Stratégiák a fehérjebevitel növelésére étkezéskor a kórházi betegek új, nagyfrekvenciás étkeztetésével

Tárgyak

Absztrakt

Háttér/Célkitűzések

További stratégiákat kell alkalmazni a kórházi étkeztetés optimalizálására, annak érdekében, hogy növeljük az étkezéskor megfelelő fehérjebevitelű betegek számát. Ezért arra törekszünk, hogy meghatározzuk az étkezésenkénti fehérjebevitel különbségeit a napi háromszori étkezés (TMS) és a fehérjében gazdag ételeket tartalmazó új, napi hatszori étkezés, a FoodforCare (FfC) között.

Tantárgyak/módszerek

Ez egy prospektív kohorszvizsgálat post-hoc elemzése volt, összehasonlítva a TMS-t (2015. július - 2016. május; n = 326) az FfC-re (2016. január - 2016. december; n = 311) felnőtt kórházi betegeknél.

Eredmények

A fehérjebevitel (g) minden étkezésnél magasabb volt FfC esetén (o

Hozzáférési lehetőségek

Feliratkozás a Naplóra

Teljes napló hozzáférést kap 1 évre

csak 31,08 € kibocsátásonként

Az árak nettó árak.
Az áfát később hozzáadják a pénztárhoz.

Cikk bérlés vagy vásárlás

Időben korlátozott vagy teljes cikkelérést kaphat a ReadCube-on.

Az árak nettó árak.

Hivatkozások

Areta JL, Burke LM, Ross ML, Camera DM, West DW, Broad EM és mtsai. A fehérje bevitelének időzítése és eloszlása a rezisztencia gyakorlásának hosszabb helyreállítása során megváltoztatja a miofibrilláris fehérjeszintézist. J Physiol. 2013; 591: 2319–31.

Kruizenga H. Nederlandse Prevalentiemeting Ondervoeding in Ziekenhuizen (NPOZ). Stuurgroep Ondervoeding; 2016 http://www.fightmalnutrition.eu/.

Felder S, Lechtenboehmer C, Bally M, Fehr R, Deiss M, Faessler L és mtsai. A táplálkozási kockázat és a kedvezőtlen egészségügyi eredmények összefüggése a különböző fekvőbetegek körében. Táplálás. 2015; 31: 1385–93.

Agarwal E, Ferguson M, Banks M, Batterham M, Bauer J, Capra S és mtsai. Az alultápláltság és a nem megfelelő táplálékbevitel a hosszan tartó kórházi tartózkodáshoz, a gyakori visszafogadáshoz és a kórházon belüli nagyobb halálozáshoz kapcsolódik: a Nutrition Care Day Survey 2010. Clin Nutr. 2013; 32: 737–45.

Kruizenga H, Beijer S, Huisman-de Waal G, Jonkers-Schuitema CK, M., Remijnse-Meester W, Thijs A és mtsai. Iránymutatás az alultápláltságról. 2017. http://www.fightmalnutrition.eu/

Deutz NE, Bauer JM, Barazzoni R, Biolo G, Boirie Y, Bosy-Westphal A és mtsai. Fehérjebevitel és testmozgás az optimális izomműködés érdekében öregedéssel: az ESPEN szakértői csoport ajánlásai. Clin Nutr. 2014; 33: 929–36.

Bauer J, Biolo G, Cederholm T, Cesari M, Cruz-Jentoft AJ, Morley JE és mtsai. Bizonyítékokon alapuló ajánlások az optimális étrendi fehérjebevitelre idős embereknél: állásfoglalás a PROT-AGE vizsgálati csoporttól. J Am Med Dir Assoc. 2013; 14: 542–59.

Katsanos CS, Kobayashi H, Sheffield-Moore M, Aarsland A, Wolfe RR. Az öregedéshez társul az izomfehérjék csökkent akkreditációja egy kis esszenciális aminosav bolus bevitele után. Am J Clin Nutr. 2005; 82: 1065–73.

Paddon-Jones D, Rasmussen BB. Diétás fehérje ajánlások és a szarkopénia megelőzése. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2009; 12: 86–90.

Katsanos CS, Kobayashi H, Sheffield-Moore M, Aarsland A, Wolfe RR. Nagy arányú leucinra van szükség az izomfehérje-szintézis sebességének optimális stimulálásához az esszenciális aminosavak segítségével időseknél. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006; 291: 381–7.

Dijxhoorn DN, van den Berg MGA, Kievit W, Korzilius J, Drenth JPH, Wanten GJA. Egy új kórházi étkezési szolgáltatás javítja a fehérje és az energia bevitelét. Clin Nutr. 2017: (sajtóban).

Holland élelmiszer-összetételi táblázat (NEVO-táblázat 2013). In: EuroFIR AISBL e-book Collection, szerkesztő. Brussel. 2013.

Barton AD, Beigg CL, Macdonald IA, Allison SP. Magas élelmiszer-pazarlás és alacsony tápanyag-bevitel kórházi betegeknél. Clin Nutr. 2000; 19: 445–9.

Beelen J, Vasse E, Janssen N, Janse A, de Roos, NM, de Groot L. A fehérjével dúsított ismerős ételek és italok javítják a kórházi idősebb betegek fehérjebevitelét: randomizált, kontrollált vizsgálat. Clin Nutr. 2018; 37: 1186–1192.

Barton A, Beigg C, Macdonald I, Allison S. Recept az ételbevitel javítására idős kórházi betegeknél. Clin Nutr [Internet]. 2000; 19: 451–4. pp

Tieland M, Borgonjen-Van den Berg KJ, van Loon LJ, de Groot LC. Diétás fehérjebevitel a közösségben élő, törékeny és intézményesített idős embereknél: lehetőség a fejlesztésre. Eur J Nutr. 2012; 51: 173–9.

Groen Bart BLB. Az intragasztrikus fehérje beadása az egyik napról a másikra izomfehérje szintézist serkenti idős férfiaknál. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012; 302: 52–60.

Schutz P, Bally M, Stanga Z, Keller U. Étvágytalanság akut beteg fekvőbetegekben: fiziológiai válasz vagy terápiás cél? Svájci Med Wkly. 2014; 144: 13957.

Edwards JS, Hartwell HJ. Kórházi étkeztetés: a rendszerek összehasonlító elemzése és a „Steamplicity” koncepció bevezetése. J emberi Nutr étrend. 2006; 19: 421–30.

Biolo G, Ciocchi B, Stulle M, Bosutti A, Barazzoni R, Zanetti M és mtsai. A kalória-korlátozás felgyorsítja a sovány testtömeg katabolizmusát 2 hetes ágynyugalom alatt. Am J Clin Nutr. 2007; 86: 366–72.

Wall BT, van Loon LJC. Táplálkozási stratégiák az izom diszkusszió atrófiájának csillapítására. Nutr Rev. 2013; 71: 195–208.