Sunomono saláta, a pajzsmirigy működésének javításának természetes módja A félelmetes zöld

Sunomono saláta, a pajzsmirigy működésének javításának természetes módja

sunomono

A japán kultúra és életmód mindig kiváltotta kíváncsiságomat, az életet adó ételeket illetően, amelyek a hagyományos étrendjük többségét alkotják. A japán nép élettartama a világon a legmagasabb. Megtalálja, hogy a tengeri moszat bőséges a japán étrendben, és nagy tiszteletnek örvend, mint gyógyító szuperétel.

Mivel a tenger óceánja egész idő alatt lebeg, a moszat sok ásványi anyagot és tápanyagot szív fel a sós tengervízből. Valójában akár 90 ásványi anyag is megtalálható a hínárban! Gazdag kalciumban, B-vitaminokban, antioxidánsokban és káliumban.

A legfontosabb, hogy a tengeri moszat nagyon gazdag jódban van, ami a legtöbb más élelmiszer-forrásnál meglehetősen nehéz. A jód támogatja a pajzsmirigy egészséges működését, amely szinkronban tartja a hormonokat.

Megfelelő mennyiségű jód és tirozin (aminosav) használatával a pajzsmirigy előállítja azt a két hormont, amely szabályozza testünk hőmérsékletét és minden sejtjének megfelelő aktivitását.

Másrészt a túl sok jód pajzsmirigy-problémákhoz (hypothyreosis) vezethet. Mint az élet legtöbb dolgában, itt is az egyensúlyról van szó!

Ezért gyakori, hogy a japán hínáros ételek tartalmaznak zöldségeket is, amelyek tartalmaznak goitrogének, amelyek olyan anyagok, amelyek lassítják a jód pajzsmirigy általi felszívódását. Itt szerepel az uborka a salátában.

Az uborka ismert arról, hogy képes megvédeni a betegségektől és a gyulladásoktól, az egyedülálló antioxidánsoknak és gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak köszönhetően.

Mivel könnyen fogyaszthatjuk az uborkát nyersen, ez lehetővé teszi a test számára, hogy teljes mértékben kihasználja ezeket a védő vegyületeket, a főzési folyamat során bekövetkező veszteség nélkül.

Valójában több mint 80 különböző tápanyag van jelen az uborkában. Még nagy reményt is mutatnak a rákellenes tulajdonságok hordozásában, ha rendszeresen fogyasztják őket az étrendben.

Ez megmutatja, hogy az antioxidánsok mennyire hatékonyak ebben a hihetetlenül hidratáló zöldségben.

A gyömbérnek megvannak a maga gyógyító és védő tulajdonságai, főleg a gingeroloknak nevezett gyulladáscsökkentő vegyületeknek köszönhetően. Ezek segítenek a testben fellépő bármilyen fájdalom enyhítésében, legyen az izmos vagy ízületi.

A gyömbérben található antioxidánsokat rákellenes hatásuk miatt is jól dokumentálták, mivel a gyömbérről kimutatták, hogy elnyomja a rákos sejtek növekedését.

A gyömbér nagyszerű, ha a test feltöltésére törekszik, a méreganyagok eltávolításával, mivel ez segít kiüríteni ezeket a rendszerből. Emiatt a gyömbér népszerű funkció a méregtelenítő étrendben.