez azonban a magas sáfránybevitel lehetséges mellékhatása lehet.

Egyéb emlékezetes dolgok

A sáfrányt gyakran hamisított formában értékesítik, és káros lehet a terhes nőkre és csecsemőikre. Fontos eredeti sáfrányt szerezni, és csak megbízható forrásokból. Néhány óvintézkedés vagy emlékezetes dolog a sáfrány biztonságos fogyasztása érdekében a terhesség alatt:

1. Vásároljon csomagolt sáfrányt

A helyi üzletek ezeket a sáfrányszálakat laza formában értékesíthetik. De a terhesség alatti óvintézkedésekhez a legjobb csak csomagoltakat vásárolni.

2. Keresse meg a címkét

A sáfrány megvásárlása előtt tegye meg a pontot, hogy ellenőrizze a csomag lejárati idejét, és győződjön meg arról, hogy az minősített márka.

3. Ellenőrizze az eredetiséget

A szín és a hamisított sáfrány között különbséget tehet. A tiszta sáfrány bíborvörös, puha narancsvörös hegye van. Míg, ha a sáfrányt teljesen bíbornak találja, akkor valószínűleg hamis vagy hamisított.

4. Sáfrány fokozatok

A sáfrány osztályozása színük alapján történik. A legmagasabb osztályú sáfrány a legmélyebb hangnemű, és a legdrágább. Emellett a magasabb minőségű sáfrány aromája a legjobb. Érdeklődhet a sáfrány minőségéről, hogy kiválassza a lehető legjobbat.

5. Mesterséges színezés

Győződjön meg arról, hogy a vásárolt sáfránynak nincs sárga vagy fehér szála. Ha mégis, ez azt jelenti, hogy a csomagolás hamisított, amelyet úgy állítanak elő, hogy összekeverik a virág más részeivel.

6. Válasszon sáfrányszálakat a por formája helyett

Vásároljon friss sáfrányszálakat, ne porított formában, mivel porításkor bizonyos mértékig elveszíthetik antioxidáns tulajdonságait. Emellett könnyebb ellenőrizni valódiságukat. Lehet, hogy néhány sáfrányszálat meleg vízbe merít, hogy ellenőrizze az eredetiséget. Az eredeti sáfrány 10-15 percet vesz igénybe, mire a színe elvérzik, míg a hamis színűek véreznek abban a pillanatban, amikor bármilyen folyadékba vagy ételbe mártod őket.

A sáfrány megfelelő tárolása elengedhetetlen a táplálkozási tulajdonságainak hosszabb ideig történő megőrzéséhez. A sáfrányt minden bizonnyal úgy szeretné tárolni, hogy megtartsa tulajdonságait, mert drága. Légmentesen lezárt edényben, hűvös helyen, napfénytől elrejtve kell tárolni. Ez segít a sáfránynak abban, hogy ízét legalább hat hónapig megőrizze. A további védelem érdekében a sáfrányt fóliába csomagolhatja. A legjobb, ha ezt a légmentesen lezárt edényt hűtőszekrényben tartja. Annak megakadályozása érdekében, hogy a sáfrány felszívja a légköri nedvességet, hozzáadhat őrölt cukorkockát. A sáfrányszálakat legalább három évig használhatja, ha megfelelően tárolja a fent leírtak szerint.

A sáfrány számos előnnyel jár, és jótékonyan hozzájárul a terhességi étrendhez. Dietetikus vagy orvos konzultációja segít meghatározni az optimális fogyasztási mennyiséget, és megakadályozza a mellékhatásokat. Mérsékelten engedjen a sáfrány iránti szeretetének, és élvezze a benne rejlő előnyöket!