Serpenyőben sült csirke szelet

A serpenyőben sült csirke szeletnek alapvető receptké kell válnia a konyhában. Nagyon sok más recept létezik ebből az egyetlen alapból. Egy könnyű csirke parmezánra, Marsala csirkére, Piccata csirkére gondolok. Mindegyikük sült csirke szeletből indul, és csak különböző mártások vannak rajtuk!

csirke

Ne ijedjen meg a folyamattól! Végigvezetek rajtad!

Kezdje azzal, hogy néhány csirkét félbevágunk.

Ezután szerezzen be egy kis műanyag csomagolást és egy sodrófa/kézi súlyt/bármit, amivel megtalálhatja a szarokat minden csirke szeletből. (Nem. Nem viccelek ...)

Miért kell dörömbölnie a kérdezett csirkemelleknek?

  1. Ez gyorsabb főzési időt biztosít.
  2. A hús egyenletes vastagságú lesz, ami egyenletes sütést jelent.
  3. A dörömbölés valóban megpuhítja a húst.

Tehát jobb, ha nem hagyja ki ezt a lépést! Ezután készítsen egy „kotrót”. A kotrás egy főzési technika nedves vagy nedves ételek száraz összetevővel való bevonására (Köszönet Wikipédia!).

Lisztet, fokhagymaport, sót és borsot használok. Elég egyszerű ízek!

Vegyük a csirkét, és fedjük le a lisztkeverékkel, majd egy serpenyőben kb. 1/4 ”olívaolajban pirítsuk meg.

Főzzük mindkét oldalt körülbelül 4 percig! Akkor öltöztesse ezeket a babákat, ahogy akarja!

Készíts egy szeletelt szeletet…

Töltse fel a szeletet marinarával és mozzarellával, és sütje 450 fokon 5 percig…

Vagy készítsen könnyebb csirke Cordon Bleu-t ...

Helyezzen egy szelet sonkát és svájci sajtot minden szelet tetejére, és sütje 450 fokon 5 percig…

Vagy készíts egy csirke Cordon Bleu szeletelt szendvicset! Csak készítsen mindent szendvicsként…

Serpenyőben sült csirke szelet

A csirke szelet olyan sokoldalú recept. Készítse el őket gyors vacsora receptjéhez vagy szendvicshez. Szeretem ezt a gyors és egyszerű receptet!

  • Szerző: Az éhes pincérnő
  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 6 1 x
  • Kategória: Vacsora

Hozzávalók

  • 3 csirkemell, hosszában vágva
  • ¾ csésze liszt
  • ½ teáskanál fokhagymapor
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál bors
  • ½ csésze olívaolaj

Utasítás

  1. Az egyes csirkemelleket hosszában vágjuk le.
  2. Fedje le őket műanyag fóliával (vagy használjon egy nagy műanyag zacskót), és dobja le mindegyiket sodrófával, amíg kb. 1/2 ″ vastagságúak nem lesznek.
  3. Vacsora közben keverje össze a lisztet, a fokhagymapor, a sót és a borsot.
  4. Melegítsen fel 1/2 csésze olívaolajat egy közepes magasra állított serpenyőben.
  5. Annak érdekében, hogy az olaj elég forró legyen, dobjon egy csipet lisztkeveréket a forró olajba. Ha sziszeg, készen áll az indulásra!
  6. Kotorjon két csirke szeletet a lisztkeverékbe, és győződjön meg arról, hogy a liszt mindkét oldalon eltakarja a csirkét.
  7. Helyezzen egyszerre két csirke szeletet a forró olajba (Ha van helye, akkor 3-at megtehet, de ne tolongjon a serpenyőbe).
  8. Főzzük 4 percig, majd fordítsuk meg a szeletet és főzzünk még négy percig.
  9. Folytassa ezt a kotrási és sütési folyamatot a megmaradt csirke szelethez.
  10. Élvezd!

Megjegyzések

* Ez a recept 6 csirke szeletet készít, de ha egy csoportnak főz, akkor annyit készítenék, hogy minden embernek legyen két szelet, mert annyira vékonyak.

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!