Salmonella-járvány, tesztek a Duncan Hines süteménykeverékek visszahívására

duncan

Felhívjuk figyelmét, hogy ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz, és az ilyen linkeken keresztül történő bármilyen értékesítés a MageeNews.com-nak egy kis jutalékot jelent - külön költség nélkül.

Írta: Coral Beach, 2018. november 5

A szövetségi tisztviselők a Conagra Brands-szel dolgoznak a Duncan Hines süteménykeverékhez kapcsolódó szalmonellafertőzések kivizsgálásában. A multinacionális élelmiszer-óriás ma felidézte néhány keveréket, mert az egyik íz pozitívnak bizonyult a baktériumok járványtörzsében.
"Az FDA vizsgálja a Duncan Hines süteménykeverékeket előállító gyártólétesítményt" - derült ki az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal ma este közzétett vizsgálati közleményéből. „Az FDA és a CDC arról tájékoztatta a Conagra Brands-t, hogy a Duncan Hines klasszikus fehér torta keverék mintája, amely Salmonella Agbenit tartalmazott, megegyezik a CDC-nek bejelentett betegektől gyűjtött Salmonellával. Ezt a teljes genom-szekvenálás, egy DNS-elemzés segítségével határozták meg. ”

Conagra tulajdonában van a Duncan Hines süteménykeverékeket előállító gyártóüzem. Az FDA nyomozói vizsgálati termékmintákat és környezeti mintákat gyűjtenek a gyártóüzem berendezéséből és felületéről.
Az FDA és a Conagra tisztviselői szerint a fogyasztóknak nem szabad a visszahívott süteménykeverékekkel sütniük vagy enniük. Azt is megújítják, hogy nyers tésztát, lisztet, torta-keverékport, vagy nyers lisztet vagy tojást tartalmazó dolgokat ne egyen.
A Conagra visszahívási közleménye szerint a szóban forgó süteménykeverékeket az Egyesült Államok országos kiskereskedőinek és a „korlátozott” nemzetközi exportpiacoknak terjesztette.

„Noha még nem állapították meg véglegesen, hogy ez a termék a járványhoz kapcsolódik, és a vizsgálat még mindig folyamatban van, a Conagra úgy döntött, hogy önként visszahívja a meghatározott Duncan Hines fajtát, a Classic White-t és három másik fajtát - Classic Butter Golden, Signature Confetti és a klasszikus sárga - ugyanabban az időszakban készült óvatosságból ”- áll a visszahívási közleményben.

Az FDA vizsgálati közleménye szerint a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok öt betegségről kaptak jelentést. Valószínűleg további megbetegedésekkel bővül az esetszám az idő elteltével, amikor egy személy megbetegszik, és amikor a CDC megerősített laboratóriumi vizsgálati eredményeket kap.

A CDC nyomozói folytatják a betegek megkérdezését annak megállapítása érdekében, hogy kitettek-e Duncan Hines süteménykeverékeknek, mielőtt megbetegedtek volna.
Conagra visszahívási közleménye szerint „többen arról számoltak be, hogy valamikor süteménykeveréket fogyasztottak, mielőtt megbetegedtek volna, és egyesek valószínűleg nyersen és nem is sütötték ezeket a termékeket”.
"A fogyasztókat emlékeztetjük arra, hogy a nyers tésztatermékekkel való érintkezés után alaposan mossák meg a kezüket, a munkafelületüket és az edényeiket, tartsák be a sütési utasításokat, és soha ne egyenek nyers tésztát" - mondja Conagra közleménye. "Azoknak a fogyasztóknak, akik megvásárolták ezeket a termékeket, azt javasoljuk, hogy ne fogyasszák el őket, és küldjék vissza abba az üzletbe, ahol eredetileg vásárolták."

A kérdésekkel küzdő fogyasztók felhívhatják a Conagrát a 888-299-7646 telefonszámon, vagy ellátogathatnak a www.duncanhines.com webhelyre.

Tanácsadás a fogyasztók számára

A szalmonella baktériumokkal szennyezett ételek általában nem néznek ki, nem szagolnak vagy nem romlanak az ízeik. Bárki megbetegedhet Salmonella-fertőzésben, de a csecsemők, a gyermekek, az idősek és a legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek nagyobb kockázatot jelentenek a súlyos betegségre nézve, mert immunrendszerük törékeny - írja a CDC.

Bárki, aki megette a visszahívott termékeket, és a szalmonella fertőzés tünetei jelentkeztek, forduljon orvoshoz. A betegeknek tájékoztatniuk kell orvosukat a szalmonella baktériumok lehetséges kitettségéről, mert a szalmonellózis diagnosztizálásához speciális vizsgálatokra van szükség. A szalmonella fertőzés tünetei más betegségeket is utánozhatnak, gyakran téves diagnózishoz vezetnek.

A szalmonella-fertőzés tünetei lehetnek hasmenés, hasi görcsök és láz a szennyezett étel elfogyasztása után 12-72 órán belül. Egyébként az egészséges felnőttek általában négy-hét napig betegek. Bizonyos esetekben a hasmenés olyan súlyos lehet, hogy a betegeket kórházba kell hospitalizálni.

Idősebb felnőtteknél, gyermekeknél, terhes nőknél és gyengített immunrendszerrel rendelkező embereknél, például rákos betegeknél nagyobb valószínűséggel alakul ki súlyos betegség és súlyos, néha életveszélyes állapotok.
Lehetséges, hogy egyesek megfertőződnek a baktériumokkal, és nem betegednek meg, vagy nem mutatnak tüneteket, de mégis képesek továbbterjeszteni a fertőzést másokra.