Sajttea recept Keto-barát

Kezeket, ki szereti még a sajthab teát? Én igen. Valóban egyedülálló stílusú tea vagy kávé, tetején egy hüvelyk vastag hab vagy sós, felvert sajt. Ha lelkes rajongója az édes és sósnak, akkor ezt Sajthab tea vagy a kávé rövid kikapcsolódásnak tűnik egy mértéktelenül szacharin Fraps vagy tejeskávétól.

Remek, a hét közepén válogatott ital sajtos jóságból.

Megtanulják, hogyan kell ezt elkészíteni krémsajt a kávéban vagy frissen főzött teát mint egy profi ebben Keto verzió ital.

recept
A krémsajt tea vagy kávé keto változata

Szeretek kávét vagy teát inni, és úgy gondolom, hogy a legtöbben kapcsolódhatnak ehhez a koffein-függőséghez. Tehát, amikor hallottam erről az új divatról Sajthab tea vagy kávéital, elképzeltem egy forró csésze joe-t vagy teát, tetején fondüvel, esetleg egy halom konzerv sajtolt sajttal.

Ó, fiú, nagyon távol voltam, ez a Sajttea vagy kávé semmi ilyesmi. Ami azt illeti, jobban illeszkedik egy sajttortához vagy egy turmixhoz, mint egy pizzához.

Mi az?

A sajttea mandarin nyelven (zhī shì chá) néven ismert, Sajthab tea (vagy kávé) egy hideg csésze kedvenc teádból, például a jázmin, a matcha vagy az oolong stb., vastag tejszínhabos tejszínhab tetejével. Megszórjuk sóval és Matcha porral (vagy kakaóporral, ha kávét használunk).

Ez a fenomenális ital Kínában, Szingapúrban, Malajziában haladó tajvani utcai standokon származik és értékesítik, és jelenleg az A.

Ez a sűrű, krémes hab általában kissé vastag, édes és sós tejszínhab, nehéz tejszín és tej keverékéből készül.

Az eredmény hasonló egy enyhén felvert, sajttorta ízű turmixhoz, amely remekül ül a frissen főzött tea vagy kávé tetején, akár forrón, akár jéggel.

Tippek az iváshoz

Az elmúlt néhány évben ez a kulináris ital a Boba üzletek egyik kedvenc étlapjává vált, és az évezredek körében kultusszá vált.

① A sajttea ivása különböző megközelítéseket alkalmaz. Mindegyik technika kissé eltérő ízt ad. Például ihatod a sajthab teát úgy, ahogy van, anélkül, hogy kevergetni vagy keverni kellene az egészet. Ez lehetővé teszi, hogy az ízlelőbimbó megkóstolja a tea és a hab habjait, amelyek simán keverednek.

② Hajtsa meg a csészét 40 fokosra, így a krémsajt és a zöld tea vagy kávé keveréke lesz.

③ A tej-tea íz elérésének másik trükkje a sajthab tea és a maradék teaital megkeverése, ha a tea nagy része elfogyott.

Ennek ellenére nagyon ajánlatos a sajtteát 15 percen belül meginni a gazdag krémsajt ízének megízleléséhez.

Tejszínes kávé

Mi az ízprofil?

Kicsit édes és sós - számomra ez a legjobb kombó íze a Föld bolygón.

A főzés tetejére sóval való szórás kiegyensúlyozza a tejszínes tejszínhabokat és a frissítő teát vagy kávét. Ezt az italt legjobban „frissítő tea/kávé turmixként” jellemzik, Macchiato-ish koncepcióval.

És a legjobb módja annak, hogy megkóstolhassa az ízeket, amikor együtt olvadnak össze, ha úgy inni, mint egy sört. Egyszerűen emelje le a fedelet, és mondja ki: „éljenzés”!

Krémhab tea vagy kávé - egy csésze kávé tetején vastag réteg krémes hab

Keto barátságossá tétele

És mivel elkezdtem keto diétát folytatni, úgy döntöttem, hogy elkészítem ennek keto verzióját Krémsajt tea vagy Kávéital.

Használhatja kedvenc tea- vagy kávéfajtáját, és megpróbálhatja kísérletezni az összetevőket, hogy lássa, mi az egész hype. Ebben a receptben megszüntettem az édesített sűrített tej használatát, és a Félrefordul cukrász cukor helyett, hogy keto-barát legyen.

Valóban, Sajthab tea vagy a kávé két egyedi textúra és ízprofil ötvözete, hogy kellemes, különös élményt nyújtson azoknak a tea/kávé drogosoknak.

Ön is csepegtetheti ezt az italt a my használatával Keto karamell szósz hogy erre a linkre kattintva megtalálja a receptet.

Készítse el ennek a sajthab tea vagy kávé keto változatát

Hozzávalók

  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 8 oz tejszínes sajt (szobahőmérsékleten megpuhítva)
  • ¾ csésze mandulatej (cukrozatlan)
  • 3 evőkanál cukrász cukorka (adj hozzá extra adagot, ha több édeset szeretnél)
  • 1 teáskanál Himalája rózsaszín só
  • 1 teáskanál nyers kakaópor (vagy Matcha teapor köretnek)

A sör számára:

  • 1 db zöld teazsák (vagy használjon kedvenc teát vagy kávét, K-csésze)

Lépésről lépésre

① Hagyja, hogy a krémsajt a hűtőszekrény előtt üljön, hogy elérje ezt a puha szobahőmérsékletű textúrát. Könnyebb kisebb darabokra zúzni, ha puha és krémes.

② Adja hozzá a cukorhelyettesítőt (én Swerve Confectionert használtam) a krémsajthoz, és habverővel erősen keverjük elektromos keverővel, amíg a cukor feloldódik.

③ Lassan adja hozzá a mandulatejet 3 tételben (vagy rendes tejet, ha éppen nem a Keto-ban van) a krémsajt keverékébe, és keverésig folytassa a verést. Fokozatosan adjon hozzá még egy adag mandulatejet, és habosra keverje, és jól keverje össze. Félretesz, mellőz.

④ Egy külön tálban adjuk hozzá a tejszínhabot és habverővel addig keverjük, amíg a közepes csúcs következetesség. Hogyan lehet ellenőrizni? Csak emelje fel a habverő rögzítését, és a csúcsoknak kissé fel kell billenniük, miközben megtartják az alakjukat, de lágy textúrájúak.

⑤ Most hozzáadjuk a krémsajt keveréket a közepes csúcsú tejszínhabhoz. Keverjük össze, amíg habos és jól be nem épül. Megszórunk egy kis tengeri sót, és újra összekeverjük. Ha hűtőben van, tárolja hűtőszekrényben, hogy lehűljön.

Amikor kész szolgálni

  1. Most elkezdheti főzni a zöld teát vagy a fekete kávét. Helyezzen egy pohár csészébe, és adjon hozzá néhány jégkockát. Kanalazzuk a lehűtött sajthabot a kedvenc tea- vagy kávéfőzőjük tetejére, és szórjunk rá egy kis Matcha teaport vagy kakaóport. Élvezd!
  2. Ügyeljen arra, hogy alaposan habverje a hűtött sajtcserét, mielőtt felhasználná a levegőt a krémsajt keverékébe. Ezzel elősegíti a sajthab felszínen maradását.

Megjegyzések

  1. Készítse elő kedvenc sörét az utasításoknak megfelelően. zöld tea esetén tálalás előtt megszórjuk a matcha teaport. Főzött kávéhoz - tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.
  2. Ha nem használja, tárolja a krémsajt keveréket a hűtőszekrényben. A keverék 3 napig fog tartani (de az enyémet a 4. napig használtam, és még mindig jó ízű volt).
  3. Attól függően, hogy milyen nehéz krémet használ, egyesek egy idő után elkezdhetnek egy kis folyadékot szivárogni. A legjobb dolog, ha a keveréket egy finom szemű szűrőbe tesszük egy tál fölé. Ezzel bármilyen folyadék szivárog az alatta lévő edénybe.
  4. Ügyeljen arra, hogy alaposan habverje meg a hűtött sajtcserét, mielőtt újra felhasználná a levegőt a krémsajt keverékébe. Ezzel elősegíti a sajthab felszínen maradását. * De ez opcionális, mert az enyém a felszínen maradt gond nélkül.

Hogyan kell tárolni

Ez a krémsajt tejszínhab-keverék körülbelül 3-4 napig fog tartani, ha a hűtőszekrényben megfelelően tárolják és lezárják.