A növényi eredetű zsírokban gazdag vegán étrend megfordíthatja a koszorúér-betegséget

Közegészségügyi, Táplálkozási és Wellness Tanszék, Andrews Egyetem, Berrien Springs, MI

növényi

NEWSTART Életmódközpont, Weimari Intézet, Weimar, Kalifornia

Orvosok Kórháza Manteca, Manteca, Kalifornia

Családi gyakorlat, Sonora, Kalifornia

Közegészségügyi, Táplálkozási és Wellness Tanszék, Andrews Egyetem, Berrien Springs, MI

NEWSTART Életmódközpont, Weimari Intézet, Weimar, Kalifornia

Orvosok Kórháza Manteca, Manteca, Kalifornia

Családi gyakorlat, Sonora, Kalifornia

Ez az absztrakt a Kísérleti Biológia 2016 találkozóról származik. Ehhez az absztrakthoz nem kapcsolódik teljes szövegű cikk a The FASEB Journal folyóiratban.

Absztrakt

Háttér

A szívkoszorúér-betegség (CAD) jelenleg életmódbeli beavatkozások útján visszafordul, amely magában foglalja az alacsony zsírtartalmú növényi étrendet vagy a vegán étrendet, amely az energia zsírtartalmának 10–12% -ára korlátozódik az ingyenes zsírok és a zsírokban gazdagok használatának korlátozásával. élelmiszerek. A PREDIMED tanulmányból most bizonyíték van arra, hogy az érelmeszesedés megfordul, ha dióféléket adnak hozzá a mediterrán étrendhez, amelynek zsírtartalma már 30% volt. A CAD-t klinikai esetben is visszavonták vegán étrend alkalmazásával, hozzáadott dióval, de a zsírtartalmat nem jelentették. Itt egy klinikai esetről számolunk be, amely a CAD megfordulását mutatja be vegán étrenddel, amely a diófélék, magvak, olívabogyók és avokádók teljes zsírjának 38% -át tartalmazta.

Klinikai jelentés

Egy 75 éves férfinak, akinél angina alakult ki, futópad nukleáris stresszteszt segítségével mérsékelt koszorúér-szűkületet diagnosztizáltak. Életmódbeli beavatkozást választott, amely vegán étrendből és testmozgásból állt, ahelyett, hogy a rutinszerűen felírt gyógyszereket és műtéti beavatkozásokat szedné. A páciens két hétig egy szokásosan előírt alacsony zsírtartalmú vegán étrendet kezdett el fogyasztani a CAD visszafordításához, de ezután vegán étrendjének teljes tartalmát az összes zsír 38% -ára növelte, miközben a telített zsírok energiájának csak 4% -át tartotta fenn. diófélékből és magvakból, avokádóból, olajbogyóból és kis mennyiségű növényi olajból.

Eredmények

Az angina az életmódbeli beavatkozástól számított 6 hónapon belül eltűnt, és ugyanezen nukleáris stresszteszt alapján nem találtak koszorúér-szűkületet 2,25 évvel később.

Megbeszélés és következtetés

Ennek a klinikai esetnek az eredményei összhangban vannak a mediterrán étrendhez hozzáadott diót alkalmazó PREDIMED vizsgálat eredményeivel; és klinikai esettel, vegán étrend alkalmazásával, hozzáadott dióval. Ezért feltételezzük, hogy a vegán étrend, amely nem korlátozódik a növényi eredetű zsírokra, miközben megőrzi a nagyon alacsony telített zsírtartalmat, hatékony a CAD megfordítására, a testmozgással együtt. Ez a diétás megközelítés több ember számára nyithatja meg az utat az életmódbeli beavatkozások alkalmazásában a CAD visszafordítása érdekében, ízletesebb étrend biztosításával. Ez az új életmód-megközelítés kedvezően befolyásolhatja a közegészségügyet és a szív- és érrendszeri betegségek járványát ebben az országban és külföldön is.

Támogatási vagy finanszírozási információk

Csak a Weimari Intézet és az Andrews Egyetem intézményi támogatása. Sem külső finanszírozás, sem összeférhetetlenség.