South Beach Diet menü, 1. szakasz

A South Beach-i diéta után, 1. fázis

Sokszor mondtam: "Az étkezés megtervezése elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz!" Annyira könnyű számomra, hogy nem tervezem az étkezéseket az Egyesült Államokban. Bármelyik nap feltörhetek a piacra. Az ujjaim hegyénél zillió választék áll rendelkezésre elkészített ételekből, snackekből és desszertekből. Szénhidrát mennyország.

south

Különösen akkor örülök ennek a bőségnek, amikor Mexikó vidékéről először visszatérek az Egyesült Államokba. Mennyire boldog? Nagyon boldog, és 5 szilárd súlygyarapodásom van ennek bizonyítására. A homlokát ráncolja. A valóság az, hogy az amerikaiak túlsúlyosak és elhízottak, mert nagyon sok választási lehetőségünk van. Az éttermektől kezdve az ócska étel folyosókig, ha van pénzed, semmit sem fognak megtagadni.

(Tudnod kell, hogy a kevésbé szerencsések etetése az egyik szenvedélyem, és tény, hogy a legszegényebb amerikaiak alultápláltak és túl tápláltak, mert a feldolgozott élelmiszerek olyan bőségesek és olcsók. Ez egy másik nap témája.)

A súlygyarapodásom nem az egészséges ételek hiányából ered, hanem abból, hogy képtelen vagyok szabályozni a finom szénhidrátfogyasztást. Mexikóban nem eszem meg az elkészített harapnivalókat félelmetes hozzávalókkal, ezért elkészítem a sajátom: egészséges granola agave sziruppal, friss salsák és sült kukoricadarabok, dió, olajbogyó, sajt, feldarabolt zöldségek és gyümölcsök.

Az Egyesült Államokban minden nap van snack, és mindet megtalálom. Pita chips, fekete édesgyökér, süti, magas kalóriatartalmú dió és gyümölcs keverék csokoládé darabokkal, aprósütemények, bagelek…. látod, merre tart ez. Szénhidrát mennyország, amit lassúság, puffadás és végül súlygyarapodás követ.

És ez az amigas az oka annak, hogy a South Beach Diet-et azért kezdem el, hogy újra megvizsgáljam táplálkozási céljaimat, csökkentsem a szénhidrát utáni vágyakat (függőség) és hogy leadjam ezt az 5 vagy 10 amerikai fontot. A South Beach Diet 1. szakasza meglehetősen szigorú, gyümölcs, gabona, cukor vagy alkohol nélkül. Magas fehérje- és egészséges zsírtartalmú, csökkentenie kell a szénhidrát utáni vágyat, miközben kielégíti éhségét. A 2. fázis korlátozott mennyiségű gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát visz be az összetett szénhidrátokba, amelyek nagyon közel állnak a szokásos mexikói étrendemhez.

Ez a háttértörténet, és íme a héten megrendezett South Beach Diet, 1. fázis menü

Néhány recept kipróbálásra

Ahi tonhal saláta: Pácoljon friss ahit gyömbérben, fokhagymában, szezámmagban, szója- és szezámolajban. Gyorsan lángol. Szeletelje és tálalja zöldek fölött apróra vágott lilahagymával, kapribogyóval, egy csepp olívaolajjal és egy kis citrommal.

Házi hummus
Verde csirke: Kombinálja a csirkecarabokat és a konzerv Herdez salsa verde-t, egy csésze apróra vágott hagymát és 2 gerezd fokhagymát, majd főzze vagy lassan főzze. Egyszerűen finom.

Grillezett salsa lazac: Pácold a lazacot pico de gallo-ban vagy bármilyen salsa-ban 30 percig. 10 percig grillezzük. Olívaolajjal ecsetelt grillezett cukkinivel tálaljuk.

Karfiolpép: Forraljuk puhára a karfiolt, keverjük össze cheddar sajttal és alacsony zsírtartalmú sima joghurttal, és keverjük simára az élelmiszer-feldolgozóban.

Citromos ricotta desszert: Kombináljon 1 csésze sovány ricottát egy csomag stevia-val vagy más édesítőszerrel, 1 evőkanál citromhéjjal és 1 evőkanál friss citromlével.

10 kilós nyilvános fogyókúrás célt tűzök ki. A mai súly = + 10. Kövess engem, amikor visszatalálok az egészséges táplálkozáshoz. A hét végén elmondom, hogy érzem magam a South Beach Diet szigorú 1. szakaszában. Dr. Agatston könyvének eredeti tervét követem, és nem a fizetett South Beach programot.
Lehet, hogy tetszik a Pinterest Board, az alacsony szénhidráttartalmú receptek.