Sampinyon és fogyás: táplálkozási szakemberek véleménye és ajánlásai

táplálkozási

A sampinyonkat sokáig népszerű termékeknek és a különféle ételek nélkülözhetetlen összetevőinek tulajdonítják. Van azonban értelme feltenni a kérdést: mennyire alkalmasak ezek a gombák diétás programokra? Tulajdonságaik, amelyek lehetővé teszik az éhségérzet gyors megbirkózását, lehetővé teszik a gombák diétás ételekként való megítélését. Ezt más tulajdonságok is megerősítik. Erről szól a mai bejegyzésem.

A sampinyonk a test számára értékes összetevőkben gazdag. Először vitaminokról beszélünk. Ez vonatkozik az aszkorbinsavra, a B-vitaminokra, valamint a zsírban oldódó kolekalciferolra és az ergokalciferolra (a D csoportba tartozó vitaminokra). Ezenkívül nagyszámú zsírsav és mérsékelt szénhidrát-tartalom a gomba összetételében kiegészíti előnyös tulajdonságait.

Az ásványi anyagok, valamint azok a vegyületek, amelyek alapján fehérjék képződnek, szintén fontos alkotóelemei ezeknek a gombáknak. A gombákban is meglehetősen nagy mennyiségű foszforvegyület található, ez pedig azokat a tulajdonságokat adja számukra, amelyekkel a tenger gyümölcsei is rendelkeznek.

Mivel a sampinyonval növényi fehérjét tartalmaznak, indokolt az ilyen gombák felvétele a vegetáriánusok számára is fogyókúrás programokba. Ennek eredményeként az izmok és tónusuk megfelelő támogatást kap. Ez a fehérje a húskészítményeket alkotó fehérjék helyettesítésére szolgál.

A gombák cukortartalmú komponenseinek tartalma rendkívül kicsi. Ennek eredményeként - megtalálható az ellenjavallatok rövid listája ezeknek a gombáknak az étrendi célú felhasználására vonatkozóan. Sőt, bekerülhetnek a cukorbetegek étrendjébe is.

A sampinyonák jótékony hatással vannak a hajra és a bőrre. Nekik köszönhetően a bőrbetegségek gyakran csökkenthetők, és a bőr megjelenése és színe javul. Ezenkívül a B9-vitamin, a gomba (folsavnak is nevezett) alkotórész, erőteljesen támogatja az immunrendszert és a keringési rendszer működését, valamint normalizálja a nők hormonális anyagcseréjét.

Alacsony kalóriatartalmú termékként a sampinyonkat aktívan használják a diétás menük fejlesztésében. 100 gramm gomba kb. 30 kcal, ami jótékony hatással van az ábrára. A gomba részvételével speciálisan kifejlesztett súlycsökkentő programok magukban foglalják a koplalást. A gomba összetételének jelentős része a víz. Ez az adat megközelíti a 85% -ot.

Számos tanulmány alapján kiderült, hogy ha egy hagyományos ételt kicserél egy kis gomba adagra (kb. 160 gramm), akkor 30 nap alatt 2-3 kilogramm súlyfelesleg fogyhat. Nem szabad zavarba hoznia egy ilyen szerény mennyiségű adagot, mivel ezek a gombák kiváló munkát végeznek az éhségérzet mellett, és állandó jóllakottság érzetet nyújtanak.

A gombafogyasztásból fakadó telítő érzet a zöldség rostos jellegének köszönhető. Ezenkívül ezek az összetevők hozzájárulnak az anyagcsere folyamatok normalizálásához. Emellett az energia-anyagcsere is aktiválódik, és a test nem fog szembesülni a létfontosságú tevékenységéhez szükséges anyagok hiányával.

Mivel a sampinyonk jól kombinálható más ételekkel, mérlegeli a gomba felvételét a fogyás céljára szolgáló étrendbe. A gombák szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók, költségük nem rombolja a költségvetést.

Általános szabály, hogy a gomba hozzájárul az ételek ízének javításához. Ezeknek a gombáknak a főzése elég egyszerű, nincs szükség különösebb ismeretekre.

Ami a sampinyonatípust választja a legjobban a fogyókúrához, az a vélemény érvényesül, hogy a legjobb friss gombát használni. Ezt a következtetést olyan szakértők hozták létre, akik elemezték azok visszajelzéseit, akik kipróbálták ezt a fogyókúrás programot. Ez a feltétel azonban nem kötelező és szigorú. Választhat a fagyasztott változat használatáról, vagy szárított gombát használhat a főzéshez. Az egyetlen hátrány ennek a megközelítésnek az ízvesztés lenne, azonban a gomba értékes összetevői megmaradnak.

Talán a gomba kevés negatív tulajdonságának egyike a kitin tartalma összetételükben. Ez egy természetes komponens, amely a nitrogénnel rendelkező poliszacharid-vegyületekhez kapcsolódik. Ez az anyag biztosítja a gombák sejtjeinek merevségét, megvédi őket. Az emberi test számára azonban a kitin nem jár semmilyen előnnyel és nem szívódik fel. Ebben a tekintetben egyes szakértők a gombákat viszonylag „nehéz” ételnek minősítik, mivel akadályozhatják az emésztési folyamatot. A gombák szerény része kapcsolódik ehhez. Életkorra vonatkozóan is vannak korlátozások a gombák ételhez való felhasználására, de ezek főként gyermekekre vonatkoznak.

A napi étrendben a gomba teljes tömege nem haladhatja meg a 320 grammot. A diétás menüt elegendő mennyiségű folyadékkal kombinálják, amelyhez a közönséges tiszta víz vagy gáz nélküli ásványvíz alkalmas.

Fontolja meg a gomba diéta lehetőségét, amelyet 2 napra terveztek.

A sampinyondiéta első napja:

Az első nap négy ételt tartalmaz: reggelit, ebédet, délutáni teát és egy esti étkezést.

Reggelire fogyasszon 200 ml kefirt, valamint 80 gramm túrót. A termékeknek tartalmazniuk kell a minimális zsírtartalmat.

Étkezés közben fogyasszon 180 gramm sült gombát. Ezenkívül egyél egy kis adag zöldségsalátát. 120 gramm adag elegendő lesz.

Délutáni snackként fogyasszon 120 gramm főtt csirkemellet, valamint 150 gramm joghurtot.

Egy esti étkezés 180 gramm salátát tartalmaz, amelynek fő összetevői a spárga és a sült saláta kitûnõ, 120 gramm gomba, amelyet meg kell sütni, és 150 ml gyógytea. Természetesen az ital nem tartalmazhat cukrot.

A sampinyondiéta második napja:

A második napon napi öt étkezés van: reggeli, ebéd, vacsora, délutáni snack és esti étkezés.

Reggelire igyon egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet. Ezenkívül egyél egy szelet fekete kenyeret.

Ebéd: 150 gramm joghurt és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Ebédre főzzön gombalevest. Az adag térfogata nem haladhatja meg a 230 ml-t. A napi étkezés jó kiegészítője egy zöldségsaláta (kb. 200 gramm).

Uzsonnaként főtt rizst lehet felszolgálni - körülbelül 120 gramm. Ezenkívül igyon 150 ml alacsony zsírtartalmú kefirt.

Az esti étkezés grillezett halfilét tartalmaz (kb. 180 gramm). Válasszon egy sovány halat. Ezenkívül egyél meg 120 gramm grillezett gombát.

Van egy másik megközelítés a fogyókúra programjára a sampinyonkon alapulva. Alapvetően néhány nyugati híresség használja, és magát a technikát az USA-ban fejlesztették ki. A fogyás ezen módszerének lényege, hogy minden nap egy-két ételt gombával helyettesítenek. Leggyakrabban az ebédidőt vagy az esti étkezést érinti. A reggelit legjobb hagyni hagyományosnak. A gomba egy adagja körülbelül 180 gramm. A diétaprogram 2 hétig tart, ennek eredményeként a vélemények szerint 3-4 kilogramm súlyfelesleget fogyhat.

Összefoglalva: nem szabad kitérni a negatív hatásokra. Amint azt korábban megjegyeztük, a lista meglehetősen gyenge, azonban a hasnyálmirigy gyulladásos betegségei és a gyomor fekélyes patológiái által szenvedőknek el kell hagyniuk a gomba diétát. Ezenkívül nem szabad ilyen fogyásprogramhoz folyamodnia, ha alacsony gyomorsavtartalom vagy májproblémák szenvednek. Természetesen az időszerű konzultáció az orvossal a gomba használatával történő karcsúsító rendszer egyik fő feltétele.