Bocs Vox, de az egészséges táplálkozás nem drága

Lucifer Turner

2018. március 27. · 3 perc olvasás

Az alma és a fánk összehasonlítása nemcsak igazságtalan, hanem gyenge újságírás is

Az emberek állandóan panaszkodnak arra, hogy a gyorsétel éppen annyival olcsóbb, mint egészségesebb társa. Csak hasonlítson össze egy 1 dollár értékű hamburgert egy nagy csirke salátával, igaz? De ebben a gondolatban valami komoly baj van: Az alma NEM az egészség megtestesítője.

Például 10 dollárért 10 fánkot vásárolhat, vagy 8–10 font száraz babot. 8 font, azaz 12 575 kalória főtt bab, amely rostot, fehérjét, B-vitaminokat stb. Is tartalmaz. Ez sokkal több, mint a 2900 kalória, amelyről a Vox videójában beszél.

Egy másik dolog, amit meg kell jegyeznünk, hogy mennyire drága a gyorsétel a feldolgozott társaikhoz képest. Megdöbbenthet, de ezeknek a termékeknek a gyártása, szállítása, raktározása és utánpótlása pénzbe kerül.

Egy 10 oz-os zacskó burgonya chips legalább 3 $, attól függően, hogy hová megy. Ez körülbelül ugyanannyi, mint egy 10 font zsák burgonya. Tehát ha friss burgonyát vásárol burgonya chips helyett, akkor 16-szor olcsóbb az egész ételt unciánként kapni.

A vegetáriánus lehetőségek általában olcsóbbak a gyorséttermekben, vagy legalábbis ugyanolyan áron. A zöldséges pogácsa alja megegyezik az árral, mint a többi metróban. A Burger Kingben van egy zöldségburger, amely körülbelül ugyanolyan áron van, ha nem is olcsóbb, mint a nagyobb marhahamburgereiknél. A Taco Bell pedig lehetővé teszi, hogy a marhahúst felfrissített babra cserélje felár nélkül. Tehát az egészségesebb lehetőségek már léteznek.

Lássuk, kaphatunk-e egészséges ételt 10 dollárért:

A boltban, ahol vásárolok, megvásárolhatom:

1 csomag teljes kiőrlésű tojásos tészta - 1,99

2 font friss sárgarépa - 1,59

1 korona brokkoli - 1,00

Csirkehús - 79 cent

1 font bőr nélküli csont nélküli csirkemell - 1,99

48 fl oz repceolaj - 2,59

A megmaradt alapanyagokból 10 dollárért készíthet egy elég méretes fazék egészséges és tápláló levest, amely napokig eltart. Ha csak azt a mennyiséget akarja hozzáadni, amelyet ténylegesen felhasznál (pl. Nem használja fel a teljes olajtartályt), akkor adhat hozzá hagymát és kelkáposztát is, ami nagyobb tápanyag-növelést jelent.

Most, hogy bebizonyítottuk, hogy az egészséges táplálkozás nem drága, miért esznek egészségtelen ételek helyett szemetet?

Senki sem akar főzni egy csésze egészséges levest, könnyebben elfogyasztható ételeket, és nagyon ízletes hot dogokat, hamburgert, fehér rizst, burgonya chipset stb. Szeretnének elmenni a Taco Bell-be, és kérni, hogy valaki készítsen nekik valami rejtélyes hús-tacót fehér liszthéjon, sajttal és jégsalátával.

Ez a gondolat, miszerint ha olcsóbbá tennénk az almát, akkor az emberek fánk helyett megvennék, téveszmés gondolkodás. Senki sem fogja megtagadni a burgonya chips vásárlását, mert a sárgarépa botokat eladják.

Ne tegyünk úgy, mintha az emberek ésszerűen cselekednének a táplálkozással és az egészségükkel kapcsolatban. Ha arra kérjük az embereket, hogy ne vásároljanak sült krumplit, és a Starbucks Mocha Frappe’s hosszú távon nem fog sikerülni, adóztatásuk csak az embereket fogja feldühíteni.

Mindannyian az egészséges táplálkozásért vagyok, de azt hiszem, mindenkiért beszélek, amikor azt mondom, hogy „Hé kormány, maradj a hűtőmtől!

Köszönjük, hogy elolvasta ezt! Ha tetszett és támogatni szeretnél más ingyenes jövőbeli írásaimat, akkor nézd meg a Patreont .