A hét receptje: Spagetti és húsgombóc minden étrendhez

minden

Ki nem szereti az olasz ételeket? Nincs klasszikusabban olasz, mint a spagetti és a húsgombóc. Félelmetes ebben a receptben, hogy könnyen alkalmazható bármilyen étrendhez.

Íme a klasszikus recept három finom változata

  • azoknak, akik vegán étkeznek
  • magas kalóriatartalmú/magas fehérjetartalmú
  • és alacsony kalóriatartalmú.

Klasszikus spagetti és húsgombóc

Ezt a receptet egy klasszikus Spagetti és Húsgombóc recept alapján alakítottuk ki az AllRecipes.com webhelyen. Ez jó hely az étkezés alapjainak megtalálásához, majd az egyéni étrendi igényeknek megfelelő módosításokhoz.

Húsgolyók

  • 1 font darált marhahús
  • 1 csésze sima kenyérmorzsa
  • 1 evőkanál petrezselyem
  • 1 evőkanál parmezán sajt
  • ½ teáskanál fokhagymapor
  • 1 egész tojás
  • Fekete bors és só ízlés szerint

Paradicsom szósz

  • ½ apróra vágott hagyma
  • 5 gerezd darált fokhagyma
  • 1/3 csésze olívaolaj
  • 2 (28 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 teáskanál fehér cukor (opcionális)
  • 1 babérlevél
  • 1 kicsi (6 uncia) doboz paradicsompüré
  • 2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • Só és bors ízlés szerint

Klasszikus spagetti táplálkozási tények

1 csésze szósz + 2 húsgombóc:

+1 csésze tészta

Kalóriák

Zsír (g)

Szénhidrátok (g)

Rost (g)

Fehérje (g)

* A zsír- és kalóriatartalom a felhasznált őrölt marhahús típusától függően változhat. Számítás „sovány” marhahús vagy 90/10 alapján.

** Ezt az ételt rostban magasabbra is teheti, ha teljes kiőrlésű tésztát használ fehér tészta helyett. Vagy gluténmentes quinoa vagy rizstészta és gluténmentes zsemlemorzsa használatával.

Vegán spagetti és húsgombóc

Hihetetlenül könnyű ezt a receptet vegánnak adaptálni. A paradicsomszósz természetesen vegán, ezért a fő módosítás a húsgombóccal történik. Előre elkészített vegán húsgombócokat megtalálhat a fagyasztott egészséges élelmiszerek részben sok üzletben, de saját maga is elkészítheti őket.

Itt van a Pasta Based recept.

  • 1 csésze konzerv lencse
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ½ apróra vágott hagyma
  • 5 gerezd darált fokhagyma
  • 1 csésze cremini gomba
  • 1 len tojás (1 evőkanál őrölt lenmag 2,5 evőkanál vízzel keverve)
  • ½ csésze olasz ízű zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • Só és bors ízlés szerint
  1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
  2. Melegítsük közepes lángon az olívaolajat, és adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és gombát. Főzzük puhára.
  3. Adjon hozzá lencsét, főtt zöldséget és a fennmaradó összetevőket egy konyhai robotgépbe. Pulzáljon addig, amíg minden sima és jól összeillik. Kezdjen golyókat formázni a keverékből (kb. 9 legyen), és tegye egyenletesen egy kikent tepsibe.
  4. 25-30 percig sütjük. Ha szükséges, minden egyes labdát 10 percenként elforgatunk.

Vegán spagetti táplálkozási tények:

1 csésze szósz + 2 húsgombóc: