SÁRGARÉPA

Carota, Carotte, Cenoura, Danggeun, Daucus carota subsp. sativus, Gajar, Gelbe Rube, Hongdangmu, Hu Luo Bo, Karotte, Mohre, Mohrrube, Ninjin, Zanahoria.

Áttekintés

A sárgarépa növény. A leveleket és a föld alatt növő részt (sárgarépa gyökér) táplálékként használják. A föld alatt növekvő részt gyógyászatra is használják.

A sárgarépa gyökerét A-vitamin-hiány esetén alkalmazzák. A rák megelőzésére, valamint az emésztőrendszer egészségére, az elhízásra, más tápanyaghiányra és egyéb állapotokra is használják, de nincs megfelelő tudományos bizonyíték ezen egyéb felhasználások alátámasztására.

Az ételekben a sárgarépa gyökerei fogyaszthatók nyersen, főzve, sütve vagy párolva. A sárgarépa gyökere fogyasztható önmagában, vagy hozzáadható süteményekhez, pudingokhoz, lekvárokhoz vagy konzervekhez. A sárgarépa gyökere elkészíthető gyümölcslé formájában is. A sárgarépalevél fogyasztható nyersen vagy főzve is.

Hogyan működik?

A sárgarépa egy béta-karotin nevű vegyszert tartalmaz. A béta-karotin antioxidánsként működhet és elősegítheti a rák megelőzését. A sárgarépa élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek javíthatják a gyomor és a belek állapotát, például hasmenést vagy székrekedést.

Felhasználás és hatékonyság ?

Esetleg hatékony

A-vitamin hiány. Néhány korai kutatás azt mutatja, hogy a sárgarépalekvár 10 hétig történő fogyasztása javítja az A-vitamin-hiányos gyermekek növekedési ütemét. Más korai kutatások azt mutatják, hogy a reszelt sárgarépa 60 napos fogyasztása javítja az A-vitamin szintjét néhány terhes nőnél, akiknél fennáll annak a veszélye, hogy nincs elegendő A-vitamin.

Nincs elegendő bizonyíték a

Mellrák. A populációs kutatások szerint a több sárgarépa fogyasztása csökkentheti az emlőrák kialakulásának kockázatát.
Hasmenés. Korai kutatások azt mutatják, hogy sárgarépát és rizst tartalmazó rehidratáló oldat adása hasmenéses csecsemőknek és gyermekeknek rövidíti a hasmenés időtartamát.
Fibromyalgia. Korai kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend, amely magában foglalja 2-4 adag sárgarépalé 7 hónapig történő fogyasztását, egyeseknél javítja a fibromyalgia tüneteit.
Prosztata rák. A populációs kutatások szerint a több sárgarépát fogyasztó embereknek kisebb az esélyük a prosztatarák kialakulására.
Rák.
Székrekedés.
Cukorbetegség.
C-vitamin hiány.
Cinkhiány.
Más feltételek.

További bizonyítékokra van szükség a sárgarépa hatékonyságának értékeléséhez ezekre a felhasználásokra.

Mellékhatások és biztonság

Ha szájon át szedik: Sárgarépa az VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS amikor ételként fogyasztják. Sárgarépa az LEHETSÉGES BIZTONSÁG ha nagyobb mennyiségben használják gyógyszerként, legfeljebb 4 hétig. A sárgarépa a bőr sárgulását okozhatja, ha nagy mennyiségben fogyasztja.

Ha a bőrre kenjük: Nincs elég megbízható információ ahhoz, hogy megtudjuk, a sárgarépa biztonságos-e vagy milyen mellékhatásai lehetnek. Néhány ember allergiás a sárgarépára, ha a bőrt alkalmazza.

Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések:

Terhesség és szoptatás: Sárgarépa az VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS táplálékként fogyasztva, ha terhes vagy szoptat. Azonban nincs elég megbízható információ ahhoz, hogy megtudjuk, a sárgarépa biztonságos-e gyógyszerként terhes vagy szoptatás alatt. Maradjon a biztonságos oldalon, és tartsa be az élelmiszer mennyiségét.

Gyermekek: Sárgarépa az VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS amikor ételként fogyasztják. De ez LEHETSÉGES VÉDETLEN hogy nagy mennyiségű sárgarépalevet adjon csecsemőknek és kisgyermekeknek. Nagy mennyiségű sárgarépalé a bőr sárgulását és a fogak szuvasodását okozhatja.

Zeller és rokon növények allergiája: A sárgarépa allergiás reakciót válthat ki azoknál az embereknél, akik allergiásak a nyírra, a sárgarépára, a fűszerekre, a borostyánra, a petrezselyemre, a zellerre és a rokon növényekre. Ezt hívták "zeller-sárgarépa-mugwort-fűszer szindrómának".

Interakciók ?

Jelenleg nincs információnk a CARROT interakciókról.

Adagolás

A felnőtteknél végzett tudományos kutatás során a következő dózisokat vizsgálták:

SZÁJJAL:

A-vitamin hiány esetén: napi 100 gramm reszelt sárgarépát fogyasztottak 60 napig.

GYERMEKEK

SZÁJJAL:

A-vitamin hiány esetén: 10 hétig napi egy kanál sárgarépalekvárt fogyasztottak.