Milyen ételek okozzák a puffadást

KÉRJE SZAKÉRTŐT

Köszönöm kérdésed!

Felülvizsgálják és megfontolják a CNNHealth.com-on való közzétételét. A kérdéseket és megjegyzéseket a CNN moderálja, és csak azok felülvizsgálata és jóváhagyása után jelennek meg. Sajnos a kapott kérdések sokasága miatt nem mindegyiket lehet közzétenni.

Szakértői kérdések és válaszok

Milyen ételek okozzák a puffadást?

Peter, az Egyesült Államok kérdésére

Úgy tűnik, hogy eléggé rossz a meteorizmusom, és olvastam arról, hogy milyen ételek járulhatnak hozzá. Úgy tűnik, hogy sok étrendem felelős lehet. Hogyan találja meg valaki az ételek megfelelő kombinációját, amikor étrendem nagy része szerepel a „listán”, és még mindig egészséges módon étkezik? Nem nagy húsevő, általában halat választok. Főleg (friss) zöldségeket, (friss) gyümölcsöket és teljes kiőrlésű kenyereket eszem. Minden segítséget vagy javaslatot nagyon értékelni fogunk.

Diéta és fitnesz szakértő Dr. Melina Jampolis orvos táplálkozási szakember

Szakértői válasz

Szia Péter. Ez nagy kérdés, mivel sok gázt okozó étel nagyon egészséges.

Először is, ha a túlzott felfúvódás valami új, és a közelmúltban nem változtatta meg étrendjét, győződjön meg arról, hogy nincsenek egyéb tünetei, például hasi fájdalom, fogyás, láz, émelygés vagy új kialakulású székrekedés, ami komolyabb egészségi állapotot jelenthet olyan állapot, amelyet orvosának értékelése szükséges.

Ha nincsenek egyéb tünetei és jó egészségi állapota van, elkezdnék egy élelmiszer-naplót vezetni, hogy megpróbáljam azonosítani azokat az ételeket, amelyek a legjobban érintik Önt.

A puffadást (gáz) az emésztetlen vagy részben megemésztett ételek okozzák, amelyek a vastagbélbe utaznak, ahol a vastagbélünket kolonizáló baktériumok fermentálják (emésztik és metabolizálják), és közben gyakran gázt termelnek.

Az Amerikai Gasztroenterológiai Szövetség szerint a leggyakoribb gáztermelő élelmiszerek a következők: karfiol, kelbimbó, szárított bab, brokkoli, káposzta és korpa.

A zöldségfélék főzése (a gőzölés a legjobb a tápanyagok visszatartásához), valamint a bab áztatása és ürítése segíthet valamelyest. Ha gyakran eszik ezeket az ételeket, és úgy találja, hogy erősen összefüggenek gázos tünetekkel, érdemes megfontolni egy olyan vény nélkül kapható terméket, mint például a Beano®, amely természetes enzimet tartalmaz ezen élelmiszerek hatékonyabb lebontására.

Túl sok fruktóz, a gyümölcs, az asztali cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup egyikének fogyasztása szintén felesleges gázt okozhat, mivel a szervezet csak bizonyos mennyiségű fruktózt képes felszívni naponta.

A cukorral édesített italokat és a gyümölcsleveket a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell, és érdemes enyhén csökkentenie a gyümölcsöket, amelyekben magasabb a fruktózszint, beleértve az almát, körtét, banánt és szőlőt, hogy lássa, segít-e ez.

Az "ol" -val végződő alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek (szorbit, mannit stb.) Szintén gázt okozhatnak, különösen nagyobb adagokban fogyasztva. Ha csomagolt ételeket fogyaszt, különösen cukormentes pékárukat és cukorkákat, gondosan ellenőrizze a címkéket, és próbáljon néhány hétig kivágni ezeket az ételeket, hogy lássa, csökken-e a puffadás.

A tejtermelés a laktóz-intolerancia (egy olyan állapot, amelyben a szervezetben hiányzik az enzim a tejcukor lebontásához) miatt is nagy bűnös. Ha sok tejet fogyaszt, megpróbálnám ezt egy-két hétig megszüntetni, hogy lássam, javulnak-e a tünetei. Ha a tünetek enyhülnek, és vissza akarja adni a tejterméket az étrendbe, használjon olyan termékeket, mint a Lactaid®, amelyeket laktóz-intoleranciában szenvedőknek terveztek. A joghurt kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tej, így jobb megoldás lehet.

Ha nemrégiben szedett antibiotikumokat, és a felfúvódása később megnövekedett, érdemes néhány hétig megpróbálnia probiotikumokat szednie vagy probiotikus dúsított ételeket enni.

Az antibiotikumok megváltoztathatják a bél bakteriális flóráját, így a flóra helyreállítása segíthet a puffadásban. Nagyon hasznos lehet hasmenés és székrekedés kezelésében az antibiotikumok bevétele után. A probiotikumok kipróbálását akkor is érdemes lehet kipróbálni, ha még nem szedett antibiotikumot, mivel lényegében nincsenek mellékhatásai és számos egészségügyi előnye van.

Remélem, hogy ez hasznos, mert utálnám, ha jelentősen megváltoztatná a hihetetlenül egészséges étrendet.