Squash kaviár a boltban: a harapnivalók készítésének titkai.

Squash kaviár - előétel finom, alacsony kalóriatartalmú és elérhető, ami fontos! Kinyitja az üveget - máris jó bónusz jár a krumplipüré, a főtt rizs vagy a szelet kenyér számára. Segít és posztol, valamint a diéta alatt.

Gyűjtsünk össze néhányat tojás cukkini télen, mert házi készítésű és finomabb, egészségesebb és olcsóbb, mint a bolti. Szerencsére a receptek meglehetősen sokak és friss zöldségek. 3 bevált receptet készítettünk Önnek. Ügyeljen arra, hogy a munkadarab tökéletesen megmaradjon, a bankok nem robbannak fel!

Squash kaviár télire

A kaviár elkészítéséhez otthon a cukkinit válasszon kisebbeket, éretlen magokkal. Ellenkező esetben a zöldségeknek meg kell tisztítaniuk a kemény héjat és a vetőmagdobozokat.

Fűszeres adjika

Mérsékelten fűszeres betakarítás, a friss fűszernövények egyedi aromájával. A szemes sárgarépa jellegzetes szemcsésséget ad az uzsonnának.

Hozzávalók

1 kg cukkini
300 g sárgarépa
300 g hagyma
300 g paradicsom
50 g zöld kapor és petrezselyem
0,5 tk. citromsav
100 ml növényi olaj
1 teáskanál paradicsompüré
2 teáskanál só
0,5 tk. őrölt feketebors

Főzés

2 x 2 cm-es kockákra vágott cukkini, meghintjük sóval, megkeverjük és 15 percig hagyjuk a levet halmozni.

Félkarikára vágott hagyma, sárgarépa - kockák. Hámozott paradicsom kockákra vágva. A cukkini leengedje az összes folyadékot, nyomja meg.

Az összes zöldséget külön-külön kis mennyiségű növényi olajban pirítsa meg. Ezután tegyen egy öntöttvas serpenyőbe, hozzáadva a maradék növényi olajat. A masszát turmixgépben simára simítsa, adjon hozzá paradicsompürét. A tojásokat 30-40 percig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.

5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a tojást, a citromsavat, a zúzott gyógynövényeket, a borsot, a sót. Öntsük a tojásokat sterilizált üvegekbe, tekerjük fel.

Squash kaviár majonézzel

A majonézes tojások különösen finomak, elrepülnek az asztaltól és jól megőrzöttek! Köszönöm, daráló, a főzési idő sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

3 kg cukkini
Hagyma-500 g
250 g paradicsompüré
150 g növényi olaj
250 g majonéz
0,5 csésze cukor
2 babérlevél
só és bors ízlés szerint

A cukkinit és a hagymát önkényesen vágjuk és vagdalkozzuk. Adjunk hozzá majonézt, paradicsompürét, növényi olajat, keverjük össze és közepes lángon főzzük 1 órán és 10 percig.

Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, babérlevelet és pároljuk körülbelül 15 percig. A tojásforraláskor sok spriccel, ezért ne felejtse el letakarni az edény fedelét, hogy ne kelljen takarítania a konyhát.

A tojásokat sterilizált üvegekbe öntik, és a babérleveleket kitörölve tekercselik.

Konzerv gomba a sütőből

Kiegyensúlyozott ízű és csökkentett kalóriatartalmú előétel. Kaviár, szín és textúra, íze pedig bolti lopásnak bizonyul.

Élvezze a nyári zöldségek ízét egész évben!

Mentse el a cikket a közösségi hálózatokban: