Sült burgonya és zöldség tál

Hadd mondjam el a mai receptet! Bemutatom nektek ezt a nagy tál növényi eredetű finomságot:

fűszeresen sült vörös krumpli
ropogós-ropogós csicseriborsó
fűszeres enyhén édes sárgarépa
cukkini medalionok
fokhagymás pirított kelkáposzta
és egy zesty + krémes hummus öntet

Ez a recept minden, amivel most foglalkozom. Gyors, ízes és tápláló. Olyan jó dolgokkal teli, mint zöldségek, rostok, fehérjék és egészséges zsírok, de minimális erőfeszítést igényel az elkészítése.

Szeretné tudni, hogy most mi érdekel? Egyszerű ételek

Mostantól kezdve egészen márciusig ellenállok a késztetésnek, hogy minden írott blogbejegyzést nyafogva és nyögve kezdjem a látszólag soha véget nem érő szezonról, ami tél.

Tehát most tegyük le az asztalra. A tél teljesen kiégettnek érzem magam. Miért van az, hogy az emberek nem hibernálnak újra? Most a tavaszig akarok aludni.

Ilyen időkben a testünk egészséges táplálékkal való táplálása rendkívül fontos! Sajnos gyakran ekkor lelkesedem az egészséges ételek főzéséért.

Szerencsére ennek a tápláló tálnak a felkorbácsolása nagyon kevés lelkesedést igényel. A burgonyát, a csicseriborsót, a sárgarépát és a cukkinit egy lapos serpenyőben együtt pörköljük, így szabadon panaszkodhatunk a télről, miközben a kelkáposztát pirítjuk, és felkorbácsoljuk a finom citrom-tahini-hummus öntetet. Egy óra alatt szabadon élvezheti ezt a kiadós téli kényelmi ételt. ♥