Minden, amit tudnod kell a spárgáról

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A spárga a világ számos részén népszerű zöldség. A spárga típusától függően az emberek nyersen vagy főzve, valamint olyan ételekben fogyasztják, mint a levesek, pörköltek, saláták, vagy önmagában.

A spárgában található tápanyagok támogathatják a szív és a csontok egészségét, míg a benne lévő folát és vas különösen hasznos lehet terhesség alatt.

Itt többet megtudhat a zöldség tápanyagtartalmáról, a lehetséges egészségügyi előnyökről és annak beépítéséről az étrendbe.

A spárgában található tápanyagok számos egészségügyi előnnyel járhatnak.

A magzati fejlődés támogatása

Megosztás a Pinteresten A spárga tápanyagokban gazdag és könnyen elkészíthető zöldség.

A spárga gazdag folsavban, más néven B-9 vitamin. Ez a tápanyag alapvető szerepet játszik a sejtek fejlődésében.

A folát nélkülözhetetlen tápanyag, és különösen fontos a gyors növekedés idején, például terhesség, csecsemő és serdülőkorban.

A folsav-kiegészítők terhesség alatt történő bevétele úgy tűnik, hogy segít megelőzni a terhesség elvesztését és megvédi a növekvő magzatot az idegcső rendellenességeitől.

Emellett azok az emberek, akik nem kapnak elegendő mennyiségű folátot étrendjükből, gyengeséget és fáradtságot tapasztalhatnak a foláthiányos vérszegénység miatt.

Egy csésze spárga súlya 134 gramm (g) képes biztosítani a felnőttek napi folát-szükségletének körülbelül 17% -át.

Mely ételeket érdemes enni vagy kerülni terhesség alatt? Itt megtudhatja.

Alacsonyabb a depresszió kockázata

A 2008-ban megjelent tudományos cikk szerint a folát csökkentheti a depresszió kockázatát is.

Megteheti, hogy megakadályozza a túl sok homocisztein képződését a szervezetben. A homocisztein egy aminosav, amely megakadályozhatja a vér és a tápanyagok eljutását az agyba.

Ha túl sok homocisztein van jelen, ez a jó közérzetű szerotonin, dopamin és norepinefrin hormonok termelését is zavarhatja. Ezek a hormonok szabályozzák a hangulatot, az alvást és az étvágyat.

Befolyásolhatja-e a diéta a depressziós ember érzését? Itt megtudhatja.

Stroke

A folsav használata a homocisztein szint kezelésére csökkentheti a stroke kockázatát az Étrend-kiegészítők Hivatalának (ODS) által felülvizsgált kutatás szerint.

A bizonyíték olyan tanulmányokból származik, amelyek során az emberek folát-kiegészítőket szedtek. Azonban a folát étrendi forrásai is hasznosak lehetnek.

Kardiovaszkuláris egészség

A spárga rostot, káliumot és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek mind elősegíthetik a szív egészségét.

Rost

Egy 2017-es áttekintés szerzői azt találták, hogy azoknak az embereknek, akik magas rosttartalmú étrendet fogyasztanak, alacsonyabb a vérnyomásuk, és alacsonyabb a sűrűségükben a lipoprotein vagy a „rossz” koleszterinszint.

Egy csésze spárga a felnőtt napi rostigényének körülbelül 10% -át képes biztosítani.

Kálium

Az American Heart Association (AHA) arra kéri az embereket, hogy csökkentse a hozzáadott só vagy nátrium fogyasztását, miközben növeli a kálium bevitelét, mivel ez segíthet a vérnyomás kezelésében és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.

Antioxidánsok

A szervezet természetesen mérgező molekulákat termel, amelyek szabad gyökökként ismertek, és ha túl sok felépül, kárt okozhatnak. Ennek egyik oka lehet a szív- és érrendszeri betegségek.

A spárgában található antioxidánsok - beleértve a béta-karotint, a tokoferolt és a szelént - hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségéhez, mivel az antioxidánsok képesek harcolni a szabad gyökök ellen.

Az antioxidánsokban gazdag ételekről itt talál további információt.

A csontritkulás megelőzése

A spárga foszfort, vasat, K-vitamint és némi kalciumot tartalmaz, amelyek mind hozzájárulnak a csontok egészségéhez.

Egy csésze spárga biztosítja a felnőttek napi K-vitamin-szükségletének majdnem felét, és egy 2018-as áttekintés például arra a következtetésre jutott, hogy a K-vitamin különféle módon támogatja a csontok egészségét, és segíthet megelőzni az oszteoporózist.

Eközben a vas, a kálium, a foszfor, a cink és a magnézium az ásványi anyagok közé tartozik, amelyek támogatják a csontok egészségét, és a spárga mindezeket tartalmazza.

Egy csésze spárga biztosítja az ember napi foszforigényének csaknem 10% -át, vasigényének pedig egyhatodát és egyharmadát.

Tudjon meg többet arról, hogyan lehet természetes módon fenntartani a csont erejét.

A rák megelőzése

A szabad gyökök magas szintje a szervezetben sejtkárosodáshoz vezethet, amely rákot eredményezhet. A spárga számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetik a testet a nemkívánatos anyagok eltávolításában.

Az ODS szerint a tudósok összefüggéseket találtak az alacsony folsavszint és a rák különböző formái között. Megjegyzik azonban, hogy további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az étrendi folát milyen szerepet játszhat.

A 2015-ben közzétett populációalapú szűrővizsgálat eredményei szerint a rost segíthet megelőzni a vastagbélrákot. A kutatók azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrenddel rendelkező embereknél lényegesen kevésbé valószínű, hogy vastagbélrák alakul ki, mint azoknál, akik alacsony mennyiségű rostot fogyasztottak.

Van-e összefüggés az ember étrendje és a rákkockázata között?

Emésztés

A spárga gazdag rostokban és vízben. Mindkettő segít megelőzni a székrekedést és fenntartani az egészséges emésztőrendszert.