Sovány kagylós burgonya (gluténmentes)

Ezt a weboldalt idegesítő hirdetések nélkül juttatjuk el Önhöz, mert a marketing hatása nélkül egészségesebb életet élhetünk jobban. De nagy forgalmú oldal üzemeltetése drága. Hogyan tudsz segíteni? Ha bármit vásárol a webhelyem kapcsolt linkjein keresztül, a költsége megegyezik, de kapok egy kis jutalékot. Köszönöm!

Két dolgot tanultam a michigani kertészkedésről, mióta ide költöztem:

1. Ki kell hoznia a hólapátját, ha januárban meg akarja találni a kelkáposztáját.
2. A burgonya szereti Michigant!

Az elmúlt nyáron 6 mh burgonyát ástunk, és az alagsorunk hűvös helyiségében tároltuk. Ez sok ilyen egészséges burgonyapürét jelent,

Ja, és ezek a nagyon finom sovány kagylós burgonyák!

A szokásos kagylós burgonyát tejjel, vajjal és tejszínnel töltik meg; de ennek a karcsúsító verziónak nincs ilyen! Ehelyett egy kevert kesudió alapot használ a gazdag és krémes ízért és textúráért a finomított zsír nélkül! Sőt, a kesudió egy kis rostot kínál, ami mindig jó hír a fogyás szempontjából.

De akkor is, ha nem próbál fogyni, azt hiszem, még jobban tetszeni fog ezek a sovány kagylós burgonyák, mint a hízlaló fajta!

Sovány kagylós burgonya

Szerző A jenniferskitchen.com összes receptje a Jennifer's Kitchen tulajdonát képezi, és előzetes írásbeli engedély nélkül nem szerepelhet más online vagy offline receptgyűjteményben.

Hozam 6 adag

A hagyományos változattól eltérően ezek a kagylós burgonya nem ad hozzá fontokat a fogyás tervéhez.

Hozzávalók

3/4 csésze nyers kesudió
3/4 csésze víz
2 1/2 teáskanál só
1 teáskanál granulált hagyma
1/2 teáskanál granulált fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
4 csésze víz - osztva
10 közepes burgonya vagy 7 nagy burgonya
köretnek paprikát és petrezselymet

Utasítás

Helyezzen kesudiót, 3/4 csésze vizet, sót, granulált hagymát és granulált fokhagymát turmixgépbe, és turmixolja nagyon simára. (Ehhez a recepthez egy nagy teherbírású turmixgép működik; a többi turmixgép nem biztos, hogy elég sima lesz.)
Adjunk hozzá olajat és 2 csésze vizet. Keverék.
Súrolja meg a burgonyát, és hámozza meg, ha szükséges. Szeletelje burgonyát vékony szeletekre. Olajos, 9 "x 14" méretű tepsibe tesszük.
Öntsük a turmixgép keverékének felét a burgonya tetejére.
Tegyen a maradék 2 csésze vizet a turmixgépbe, és rövid ideig keverje össze. Öntsük a burgonyára.
Fedjük le és süssük 350 ° F-on 50 percig.
Fedje fel és süsse további 40 percig. Tálaljuk forrón.

Megjegyzések

A burgonya vágására alkalmas konyhai robotgéppel ez az étel akár 15 perc alatt elkészíthető.

Hozzáadtam egy sárgarépát a kesudió szószhoz, hogy a képen látható burgonya hozzáadott tápanyagot és gazdagabb színt kapjon. Ha ugyanezt akarja tenni, csak adjon hozzá egy kis sárgarépát a turmixgépbe a kesudióval és a vízzel együtt, és keverje össze.

Népszerű Bejegyzések

Mielőtt mész …

Tudta, hogy enni tudja ezt a finom ételt, és lefogy? tudsz.

Nincs kalóriaszámlálás. Nincs adagméret.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Igen! Ezeket szeretem. Párszor készítettem már őket, és mindig slágerek. Hozzáadok egy-két gerezd fokhagymát, amikor keverem a kesudiómat, és Yum, Yum, Yum! Még a férjem is, aki határozottan nem az egészségtudatos típus, szintén szereti őket.

Jönnek a jó receptek, Jennifer.

Az íze rendben volt ... nem nagyszerű. Leginkább az étel színe volt nagyon elkeserítő. Nagyjából egy gittszürke, amely semmiképpen sem hasonlított a képen láthatóan fokozott aranyburgonyára.

Szia Lynne,
Sajnálom, hogy a kagylós burgonya nem neked bizonyult a legnagyobb.

Mint a fenti bejegyzésben említettem, egy sárgarépát tettem a kesudióba, hogy a képen látható burgonya hozzáadott tápanyagot és gazdagabb színt kapjon. Ha élénkíteni szeretné a színt, adhat hozzá egy sárgarépát.

De még akkor is, ha nem teszek hozzá sárgarépát, a mártásból krémszínű lesz - soha nem szürke. Lehetséges, hogy a kesudió nem volt friss? Vagy talán az olívaolajod sötétebb színű volt. Az olívaolaj színe nagyon halványsárgától egészen sötétzöldig változhat. Soha nem használtam sötétzöld olajat ebben az ételben, ezért ez lehetett az oka.

Ismét sajnálom, hogy nem voltál teljesen boldog. Remélem, hogy ezek a javaslatok segítenek.

Próbáljon meg kis mennyiségű (1/4 teáskanál) kurkumát - egészséges, enyhe ízű fűszert, amely sárga narancssárga színt kölcsönöz. Vagy amint említettük, a sárgarépának, a butternut töknek, a sütőtöknek vagy a kis mennyiségű édesburgonyának valamilyen színt, rostot és tápanyagot kell kölcsönöznie, miközben az íze nem változik. Ha édes zöldségeket használ, próbáljon meg hozzáadni egy kis mustárnyi mustárt az egyensúly érdekében. Sok szerencsét!

Anyukám húsvétra készítette ezt a receptet, és finom volt. Elfelejtette beletenni a sárgarépát, és helyette kurkuma volt. Nem tudtál különbséget tenni. Kipróbáltam őket, majd a húgom hagyománya kagylóval krumplit tett, és végül a hagyományosat lerakta, és egy második segítséget igénybe vettem a sovány kagylós krumpliban. És ez egy olyan lánytól származik, aki nem szereti a (nagyon) kesudiót! A kesudió nem elég hízlaló?

Szia Aura,
Ez egy jó kérdés. Annak ellenére, hogy a dióban valóban elegendő mennyiségű zsír van, nem hizlalnak. Valójában a vizsgálatok kimutatták, hogy nagyon hasznosak a fogyáshoz. Az olajban vagy tejszínben levő zsírokkal ellentétben a dióban lévő zsír természetes formában van, amely minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely segíti a testet a zsír megfelelő felhasználásában.

Ráadásul a kesudió rendkívül magas rosttartalmú. Tehát amikor a krém helyettesítésére használja őket, nagyon megnöveli a rostbevitelt - ami szintén hasznos a fogyáshoz.

Itt írtam egy bejegyzést arról, hogy a dió hogyan segít a fogyásban, ha el szeretné olvasni.

Nagyon örülök, hogy tetszett a kagylós burgonya!

És egy másik dolog. Ha van egy új konyhai robotja, amelyet karácsonyra kapott, ezek elkészítése csak perceket vesz igénybe!

Imádtuk ezt! Amikor először készítettem, a sütőmben felforrt. Legközelebb nagyobb edényt használtam, és rendben volt. De akárhogy is, ez nagyon jó volt!

OMG ezek csodálatosak voltak! Hihetetlenül könnyű és finom ... Túl sokat eszünk 😀

Nagyon örülök, hogy tetszett nekik Marina! Hárman elégedetten csiszoljuk le az egész ételt!

Ezek nagyon jók voltak! Köszönöm, Jennifer, egy ilyen könnyű receptért, ennyi ízzel!

Örülök, hogy tetszettek nekik, Becky. Köszönöm a megjegyzést.

Kiváló! Nagyon lenyűgözött, milyen krémes. Érdekes lesz hozzáadni néhány egyéb összetevőt ... például a gombát. Nagy sláger a házamnál. Köszönöm!

Mesés! Nagyon jó hallani, hogy ez sláger volt!

Ez az egyik kedvenc receptem! Nagyon jók. Egy konyhai robotgép segítségével ezeket 15 perc alatt elkészítettem!

Adtam egy kis táplálkozási élesztőt a sajtos tényező erősítéséhez, és örömmel mondhatom, hogy olyan KÍNÁLATOSAN jött ki! Nagyon köszönöm a receptet 🙂

Nagyon szívesen, Crystal. Örülök, hogy tetszett!

Most már kétszer készítettem ezeket, és bár imádom az ízét, nagyon vizesek. Javaslatok?

Nagyon sajnálom, hogy nem neked bizonyultak megfelelőnek. Próbálom kitalálni, mi lehet a probléma; Több mint 100 alkalommal készítettem őket, és még soha nem jöttek ki vizesen. Biztos vagyok benne, hogy a teljes 90 percig sütjük őket. A burgonyája teljesen megfőtt és puha, amikor kijön a sütőből? Az egyetlen dolog, amire ezen túl tudok gondolni, hogy kevesebb vizet adjak a turmixgéphez. Ezenkívül kissé besűrűsödnek, ha hagyja őket néhány percig ülni tálalás előtt.

remélem ez segít.

Ja, ezek hatalmas sikert jelentettek vegán háztartásunkban! Az egyetlen változtatás az volt, hogy víz helyett zöldséglevest használtam (árpa, kalória és annyi íz hozzáadva, bár nem kell sót is adni, mivel a húslevesek többsége annyira sós), és táplálékélesztővel díszítettem. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta a receptet 🙂

Örülök, hogy hallottam, Kelly! A zöldségleves jó ötlet.

Készíthetem ezeket a napot b4 n, majd hűtőszekrényben tartom, amíg készen állok a sütésre?

Azt javaslom, hogy készítsék el őket, és süssék előző nap - csak kb 5 perccel kevesebbet süssék. Ezután hűtsük le és tegyük hűtőbe. Ezután másnap melegítse fel őket 350 ° F-on, amíg alaposan fel nem melegszik.

Gyönyörűen átmelegítenek.

Nagyon rajongok ezekért a burgonyákért! A múlt héten készítettem őket, és a családom annyira megszerette őket, hogy úgy döntöttem, hogy hozok egy adagot a fazékba, és egy üres edénnyel tértem haza. A férjem éppen spárgára vadászik, én pedig csak egy adagot tettem a sütőbe, és nagyon várom a burgonyát a frissen szedett, párolt spárga és saláta mellett. Ez mindenképpen hozzáadódik a rendszeres rotációnkhoz.

Mmmmm! Spárga és kagylós burgonya! Ez zamatosan hangzik! Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy tetszettek ezek. Ők is határozottan az egyik kedvencünk. 🙂

Szeretjük ezeket a burgonyákat is! De mindig bizonytalan vagyok abban, hogy pontosan hány burgonyát szeleteljek. Van fogalma arról, hogy hány fontot használ?

Szia Midori,
Tíz közepes burgonya körülbelül 4 font.

A recept azonban meglehetősen elnéző. Soha nem mérem meg a burgonyát. Körülbelül 10 közepes méretű burgonyát ragadok meg (közepes = kb. Akkora burgonya, mint egy átlagos 10 lb zsák Russet burgonyában). Ha a krumplim a kicsi oldalon van, adok hozzá még egy-két krumplit. Ha a burgonyám valamivel nagyobb az átlagnál, akkor csak 9-et használok. És a kagylós burgonya mindig jó. 🙂

Remélem ez segít.

Jó estét.
Olajmentes vagyok.
Mi működne olaj helyett? Több víz? Vagy valami más?

Szia Rawan,
Ezeket olaj nélkül készítettem, és bár nem voltak olyan gazdagok és krémesek, mégis nagyon jók voltak. Nem kell semmivel cserélni az olajat; csak hagyja ki.

Most készítettem ezeket, miután megtaláltam a Pintresten. Finomak voltak! Köszönet a megosztásért.

Örömömre szolgál, Cindy. Örülök, hogy tetszettek nekik. 🙂

Tegnap elkészítette ezt a krumplit és SZERETETT ! Nem vagyok szakács, de a receptet könnyen betartottam. Találat volt. Köszönöm?

Köszönöm Eszter. Nagyon boldog vagyok, hogy tetszett ! 🙂

Imádom ezt az ételt. Társas étkezésekre és különleges vacsorákra készítem. Barátságos az ételallergiákkal szemben (vannak olyan barátaim, akik vegánok, alacsony sótartalmúak, nem tartalmaznak cukrot). Sokoldalú. A dió 1/4-ét helyettesítettem mandulával vagy tökmaggal, amelynek remek íze volt, és amikor először készítettem, az összes mandulát levágtam, és még mindig finom volt. A sárgarépa elengedhetetlen számunkra, és általában legalább 2-et adok hozzá. Általában táplálékélesztőt is teszek hozzá, de nem mindig, és ez tart sokáig, hogy a só egy részéhez miso pasztát adtam. Az eredeti recept nagyszerű, és imádom, hogyan változtathatom meg, és még mindig nagyon jó íze van. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt a receptet.

Ezt a receptet húsvéti vacsorára készítettem - mindenki még jobban szerette, mint a hagyományos kagylós burgonyát. Hozzáadtam egy kis sárgarépát, amikor összekevertem az összetevőket. A kesudiót előzőleg beáztattam, ami megkönnyítette a keverést - szintén nem adtam hozzá a teljes 4 csésze vizet, csak 3 csészét adtam hozzá, és szépek és krémesek lettek.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Elsődleges oldalsáv

Lábléc

Jogi nyilatkozat: A weboldal tartalma csak oktatási célokra szolgál, és nem célja bármilyen orvosi vagy pszichológiai állapot kezelésére vagy gyógyítására, vagy bármilyen orvosi vagy pszichológiai állapot felírására vagy diagnosztizálására. Az ezen a weboldalon található információk nem egy személyes egészségügyi kapcsolat pótlására irányulnak egy egészségügyi egészségügyi szakemberrel. Ezért ezeket az információkat nem orvosi tanácsnak szánják, hanem sokkal megalapozottabb kutatáson, józan észen, megfigyelésen és tapasztalaton alapuló ismeretek és információk megosztására. Javasoljuk, hogy jó megítélés és kutatás alapján hozza meg saját egészségügyi döntéseit, és szükség esetén kérjen szakképzett egészségügyi szakember segítségét.