SOS. ünnepi étrend: Ízletes ételek, amelyek segítenek akár két kő elvesztésében is két hét alatt

Madeleine Shaw, a Get the Glow című bestseller könyv mögött a táplálkozással foglalkozó hírességek edzője exkluzív étrendet dolgozott ki a Mirror olvasói számára

ételek

  • írta: Pietras Emma
  • 2015. július 12. 20:07, frissítve 2015. július 13, 09:18

Mindannyian ismerjük az érzést. A várakozás alatt álló ünnep a láthatáron van, de még mindig küzd, hogy elveszítse ezeket a téli fontokat.

De még mindig van idő önbizalom növelésére, köszönhetően a 14 napos S.O.S ünnepi étrendünknek.

Madeleine Shaw, a Get the Glow című nagy sikerű könyv mögött a hírességek táplálkozási egészségének edzője exkluzív étrendet dolgozott ki a Tükör olvasói számára, egészséges, ízletes ételekkel, amelyek segítenek a puffadásban.

Kövesse csak két hétig, és akár fél követ is elveszíthet, anélkül, hogy éhezne. Ez azt jelenti, hogy lehet egy ruha - vagy bikini - méret kisebb, mire a partra ér.

"Azt gondolhatja, hogy reménytelen, de soha nem késő" - mondja Madeleine, akinek ügyfelei között van Millie Mackintosh.

"Meg fog lepődni azon, amit mindössze két hét alatt megtehet."

Madeleine a finomított cukor kivágására és a glutén csökkentésére összpontosít, anélkül, hogy a receptek túl drágák vagy bonyolultak lennének.

Azt mondja: „Nagyon könnyű követni. Vegyél egy nagy boltot szombaton, és szerezd be az összes hozzávalót, majd vasárnap talán csinálj egy kis ételt. Akkor készen áll a következő hétre.

Legolvasottabb

- Egyik receptem sem bonyolult, mert soha nem szórakoztató órákat tölteni a konyhában.

Egyszerűen válasszon egyet Madeleine reggeli választékából, és egyet az alábbi ebédek közül. Holnap hozunk egy válogatott vacsorát és harapnivalót a napi menü kitöltéséhez.

  • Szerezd meg a Glow-t most az Oriontól.

REGGELI

Házi hajdina granola

A hajdina tápláló, gluténmentes és fehérjeforrás.

6 evőkanál kókuszolaj

Ne hagyja ki

1 csésze hajdina dara

1 csésze szárított kókuszdió

1/2 csésze kókuszreszelék

3 evőkanál chia mag (opcionális)

1,5 teáskanál fahéj

1/2 teáskanál kardamom

1 csipet só

2 vanília bab hüvely (kinyitva és összekaparva)

  1. Előmelegítsük a sütőt 175 ° C-ra. Helyezze a kókuszolajat egy nagy serpenyőbe, lassú tűzön, és olvassa fel. Vegye le a tűzről, és öntse bele az összes száraz hozzávalót. Keverje jól össze, hogy mindent egyenletesen ellepjen a kókuszolaj.
  2. Tegye a keveréket egy tepsibe és süsse 20 percig. Jól keverjük össze, főzzük még 10 percig. Hagyd hülni. Tetejére kókusz joghurtot, friss gyümölcsöt vagy mézet adunk.

Zabkása grillezett banánnal

Csíráztatott amaránt használok. Áztatták a nehezen emészthető fitinsav eltávolítására.

400 ml mandulatej (vagy kókusztej vagy rizstej)

2 evőkanál méz (vagy juharszirup vagy kókuszcukor)

1 teáskanál kókuszolaj

2 evőkanál étcsokoládé hüvely

  1. Mossuk meg az amaránt egy szitán, majd áztassuk éjszakán át vagy 24 órán át. Reggel ürítse le a vizet, és tegye az amaránt egy edénybe.
  2. Vágja félbe a vaníliahüvelyt és kaparja el a magokat az edénybe. Öntsük a tetejére a mandulatejet és a mézet. Keverje fel, és adjon hozzá egy kis csipet sót.
  3. Tegye rá a fedelet és forralja fel, majd csökkentse a hőt. Pároljuk 20 percig. Ellenőrizze, hogy nem ragad-e, és szükség esetén adjon hozzá több tejet. Keverjük össze, főzzük öt percig, majd vegyük le a hőt. Hagyja ülni fedéllel öt percig.
  4. Helyezze a kókuszolajat egy serpenyőbe a fahéjjal. Szeletelje félbe a banánt, és mindkét oldalon két percig grillezze a serpenyőben, így átfőnek.
  5. Ossza el a kását két tál között, tegye a tetejére a banán felét. Finoman aprítsa fel a csokoládéhegyeket, és szórja meg a tetején, hagyja, hogy megolvadjanak. Élvezze forrón.

Spanyol omlettem

Burgonya helyett paszternákot használtam, ami édeset ad.

1 kis paszternák

1 kis lilahagymát

2 evőkanál kókuszolaj

Só, bors

  1. Vékonyan felszeleteljük a paszternákot és a hagymát. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe 1 evőkanál kókuszolajjal, és öt percig közepes lángon pirítsa. Hozzáadjuk a paszternákot, és további 5-10 percig főzzük, amíg elkészül.
  2. A tojásokat egy tálba habverjük egy csipet sóval és egy őrölt borssal. Adja hozzá a zöldségeket a tálba.
  3. Adjunk hozzá még 1 evőkanál kókuszolajat a serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a tojás és zöldség keveréket. Adj neki egy gyors habverőt.
  4. Főzzük egy percig, amíg az alsó oldala meg nem bronzosodik, majd fordítsa meg az omlettet. Azt akarjuk, hogy középen még mindig buta legyen. Tálaljuk forrón.

Palacsinta eperrel és kókuszkrémmel

Hétvégén szeretek valami különlegeset készíteni, például az egészséges palacsinta receptemet.

2-3 adagot (kb. 6-8 palacsintát készít)

225 ml mandulatej (vagy más választott tej)

125g hajdina liszt

2 csipet só

300g kókusz joghurt

Juharszirup vagy méz

Öntetek: étcsokoládé tollak, diófélék, magvak

  1. A palacsintákhoz: A tojásokat és a tejet habosra keverjük egy nagy tálban. Lassan szitáljuk bele a lisztet és egy csipet sót.
  2. Melegítsünk 1 evőkanál kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon, és forgassuk körbe az olajat, hogy ellepje a serpenyőt.
  3. Öntsön 50 ml tésztát a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a keverék egyenletesen oszlik el. Ha az élek be vannak állítva, és elkezdtek görbülni, alig egy perc múlva fordítsuk át és főzzük 30 másodpercig, majd hajtsuk félbe.
  4. Ismételje meg ugyanazt az eljárást a többi palacsintatésztával.
  5. A tálaláshoz nyissa ki az egyes palacsintákat, kenje meg a kókuszdió joghurttal, majd adjon hozzá egy csepp mézet és az epret. Hajtsa félbe, majd negyedekre a palacsintákat. Ha szeretné, töltse fel az étcsokoládéval, dióval vagy magvakkal, és tálalja.

EBÉD

Krémes, megnyugtató paradicsomleves

400g érett paradicsom

4 evőkanál kókuszolaj

Só, bors

6 gerezd fokhagyma

1 doboz kókusztej

50g szárított paradicsom

Tálaláshoz chili pehely, bazsalikom és olívaolaj

  1. Előmelegítse a sütőt 170 ° C-ra. A paradicsomot kettévágjuk, 3 evőkanál kókuszolajat megolvasztunk és ráöntjük. Adjunk hozzá nagy csipet sót és borsot.
  2. Bash minden fokhagymagerezd, miközben a bőr. Helyezzük paradicsommal a sütőtálcára. Pörköljük 40 percig.
  3. Közvetlenül a paradicsom elkészülte előtt apróra vágja és pirítsa meg a medvehagymát kakukkfűvel 1 evőkanál kókuszolajban öt percig. Adjon hozzá paradicsomot, alaplét, kókusztejet, cayenne-t, szerecsendiót és napon szárított paradicsomot. 15 percig főzzük, majd turmixoljuk össze. Hozzáadjuk a chilit, a bazsalikomot és az olívaolajat.

Kelbimbó, édesburgonya és paradicsom saláta

500g kelbimbó

3 édesburgonya

2 evőkanál olvasztott kókuszolaj (vagy vaj)

Só, bors

100g meggyparadicsom

4 újhagyma

3 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál chilipehely

Marék dió

  1. Előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra. Vágja félbe a brüsszelt és az édesburgonyát forgácsméretre. Helyezzük egy pörkölt tálcára a kókuszolajjal, sóval és borssal. Jól keverjük össze, így a
    a zöldség jól fűszerezett és olajjal borított. Sült
    35-40 percig, amíg a zöldség meg nem fő.
  2. Vágja félbe a paradicsomot és apróra vágja az újhagymát.
  3. Keverje össze az olívaolajat, a citromot és a csipet sót. Ez az öltözködésed.
  4. Keverje össze a sült zöldséget a csilipehellyel, paradicsommal, újhagymával, citromöntettel és dióval. Melegen tálaljuk.

Nyári karfiol és eper saláta

1 csipet tengeri só

1 narancs héja és leve

2 evőkanál olívaolaj

Só, bors

10g friss mentalevél

  1. Előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra.
  2. Nagyjából aprítsa fel a karfiolt. Dörzsölje kókuszolajjal, egy nagy csipet tengeri sóval, a héjjal és a narancs felének felével. Pörköljük 40 percig, amíg át nem fő és kissé aranyszínűvé nem válik.
  3. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a narancslé többi részét az olívaolajjal, sóval és borssal.
  4. Finoman aprítsa fel a mentát és vágja félbe az epret.
  5. Hámozzuk meg a mandarint, és adjuk hozzá az epret, a mentát és a sült karfiolt. Öltözzön a narancs színű öltözettel.

Lazac sárgarépa és mandula salátával

2 lazacfilé

1 evőkanál szezámmag

Só, bors

1 mész leve

1/2 ek chili por

1 evőkanál paradicsomkoncentrátum

Kókuszolaj (vagy vaj)

1 marék mandula

  1. Dörzsölje meg a lazacot szezámmaggal, csipet sóval és borssal, és hagyja félre. Az édesköményt és a sárgarépát reszeljük le, öntsük fel a lime leve felét és tegyük félre.
  2. Keverje össze az olívaolajat, a köményt, a chilit, a lime leve felét, a paradicsomot és a csipet sót. Fedjük le a zöldséget keverékkel.
  3. Helyezzen egy serpenyőt közepes hőfokon. Adjunk hozzá 1 teáskanál kókuszolajat, majd a lazacot három percig bőrrel lefelé pirítsuk. Egy percig sütjük egymás oldalán.
  4. A mandulát késsel kissé összetörjük. Tálaljuk a halat zöldséggel mandulával és egy csepegtető olívaolajjal.