Sertésallergia, amelyet macskák allergiája okoz

Daniel More, MD, igazgatósági képesítéssel rendelkező allergológus és klinikai immunológus, belgyógyászati háttérrel.

Corinne Savides Happel, MD, igazgatósági képesítéssel rendelkező allergológus és immunológus, az allergiás bőrbetegségekre, az asztmára és más immunrendellenességekre összpontosítva.

Verywell/Candace Madonna

A macskák allergiájának egyes típusai a keresztreakciók miatt allergiát okozhatnak a sertéshúsra. Ismerje meg, mi áll a sertés-macska szindróma hátterében, és kik vannak veszélyben.

Macska allergia

A macskák allergiája rendkívül gyakori, az emberek akár 25% -ánál fordul elő. A macskaallergia gyakoribb, mint a kutyaszőr elleni allergia, ami összefüggésben lehet a macska szőrének és a szőr allergénként kifejtett hatásának - és mivel a macskákat általában nem fürdik. A fő macskaallergén, a Fel d 1, megtalálható a macska nyálában, a bőr faggyúmirigyeinek hámjában, a szőrmében és az anális faggyúmirigyekben. Egyéb macskaallergének, köztük az albumin (a vér egyik fő fehérje) találhatók a macska vizeletében, a nyálban és a vérben.

Sertés allergia

A húsallergia, például marhahúsra, sertéshúsra, baromfira és bárányra, viszonylag ritka. A főzés csökkenti egyes ételek allergén jellegét azáltal, hogy lebontja az allergiás reakciókért felelős fehérjéket. Ha az allergént hőbontja, akkor az allergiás antitest (IgE) már nem ismeri fel a fehérjét, és az allergiás reakció nem következik be. Allergiás reakciókat jelentettek mind a sertéshúsra, mind a vaddisznó húsára.

Sertés-macska szindróma

Ritkán a macskaalbuminra allergiás emberek is allergiásak lehetnek a sertéshúsra. Ezt a kapcsolatot sertés-macska szindrómának nevezik, és a macskaalbumin és a sertésalbumin hasonló szerkezete okozza. E hasonlóság miatt a macskaalbuminnal szembeni allergiás antitestek keresztreakcióba lépnek a sertéshús albuminjával.

A legtöbb macskaallergiás embernél a Fel d 1 fő allergén miatt jelentkeznek tünetek, ezért nem valószínű, hogy allergiás lenne a sertéshúsra.

Tünetek

A galaktóz-alfa-1,3-galaktóz - az emlősök húsában található szénhidrát, amely késleltetett allergiás reakciókat okozhat a hús elfogyasztása után sok órával - allergiás reakcióitól eltérően a sertés-macska szindrómában előforduló allergiás reakciók a sertés-macska szindrómában szinte azonnal a sertés evett. A

A tünetek leggyakrabban urticaria/angioödéma, orális allergiás szindróma, gyomor-bélrendszeri tünetek (például hányinger, hányás és hasmenés) és anafilaxia. A frissen (kevéssé főzött) sertéshús vagy a szárított és füstölt sertéshús-termékek általában több reakciót okoznak, míg a jól főtt sertéshús kevesebb reakciót okoz.

Diagnózis

A sertés-macska szindróma diagnózisát olyan személy gyanítja, akinek a kórelőzményében jelentős allergiás tünetek vannak macska-expozícióval (például allergiás nátha és asztma), és a sertéshús elfogyasztása után ételallergiás tüneteket tapasztalt. A macskára és a sertéshúsra vonatkozó allergiás tesztek pozitívak a bőrteszteléssel és/vagy a vérvizsgálattal. Nem szükséges azonban, hogy a macskák körül jelentős allergiás tünetek jelentkezzenek ahhoz, hogy ezzel a szindrómával megbetegedjen.

Kezelés

A sertés-macska szindróma kezelése minden sertéshús-termék szigorú elkerülése. Ha reakció mégis bekövetkezik, a tüneteket hasonlóan kezeljük, mint más ételallergiás reakciókat.

Az injekciós adrenalint minden olyan személy számára elérhetővé kell tenni, aki sertés-macska szindrómában szenved, mivel súlyos és akár halálos kimenetelű reakciókról is beszámoltak az ilyen állapotú embereknél a sertéshús fogyasztása következtében.

Ha a sertés-macska szindrómában szenvedő személy kerüli a macska expozíciót, akkor lehetséges, hogy az allergiás antitest szintje egy macskára idővel csökken, és ezért a sertéshúsra adott keresztreakció is csökken. Ezért lehetséges, hogy a sertés-macska szindrómában szenvedő személy "kinövi" sertésallergiáját, ha elkerülik a macskákat.

Annak tudatában, hogy az allergia kinőtt-e, gondosan követni kell az orvost, és a sertéshúsra életveszélyes reakciókkal járó betegek ne próbálkozzanak önállóan még egyszer sertéshússal, hacsak gondos orvosi értékelés nem jelzi. "