Sült lepényhal citrommal és vajjal

lepényhal

A lucfenyő/Ulyana Verbytska

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
555 Kalóriák
43g Zsír
14g Szénhidrát
29g Fehérje
× Táplálkozási tények Adagok: 4
Mennyiség adagonként
Kalóriák 555
% Napi érték*
Összes zsír 43g 55%
Telített zsír 12 g 61%
Koleszterin 137mg 46%
Nátrium 875mg 38%
Összes szénhidrát 14 g 5%
Diétás rost 1g 4%
Fehérje 29g
Kalcium 115mg 9%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

A lepényhal egy enyhe fehér hal, amely sütéskor finom. A lepényhalban kevés a higany, így biztonságosan élvezhetik a terhes nők és minden életkorú gyerekek. Filé megvásárolható a halpultnál vagy fagyasztva, és mindkettő megfelel ennek a receptnek. Ha a lepényhal filéje lefagyott, felhasználás előtt egy éjszakán át olvasztja le hűtőszekrényben.

Ez a recept sok ízt ad citrommal, paprikával és vajjal, ugyanakkor kiemeli a hal enyhe ízét. Amint a hal süt, épp elegendő idő áll rendelkezésére egy szósz és köretek felverésére. Tálaljuk házi fokhagymás aiolival, vagy elkészített tartármártással vagy pestóval.

A recept elkészíthető nyelvhal, foltos tőkehal vagy más enyhe fehér hal segítségével. Állítsa be a sütési időt, ha a filé elég vastag. Tálaljuk a sült halat sült burgonyával vagy rizzsel, salátával vagy párolt zöldségekkel.