Sómentes fűszerkeverék RecipesInfo - kakukkfű minden fűszerezéshez

Sómentes afrikai csirke Berbere szószban
2 bőr nélküli csirkemell felét
2 bőr nélküli csirkecomb
2 bőr nélküli csirkecomb
3 evőkanál friss citromlevet
1 1/2 csésze apróra vágott hagymát
1 evőkanál granulált fokhagyma
2 teáskanál Berbere
1 evőkanál vaj
1 evőkanál gyömbérpor
1/2 teáskanál szerecsendió-por
1/2 teáskanál kardamom magpor
1/2 csésze száraz vörösbor
1-14 uncia alacsony nátriumtartalmú zsírmentes csirkehúsleves
1-6 uncia nem adhat hozzá sós paradicsompürét
2 evőkanál apróra vágott friss koriander
4 citrom ék

Útvonalterv:
1. Helyezze a csirkét egy sekély edénybe
2. Csepegtesse meg levével
3. Megszórjuk 1/2 teáskanál sóval
4. Letakarva 30 percig hűtőszekrényben pácoljuk
5. Melegítsen egy holland sütőt közepes lángon
6. A serpenyőt főző spray-vel
7. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát 5 percig főzzük (ne barnuljon meg), gyakran kevergetve
8. Adjunk hozzá 2 teáskanál Berbere-t, megmaradó 1/4 teáskanál sót, vajat, gyömbért, szerecsendiót és kardamomot főzzünk 1 percig
9. Add hozzá a bort, a húslevest és a paradicsompürét, amíg jól el nem keveredik
10. Adjunk hozzá csirkekeveréket, forraljuk fel
11. Fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 50 percig, vagy amíg a csirke megpuhul, alkalmanként megfordítva a csirkét
12. Keverje hozzá a koriandert
13. Citromos ékekkel tálaljuk

Sómentes, fűszeres fehér babmártás

15 uncia főtt cannellini bab
1/2 csésze olasz fűszerezés
1 evőkanál petrezselyem
1/2 teáskanál édes chili por
1/3 csésze koriander magpor
1/4 teáskanál zúzott koriandermag
2 evőkanál friss citromlé
1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma
1/2 teáskanál őrölt köménymag
2 gerezd fokhagyma
1/4 teáskanál repedezett fekete bors
1/4 teáskanál tengeri só
1 evőkanál sima zsírmentes joghurt
Útvonalterv:
1. Helyezze az összes hozzávalót az élelmiszer-feldolgozóba, dolgozza fel simára
2. Tálaljuk pereczel vagy zsírmentes chips-kel

Egyéb információk

A 10 legjobb sómentes ételízesítő

Aggódik a nátrium bevitel csökkentése miatt? Van fogalma arról, hogy mennyi nátriumot fogyaszt naponta? Tudja, mennyire van szüksége a testének?

Íme néhány szám, hogy elgondolkodtass:
• Az FDA napi ajánlása 2400 milligramm (mg)
• Sok amerikai, aki nem figyeli a nátrium bevitelét, napi 6000 mg-nál többet fogyaszt
• Számos orvosi szakértő azt javasolja, hogy a szívbetegségben, magas vérnyomásban vagy a szívbetegség egyéb kockázati tényezőiben szenvedő személyek ne fogyasszanak napi 1500 mg-nál többet
• Az átlag amerikai öt vagy több teáskanál sót fogyaszt naponta. Ez csaknem 20-szor több, mint amennyire a testnek naponta szüksége van. Valójában a testednek csak egy teáskanál nátrium negyed napi bevitelre van szüksége. A só természetesen megtalálható a legtöbb ételben, és amire ügyelnie kell, az a feldolgozás és az elkészítés során hozzáadott hatalmas mennyiség. Különösen figyeljen azokra a „kényelmi ételekre”, amelyeket gyorséttermekben szolgálnak fel, mivel ezek nevetségesen magasak a nátriumfeleslegben.

Tehát sokunk számára a legjobb dolog, ha több otthoni ételt fogyasztunk, mivel a semmiből készített ételek általában lényegesen alacsonyabb nátriumtartalmúak. Azt is tudjuk, hogy kreatívabbnak kell lennie, amikor ételét fűszerezi gyógynövények, fűszerek, narancs, citrom, fűszerek, Tabasco szósz, ízesített olajok, balzsamecetek és még borok használatával.

Tehát itt van - amikor azt szeretné, hogy megválassza magát a túlzott mennyiségű sótól étrendjében, jó néhány választási lehetőség van, amikor az ízt nem kell feláldozni, és valójában ez jelentősen javul.

Az alacsony nátriumtartalmú étrend követésével kapcsolatos hasznos tippekért nézze meg ezeket a forrásokat: