A gyümölcslevek segíthetnek a fogyásban? + A 12 legjobb zöldség-gyümölcslé gyümölcs

A gyümölcscentrifugálás magában foglalja a gyümölcs és zöldség levének kivonását.

Az így kapott folyadék a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartalmaz, amelyek megtalálhatók az ételben, a rost- és szilárdanyag-tömeg kivételével.

Egy tipikus gyümölcscentrifugálási eljárás szerint a gyümölcsnek vagy zöldségnek keverőgépben vagy facsaróban kell keverednie az ehetetlen magvak és héjak eltávolításával, majd szűrőn áteresztve a levet elválasztani a szilárd tömegtől.

Olyan folyékony italt kapunk, amely az étel egészséges összetevőinek nagy részét tartalmazza.

Ez a folyamat azonban eltávolítja az egészséges rostokat az élelmiszerekből, amelyek kevésbé kielégítővé teszik ezeket az italokat.

A rost megszerzésének másik módja az, ha megpróbáljuk keverni az ételeket anélkül, hogy megerőltetnénk őket, vagy hozzáadnánk a pépet (szilárd anyagot) egy másik edényhez.

A gyümölcscentrifuga különösen hasznos azok számára, akik idegenkednek az egész gyümölcs és zöldség fogyasztásától.

Az ilyen emberek számára ezeknek az ételeknek a gyümölcslevek kitöltése kiváló módszert biztosít a friss gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok és egészségre gyakorolt előnyök megszerzéséhez.

De vajon a gyümölcslevek segíthetnek-e a fogyásban? Tudja meg.

Tartalomjegyzék

A gyümölcslevek segíthetnek a fogyásban?

A válasz igen, a gyümölcslevek segíthetnek a fogyásban.

A kutatás szerint a több gyümölcs és zöldség fogyasztása, a fizikai aktivitás és az önellenőrzés hosszabb, legfeljebb 12 hónapos súlycsökkenési hatással járhat, és hasznos lehet a hosszú távú testsúly-szabályozásban.

A fogyás elősegítése érdekében különféle tanulmányok ajánlották a gyümölcsök és zöldséglevek fogyasztását.

A kutatás azt is tanácsolja, hogy az alacsony nátriumtartalmú zöldséglé napi bevitele és az alacsony kalóriatartalmú étrend hatékony és egyszerű módja lehet a fogyásnak az elhízott egyének számára.

Íme a sokféle módszer, amellyel a gyümölcslevek előnyösek lehetnek a fogyás szempontjából.

1. A gyümölcslevek hidratálják a testet

A gyümölcsök vagy zöldségek függvényében a gyümölcslevek körülbelül 80-95% vizet tartalmazhatnak.

Így ezeknek a folyadékoknak az elfogyasztásával az ember sok vizet is vesz, amely hidratálja a testet és segíti annak normális működését.

A rengeteg víz fogyasztása súlycsökkenéssel járt. Egy tanulmány szerint az édesítés nélküli és nem kalóriatartalmú víz, például 100% -os gyümölcslé (hozzáadott cukroktól mentes) napi 1 literesnél nagyobb mennyiségű ivása a testtömeg és a zsírtömeg jelentős csökkenését jelentheti az idő múlásával.

Így naponta néhány pohár vizet lecserélhetünk, hogy megkönnyítsük a fogyás folyamatát.

Mit is jelent ez? A legtöbb gyümölcslé sok vizet tartalmaz, és több folyadék fogyasztása csökkentheti az étel bevitelét, és elősegítheti a testzsír és a tömeg csökkenését.

2. A gyümölcslevek befolyásolják a bél mikrobiomját

A gyümölcsökből és zöldségekből származó gyümölcslevek bevitele befolyásolhatja az elhízás kialakulásával összefüggő bélbaktériumok összetételét.

Tanulmányok az elhízást a bélbaktériumok populációjának változásával kapcsolják össze.

Amikor 24 felnőttnél megvizsgálták a testsúly és a BMI változását a zöldség/gyümölcslé három napos fogyasztása után, a bélbaktériumok számában és a fogyásban különbségeket jelentettek.

Mit is jelent ez? A gyümölcsökből és zöldségekből származó gyümölcslevek képesek módosítani a bél mikrobiális populációit, ami súlycsökkenést eredményezhet.

3. A gyümölcslevek csökkentik a testzsírt

A gyümölcsök és zöldségek általában nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, fogyasztásuk nem növeli a szervezet glükóz- vagy lipidszintjét.

Így nincs zsírképződés és súlygyarapodás.

Vizsgálatok során a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása alacsonyabb zsírtartalmat vagy testzsírszintet és lassabb súlygyarapodást eredményezett.

Mit is jelent ez? A gyümölcslevek általában zsírmentesek és nagyszerű ételek, amelyeket a fogyókúrás étrendbe be kell vonni. Emellett csökkentik a testzsírokat és késleltetik a súlygyarapodást.

4. A gyümölcslé kiszoríthatja a magas zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú ételeket az étrendből

Az étrendből származó magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú és magas kalóriatartalmú ételeket levekkel lehet helyettesíteni.

Több folyadék fogyasztásával korlátozni lehet az energiafogyasztást és más típusú ételeket, amelyek hozzájárulhatnak a fogyáshoz.

Ennek a hipotézisnek a felhasználásával egy tanulmány igazolni tudta, hogy a megnövekedett zöldség- és gyümölcsfogyasztás okozta energia- és zsírbevitel csökkenése három hónapos súlycsökkenést eredményezett, és hosszú távon megakadályozta a súly visszanyerését.

Meg lehet fékezni az édesség utáni vágyat gyümölcslével is, mivel ezek kevesebb cukrot tartalmaznak, mint bármely más édesség és desszert.

Mit is jelent ez? Több gyümölcslé ivásával az ember kevesebb helyet hoz létre a gyomorban a magas zsírtartalmú egyéb, magas kalóriatartalmú ételek számára. Ez csökkenti az energia- és zsírbevitelt, és megakadályozza a súlygyarapodást.

5. A gyümölcs- és zöldséglevek gazdagok antioxidánsokban

A gyümölcsfogyasztáshoz használt gyümölcsök és zöldségek többsége különféle antioxidánsokban gazdag, például vitaminokban, resveratrolban, antocianinokban, karotinoidokban, polifenolokban és flavonoidokban.

Ezek az antioxidánsok segítenek felszabadítani a szabad gyököket és méreganyagokat a szervezetből, és képesek harcolni velük, vagy semlegesíteni őket.

Ennek eredményeként a testet megkímélik a különféle betegségektől, beleértve az elhízást is.

Tanulmányok kimutatták, hogy az elhízás és az oxidatív stressz (a szabad gyökök hulláma) összefüggenek. Az oxidatív stressz súlygyarapodáshoz, elhízáshoz és a kapcsolódó rendellenességekhez vezethet.

Antioxidánsokban gazdag gyümölcslevek fogyasztásával a radikális oxigénfajok gondozhatók, és megelőzhető az elhízás.

Egy tanulmány kiderítette, hogy a vegyes gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztása körülbelül egy hónapig a szérum antioxidáns szintjének jelentős növekedéséhez vezetett.

Egy másik, 15 hónapos elhízott nőnél két hónapig végzett vizsgálat során a gyümölcsbevitel javította az antioxidáns státuszt és csökkent a koleszterinszintet.

Mit is jelent ez? Az antioxidánsok segítenek harcolni az elhízás kialakulásában döntő szerepet játszó szabad gyökök ellen. A gyümölcs- és zöldséglevek kiváló antioxidáns források.

A legjobb 12 étel a gyümölcslevek számára, amelyek segítenek a fogyásban

1. Apple

Ma az egész világon és egész évben kapható alma. Az almalevek palackozott vagy konzerv formában is megtalálhatók.

Gyümölcscentrifugával, keverővel vagy turmixgéppel otthon is könnyen elkészíthető a friss almalé.

Az alma jelentős mennyiségű vizet, kalciumot, magnéziumot, káliumot, C-vitamint, A-vitamint és B-vitamint tartalmaz.

A tanulmányok arra utaltak, hogy az almalé és az almatermékek, ha rendszeresen körülbelül öt hétig fogyasztják őket, csökkenthetik a test zsírszöveteinek súlyát, javíthatják a lipidprofilt és hozzájárulhatnak a testsúly kezeléséhez.

Mit is jelent ez? Az alma gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek csökkenthetik a testzsírt és a testsúlyt.

2. Gránátalma

A gránátalma és nedve nagyon egészséges és tele van tápanyagokkal. Világszerte elérhetőek és széles körben fogyasztják.

A gránátalma 80% -ban víz, és jelentős mennyiségű folátot, K-vitamint, A-vitamint és B-vitamint tartalmaz.

A gránátalma antocianinokat, tanninokat, polifenolokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek kiváló antioxidánsok és számos betegség kezelésében és megelőzésében hasznosak.

Tanulmányok kimutatták, hogy a gránátalma hozzájárul a zsírcsökkentéshez, és így hasznos az elhízás megelőzésében és kezelésében.

Csökkentheti a vércukorszintet, a koleszterint és a triglicerideket, és így hasznos lehet az elhízás és a kapcsolódó állapotok kezelésében.

Mit is jelent ez? A gránátalma leve sok antioxidánst, vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaz, amelyek csökkenthetik a testzsírt, a glükózt, a koleszterint és a triglicerideket. Ez segít a fogyásban és az elhízás megelőzésében.

3. Grapefruit

Számos tanulmány bizonyítja, hogy a grapefruit kiváló gyümölcs a fogyáshoz.

Az édes-savanyú íz nem feltétlenül vonz mindenkit, és akadályozhatja annak fogyasztását, ezért az ilyen emberek kényelmesen fogyaszthatják a grapefruit-levet.

Körülbelül 88% víztartalommal a grapefruit gazdag kalciumban, magnéziumban, C-vitaminban, A-vitaminban és folátban.

Ez a citrusfélék közepes mennyiségben fogyasztva pozitív hatással vannak a testsúlyra és a test mérésére.

Három hónapon keresztül 85 elhízott személyen végzett kutatásból kiderül, hogy a grapefruit fogyasztása körülbelül 7% -kal csökkenti a testtömeget. Csökkenti a testzsírt és a derék kerületét, miközben javítja a lipidprofilt.

Sőt, egy másik tanulmány szerint a grapefruitlé fogyasztása megakadályozhatja a súlygyarapodást és kezelheti a magas zsírtartalmú étrend fogyasztása miatt kialakult inzulinrezisztenciát.

Mit is jelent ez? A grapefruitból készült gyümölcslé nagy mennyiségű vitamint, különösen C-vitamint tartalmaz. Segíthet a fogyásban és enyhítheti az elhízással kapcsolatos állapotokat.

4. Narancssárga

A narancsok általában elérhető citrusfélék, és kiváló ételeket kínálnak a gyümölcslevek készítéséhez.

A narancs nagyon lédús, víztartalma körülbelül 88%. Magas a kalcium, a magnézium, a C-vitamin, az A-vitamin és a folát szintje.

Egy felmérés szerint azoknak az egyéneknek, akik narancslét fogyasztanak, alacsony a BMI, a testzsír százalékos aránya és a derék kerülete, ezért alacsonyabb az elhízás és a kapcsolódó rendellenességek kialakulásának kockázata.

Különböző tanulmányok kimondták, hogy a 100% -os narancslét az egészséges étrend részévé kell tenni, hogy táplálkozási és étrendi előnyeit megszerezzék. Ez csökkentheti a BMI-t, a koleszterinszintet és javíthatja a test mérését.

A narancslé segíthet az anyagcsere-rendellenességek és az elhízással kapcsolatos rendellenességek elhízásában elhízott személyeknél is.

Mit is jelent ez? A narancslé kiváló fogyás. Amellett, hogy rendkívül tápláló, csökkentheti a BMI-t, a koleszterint és a súlyt. Pozitívan befolyásolhatja a testméréseket és segíthet az elhízással kapcsolatos egészségi állapotok kezelésében.

5. Spenót

A spenót nagyon tápláló étel. Jelentős mennyiségű vizet (91%), fehérjét, ásványi anyagokat (kalcium, vas, magnézium, cink), vitaminokat (C-vitamin, folát, A-vitamin, E-vitamin, K-vitamin) és elhanyagolható mennyiségű zsírt tartalmaz.

A több vizet és kevesebb zsírt tartalmazó ételekről azt gondolják, hogy alacsony az energiájuk sűrűségű és kielégítőbb étel, ami csökkentheti az ételbevitelt.

A spenót tartalmaz mind fehérjéket, mind C-vitamint, mindkettő segíti a fogyást és a testzsír csökkentését.

Mit is jelent ez? A nagyon egészséges és nagyon tápláló spenót kiváló étel gyümölcslevek számára a súlycsökkentő tápanyagok jelenléte miatt.

6. Goji Berry

A goji bogyók Kínában őshonosak, ahol több betegség kezelésére használják őket. Gazdagok számos nélkülözhetetlen vitaminban és ásványi anyagban, és ami a legfontosabb, antioxidánsokban.

A goji bogyók általában szárított formában kaphatók, fehérjét, kalciumot, vasat, C-vitamint és A-vitamint tartalmaznak.

A goji bogyólé elkészítéséhez a szárított bogyókat 3-4 órán át meleg vízben áztathatja, majd turmixolhatja a folyadékok kivonása érdekében.

A tudósok alaposan tanulmányozták ezeket a bogyókat, óriási egészségügyi előnyeik miatt. Kísérleteket végeztek a goji bogyólé testtömegre gyakorolt hatásának, méréseinek és kalóriakiadásának vizsgálatára.

Amint a Journal of the American College of Nutrition megállapítja, pozitív eredmények születtek, amelyek rávilágítottak arra a tényre, hogy ezekből a bogyókból származó gyümölcslé növelheti az anyagcserét, az energiafelhasználást és jelentősen csökkentheti a derék kerületét.

A goji bogyók vérlemezkék elleni tulajdonsággal rendelkeznek; A goji juice-t óvatosan kell fogyasztani, ha vérhígítót szed, vagy ha vérzési/alvadási rendellenessége van.

Mit is jelent ez? A goji bogyókat tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat. Hihetetlenül gazdag antioxidánsokban vannak, és léjük javíthatja az anyagcsere állapotát és a test mérését.

7. Áfonya

Az áfonya kicsi, piros színű bogyós gyümölcs, édes és savanykás ízű. Az amerikai szubkontinensen és Európában széles körben használják különféle élelmiszer-ipari termékek előállítására.

Az áfonya kalciumot, vasat, magnézium C-vitamint, A-vitamint és K-vitamint tartalmaz.

Az áfonyalé-fogyasztás tápanyagszintre gyakorolt hatásának meghatározására irányuló felmérés és a testösszetétel alapján kiderül, hogy az áfonyaitalokat fogyasztók egészséges testsúlyúak, alacsonyabb a derékbőségük, és kevésbé valószínű az elhízás kialakulása, mint azoknál, akik ezt nem fogyasztják gyümölcslé.

Az áfonya vérlemezkék elleni hatású lehet; kérjük, vigyázzon, ha vérhígítót szed.

Mit is jelent ez? Az áfonya jelentős mennyiségben tartalmaz vitaminokat, és ismert, hogy pozitívan befolyásolják a testtömeget és a méréseket.

8. Citrom

A citromlevet limonádék és citromvíz formájában világszerte fogyasztják, számos egészségügyi előnye miatt.

Jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például fenolokat és flavonoidokat.

Ezenkívül van benne víz (92%), kalcium, magnézium, A-vitamin és sok C-vitamin.

Állatmodellekkel végzett vizsgálatok során a citromban lévő polifenolok hatékonyak voltak a súlygyarapodás, a zsír felhalmozódása és az elhízás ellen.

A citromlevet tartalmazó italok pozitív eredményeket mutattak a testsúly csökkentésében. Csökkentik a zsír felszívódását és megakadályozzák a glükózszint növekedését.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú méregtelenítő étrend részeként vett citromlé fogyasztása kimutatta, hogy csökken a testzsír, az inzulinrezisztencia és a súly.

Mit is jelent ez? A citromlé megakadályozhatja a súlygyarapodást, a zsírlerakódást, az inzulinrezisztenciát és az elhízást. A citromlében található antioxidánsok megkönnyítik ezt a hatást.

9. Cseresznye

A cseresznye 82% -ban víz, és olyan tápanyagokkal rendelkezik, mint a kalcium, a magnézium, a C-vitamin, a folát, az A-vitamin és a K-vitamin.

A vörös, savanyú meggy több C-vitamint tartalmaz, mint az édes cseresznye, és csupán 77 kalóriát biztosít egy csésze adagban.

Az antocianin, a cseresznye pigmentje élénk színeket ad neki, és számos egészségügyi előnyéért felelős.

Az International Journal of Food Sciences and Nutrition egy olyan tanulmányról számol be, amelyben a cseresznyéből kivont antocianinokról kiderült, hogy képesek megakadályozni a magas zsírtartalmú étrend eredményeként kialakuló elhízást. Csökkentették a testzsírok, a glükóz, a trigliceridek és a koleszterin koncentrációját, és így elősegítették a fogyást.

Mit is jelent ez? Az antioxidánsok és az antocianinok a meggylét kivételes táplálékká teszik a fogyás szempontjából. Csökkentheti a testzsírt, javíthatja a lipidprofilt és megakadályozhatja az elhízást.

10. Körte

A körte gyümölcs körülbelül 84% vizet és elhanyagolható zsírokat tartalmaz. Az olyan ásványi anyagokkal, mint a kalcium és a magnézium, valamint a vitaminokkal, például a C-vitaminnal, az A-vitaminnal, a K-vitaminnal, a foláttal és néhány B-vitaminnal, a körte nagyon tápláló étel a gyümölcslevekhez.

Tanulmányok kimutatták, hogy a körte fogyasztása megkönnyítheti a fogyás folyamatát.

Egy ilyen vizsgálat során, amikor 49 magas BMI-vel rendelkező nő véletlenszerűen kapott körte-, alma- és zab sütiket alacsony energiafogyasztású étrendjük részeként, kiderült, hogy az almát vagy körtét fogyasztó csoport súlycsökkenést és csökkent energiafogyasztást tapasztalt.

Az élelmi rostoknak nem volt szerepük ebben a hatásban, mivel az összes csoport azonos mennyiségű rostot fogyasztott.

Így elmondható, hogy a körte gyümölcslé, amely a körte gyümölcséből származó összes tápanyagot tartalmazza, a rost kivételével, ugyanolyan kedvező eredményeket adhat.

Mit is jelent ez? A körtében található tápanyagok csökkenthetik a testtömeget és az energiafogyasztást.

11. Spárga

A spárgában 93% víz van, néhány fehérje, kalcium, magnézium, vas, foszfor, C-vitamin, folát, A-vitamin, E-vitamin, K-vitamin és néhány B-vitamin.

Tanulmányok kimondták, hogy a spárgafogyasztás csökkentheti a testsúlyt és hozzájárulhat az elhízás kezeléséhez.

Javíthatja a testösszetételt, a BMI-t, a derék-csípő arányt és csökkentheti a testzsír mennyiségét is.

Mit is jelent ez? Mivel a spárga csökkenti a test BMI-jét, a derék kerületét és a zsírszintet, levét hatékonyan használhatják a fogyni vágyók.

12. bodza

A bodzabogyó apró fekete vagy kék-fekete bogyókat tartalmaz, általában Ausztráliában és Dél-Amerikában.

A bodza alacsony kalóriatartalmú és zsíros, és jelentős mennyiségben tartalmaz kalciumot, vasat, cinket, szelént, magnéziumot, rézet, A-vitamint, C-vitamint és B-vitamint.

Egy tanulmány során kiderült, hogy a bodzából származó gyümölcslé fogyasztása kiváló antioxidánsokat biztosított a szervezet számára, mint antocianinok és flavonoidok.

Emellett javította a testsúlyt, a vérnyomásszintet és elősegítette az érzelmi jólét érzését az alanyok körében. Megállapították, hogy a lé egyszerre hatékony és tolerálható.

Mit is jelent ez? Az antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag bodzabogyóból kivont lé javíthatja az anyagcsere profilját és csökkentheti a súlyát.

Néhány tipp a nagy gyümölcslé készítéshez!

Mindig friss gyümölcs- és zöldségleveket fogyasszon, mivel hosszú órákon át tartó tartása bakteriális szennyeződéshez vezethet. A mikrobák hajlamosak könnyen növekedni a gyümölcslevekben, mivel az optimális víz- és tápanyagmennyiséggel rendelkeznek.

Palackozott vagy dobozos gyümölcslevek fogyasztása esetén válasszon márkás és biotermékeket hozzáadott színezékek, tartósítószerek és ízesítők nélkül.

Ügyeljen arra, hogy 100% gyümölcslé legyen, hozzáadott cukormentesen. Egyes gyümölcslevek sok hozzáadott édesítőszert tartalmaznak, amelyek növelhetik a vércukorszintet, és több kárt okozhatnak, mint hasznot.

Mindig jobb egész gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani, nem pedig gyümölcsleveket fogyasztani. A gyümölcsökben és zöldségekben található rostok előnyösebbek lehetnek a fogyás szempontjából, mivel teltnek érzik magukat és csökkentik az ételbevitelt. A gyümölcslé azoknak szól, akik valamilyen oknál fogva nem képesek teljes ételeket fogyasztani.

Mivel a folyadékok és gyümölcslevek kevésbé telítettek, mint a teljes ételek, előfordulhat, hogy nagyobb mennyiséget kell fogyasztaniuk ezekből a folyadékokból.
Az íz és az íz fokozása érdekében gyümölcs- és zöldséglevek vagy gyümölcs koktélok kombinációi készíthetők.

Következtetés

A gyümölcs vagy zöldség levének eltávolítása eltávolítja rostját, de sok más tápanyagot megőrz, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és más funkcionális összetevőket.

A gyümölcslevek magas víztartalmúak és alacsony zsírtartalmúak.

Csökkenthetik a testzsírokat és kiszoríthatják az egyéb egészségtelen ételeket az étrendből.

Hatással lehetnek a bél mikrobiális populációira is, amelyek előnyösek a fogyás szempontjából.

A gyümölcsök és zöldségek, mint az alma, a narancs, a citrom, a gránátalma, a körte, a spenót, a spárga, a cseresznye, a goji bogyók, a bodza, az áfonya és a grapefruit, azok az ételek, amelyek kiválóak a fogyáshoz.