2. vizsga tanulmányi kérdések (4-9. Fejezet)

Főbb fogalmak:

Термины в модуле (90)

Eikozanoidok, adipokinek, omega-6 zsírsavcsalád, omega-3 zsírsavcsalád, esszenciális zsírsavak

Adipokinek - a zsírszövet által kiválasztott hormonok

Omega-6 zsírsavcsalád - linolsavból fejlődik ki

Omega-3 zsírsavcsalád - Fejlesszen ki linolénsavból

2. rész: Számítsa ki a zsírkalóriák százalékát a makaróniban és a sajtban.

2. rész: Százalékos kalória: 43,2%

Strukturális fehérje, transzporter, enzim, antitest

Transzporter - mozgatja az anyagokat a keringési rendszerben és a sejtmembránokon keresztül

Enzim - megkönnyíti a kémiai reakciókat

____________ A szénhidrátok, zsírok és aminosavak végső, közös metabolikus útja

_____________ Az acetil CoA termelésével végződő út

Ocalacetát, Irreverzibilis anyagcsere-reakció, dezaminálás, elektrontranszportlánc, tejsav

Irreverzibilis metabolikus reakció - piruvát szintézise acetil CoA-ból

Dezaminálás - az aminocsoport eltávolítása

Elektrontranszport-lánc - megköti a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásából felszabaduló energiát az ATP előállításához

Éhség, Fogyasztás, Telítettség, Elégedettség, Ételt keresni és étkezni

Fogyassz tovább - Tudatosság a teltséggel, az étel bőségével

Elégedettség - Az agy jeleket kap a tápanyagok elérhetőségéről, felhasználásáról és tárolásáról

Satiation - Stretch receptorok váltják ki, a vékonybél hormonokat szabadít fel

Testtömeg, testösszetétel, zsigeri zsír, központi elhízás, testtömeg-index vagy BMI

Az izom, a csont, a zsír és más szövetek aránya, amelyek a teljes testtömeget alkotják

Zsír + sovány szövet (vízzel együtt)

A magasság relatív súlya

A test törzse körül felesleges zsír

testtömeg-index vagy BMI

Levegő-elmozdulás pletizmográfia, bioelektromos impedancia, kettős energiájú röntgenabszorpciós módszer, hidrodenzitometria

Meghatározza a test testsűrűségét a szárazföldön a vízbe merítetthez képest

Alacsony dózisú röntgensugarakat használ a szövettípusok megkülönböztetésére

Méri a testzsírt elektromos árammal

Kettős energiájú röntgenabszorpciós módszer

Barna zsírszövet, Ghrelin, Irisin, Leptin

pigmentált mitokondriumokkal teli speciális zsírsejtek tömegei, amelyek ATP helyett hőt termelnek

Hormon, amely fenntartja a homeosztázist azáltal, hogy szabályozza a táplálékfelvételt és az energiafogyasztást a zsírszövetre reagálva

Hormon, amely elősegíti az étkezést és a súlygyarapodást azáltal, hogy növeli a szagérzékenységet, serkenti az étvágyat és elősegíti az energiatárolást