Marokkói csirkés nyárs karfiol kuszkusszal

Ezek gazdag ízű A marokkói csirkés nyárs nagyszerű kiegészítője a nyári barbecue-nak. Ők Egész30 és Paleo és fantasztikusan szolgálják fel a frissítő gabonamentes kuszkusz saláta. Az egész étkezés összeér mindössze 30 perc!

kuszkusszal

Szeretem e marokkói csirke kebabok gazdag ízét! Csodálatos egyensúlyban vannak a fűszerek, a savasság és a frissesség, amelyek kiváló alternatívát jelentenek a tipikus grillezett csirkékkel szemben. Ennek a receptnek két összetevője van, a csirkés nyárs és a „kuszkusz” saláta, amelyek mindegyike külön-külön vagy együtt étkezésként is szolgálhat (amit nagyon ajánlok).

A csirke íze akkor lesz a legjobb, ha körülbelül egy órán át hagyjuk pácolni a mártásban, de ha kevés az idő, ne stresszelje, akkor is finom lesz, ha főzés előtt egyszerűen bedobja a szószban. A melegebb hónapokban ezeket főzheti grillen, ősszel vagy télen pedig bent a sütőben, grill serpenyőben vagy akár egy szendvicsprésben (így főzöm őket.) Én inkább csirkecombot használok, ahogy több ízük van, de a csirkemell is jól működik!

Menta kuszkusz saláta

  • A karfiol remek gabonamentes és alacsony szénhidráttartalmú alternatívája a kuszkusznak: Szeretek nagyon finomra őrölt karfiolt használni a kuszkusz szemcseméret nélküli alternatívájaként. Könnyű, púderes állagú, remek alapja egy salátának. Annak érdekében, hogy egyszerűen elkészítsük a karfiolt egy konyhai robotgépben, és kb. Kétszer addig turmixoljuk, mint a karfiol rizst. Ha előregyártott karfiol rizst tervez használni, tegye az élelmiszer-feldolgozóba, hogy ledarálja.
  • Könnyű friss: a „kuszkuszt” sok friss mentával keverik, ami igazán könnyíti a salátát. Ha nincs mentád, használhatsz helyett petrezselymet.
  • Az öltözködés szuper egyszerű: Csak olívaolaj, vörösborecet és kis mennyiségű kurkuma ad sárga salátát a salátának
  • A saláta csak jobb, amikor ül: A „kuszkusz” megpuhul, miután bedobta az öntetbe, és javul az íze. Azt javaslom, hogy 20 perccel korábban készítse el, és tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten ülni.

Miért fogja szeretni ezeket a marokkói csirkés nyársakat:

  • A gazdag fűszerek: bár a pácoláshoz szükséges fűszerek listája meglehetősen hosszú, ne spóroljon az összes hozzáadásával! A kombináció egy kissé fűszeres ízesítésű pácot hoz létre, amely ettől a recepttől olyan finom!
  • Mindössze 30 percet vesz igénybe: Nem tagadom, hogy ha a csirkét 30+ percig hagyjuk pácolni a szószban, az fokozza az ízt, de ha nincs időd, ne stresszelj! Ha hagyja, hogy a csirke csak 10 percig pácoljon, miközben elkészíti a kuszkuszt, akkor is ízletes csirkét eredményez, miközben biztosítja, hogy az egész étel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészüljön!
  • Remek módja a nyári grill fűszerezésének: Legyen szó kanadai napról, július 4-ről vagy egy hétvégi háztáji grillgrillről, ezek a marokkói nyársak remek alternatívát jelentenek a szokásos grillezett csirkéhez.
  • Maradék maradék maradék: Nem fogja megbánni, hogy extra lett! Szeretek másnap salátákba dobni a maradék csirkét, nedves marad és nem szárad ki.

Íme néhány más csirkés nyárs recept, amelyet élvezni fog ...

Ha elkészíted ezt a receptet, tudasd velem az alábbi megjegyzés részben, szívesen meghallgatom, mit gondolsz, vagy lefényképezem és megcímkézem (@mindenkinek) az Instagramon, imádom látni a fotóit!