Sült répasaláta gyógynövényes és fokhagymás sajttal

Going Green (ház): A kanadai italgyártó társaság az egészséges életmód előmozdítását a palackozott zöldek révén. Sült répasaláta gyógynövényes és fokhagymás sajttal

Going Green (ház): A kanadai italgyártó társaság az egészséges életmód előmozdítását a palackozott zöldek révén

A Greenhouse egy kanadai organikus italgyártó vállalat, amely megkönnyíti az egészséges zöldek napi adagjának megszerzését.

Az Emma Knight, Anthony Green és Hana James társtulajdonosok által 2014-ben alapított Greenhouse gyorsan megszerezte a gyümölcslé kedvelőinek körét, akik szintén hatékony és fenntartható módot kerestek zöldjeik bejutására.!

A Greenhouse növényi eredetű ételek és italok széles választékát kínálja, mindezt szeretettel Kanadában. Kínálatukban hidegen sajtolt gyümölcslevek, növényi tej, limonádék, kombuchák és még sok minden más, fenntartható üvegpalackokba csomagolva biztosítja a legmagasabb minőségű egészséges termékeket. A hidegen sajtolt gyümölcslevet hidraulikus nyomás segítségével állítják elő a növényekből a folyadékból, anélkül, hogy denaturálnák az enzimeket, vagy a tápanyagokat nem károsítják hővel vagy oxidációval. Ezzel a módszerrel az üvegház minden egészséges cseppet kiszoríthat szerves összetevőiből, a tápanyag tulajdonságait érintetlenül tartva.

A Greenhouse egy Safe Quality Foods (SQF) -, bio-, kóser- és HAACP-tanúsítvánnyal rendelkező üzemet működtet, több üzlettel Torontóban, és gyümölcsleveket országszerte több száz élelmiszerboltban forgalmaznak. Számos márkadíjat kaptak, köztük az Év DesignThinkere 2019-ben és az Év Stratégiai Márkája 2018-ban.

Sült répasaláta gyógynövényes és fokhagymás sajttal (V, GF)

Az egyik csodálatos dolog ebben a salátában, hogy melegen, szobahőmérsékleten, vagy akár hűtőben is tálalható. Tehát ugyanolyan jól működik, mint egy utolsó pillanatban, egészséges vacsora és előkészítő ebéd. Bármilyen sajtot használhat, amely kedveli a kedvedet, de nagyon el vagyunk ragadtatva ezzel a helyi, organikus, növényi alapú opcióval a torontói Culcherd tejipari cégtől, amely már elérhető a Növényi Kamránkban. Annyi íze van, hogy nem kell sokat hozzáadni ahhoz, hogy ennek az egyszerű salátának minden falata ízletes és izgalmas legyen. Tálaljuk egy pohár kék limonádéval.

1-2

2 répa, felezve
¼ kerék növényi alapú gyógynövény- és fokhagymás sajt, kockákra vágva
Csepegtessen olívaolajat
Lé egy negyed citromból
Só és bors ízlés szerint
Friss kapor

Lépések:

Melegítse elő a sütőt 425 F-ra.

Helyezze felezett répáját egy peremezett tepsibe, negyed csésze vízzel. Az alufóliát szorosan tekerje át a sütőedény tetejére, hogy lezárja (ez egyidejűleg megpirítja és párolja a répát. Pörkölt puhára - kb. 25 perc.

Vegye ki a sütőből, és tegye félre kihűlni

Szeletelje a céklát pitaszerű ékekre, és a tetején szerelje össze a sajtot.

Csepegtessen olívaolajjal és citromlével, majd ízesítse sóval és borssal.

Díszítsük friss kaporral és tálaljuk.

- Írta: Raye Mocioiu

Ha többet szeretne megtudni a Greenhouse-ról és a zöld iránti elkötelezettségéről, iratkozzon fel a Global Heroes Magazine-ra! Megtalálhatja őket nyári számunk „Feel Good Food” részében!