Sült zöldségek friss gyógynövényekkel

2 - Nem tetszett

zöldségek

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

1 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

A téli zöldségek pörkölésekor Melissa Rubel Jacobson azt mondja, hogy feltétlenül ugyanolyan méretűre vágja őket, így azonos ütemben főznek. És dobja őket legalább egyszer, amíg a sütőben vannak, így egyenletesen barnulnak. A sült zöldségek további kreatív ötletei a fűszerezett zöldségek gránátalma maggal és a juhar-gyömbér sült zöldségek pekándióval. Több zöldséges étel További mellékételek

Hozzávalók

4 közepes sárgarépa (3/4 font), meghámozva és 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve az átlón

2 nagy paszternák (1 font), meghámozva és 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve az átlón

1 közepes fejű karfiol (2 1/2 font), vágva 1 hüvelykes virágzókba

1 kis butternut tök (2 font) - megpucoljuk, magozzuk és 1 hüvelykes kockákra vágjuk

1 font kelbimbó, felezve

1/2 csésze extra szűz olívaolaj

Két 6 hüvelykes rozmaringág, 2 hüvelyk hosszúságra vágva

Kóser só és frissen őrölt bors

Hogyan készítsem el

Melegítse elő a sütőt 425 ° -ra. Egy nagy tálba dobja a zöldségeket az olívaolajjal, a zsályával, a kakukkfűvel és a rozmaringgal, és bőségesen ízesítse sóval és borssal. Kenje meg a zöldségeket 2 nagy peremű tepsiben, és pörkölje kb. 55 percig, egyszer félig dobálva, amíg a zöldségek puhák és aranyszínűek nem lesznek. Kaparjuk össze egy tálba, és forrón vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Készíts előre

A zöldségeket apróra vághatjuk, és egy éjszakán át hűtőben tárolhatjuk.